Имя этого ароматнейшего питья, скорее всего, пришло в Россию из Польши, так как строение слова немного видоизменилось, и мы произносим его не в чистом виде.
Его пьют на Рождество в Швейцарии, Чехии, Германии и Австрии. Иногда и на Хеллоуин он готовится хозяюшками дома или на уличных праздниках. Он действительно очень хорошо согревает и бодрит.
Для приготовления глинтвейна в домашних условиях берут красный малой и средней крепости винный материал. По правилам процент спирта в готовом напитке не должен быть ниже семи.
Чтобы приготовить его, нужно разогреть вино, добавить корицу, имбирь, гвоздику, мед, цедру лимона и бадьян. Каждая специя берется в неразмолотом виде – так ее потом легко вынуть. Все прогревается, появляется пена, греем дальше, пока пена уйдет, а температура станет около 75 градусов. Укутываем, настаиваем и угощаемся.
Второй вариант приготовления глинтвейна в домашних условиях – с водой. 200 г воды доводится почти до кипения, варятся специи и мед, вливается литр красного сухого, греется, и дальше повторяем предыдущий вариант.
Самый первый рецепт глинтвейна состоял из виноградного спиртного и травы галангал семейства имбирных, его пили европейцы в Средние Века. У римлян было нечто подобное, но они предпочитали прохладительное – жарко у них.
Подборки рецептов
86 ккал
30 мин
Горячий, пряный, ароматный. Согреет тело и душу!
вино красное, вода, апельсины, палочка корицы, бадьян, гвоздика, имбирь, сахар
74 ккал
30 мин
Ароматный, согревающий - идеален для долгих зимних вечеров!
вино красное, вода, палочка корицы, гвоздика, порошок имбиря, мускатный орех, анис, сахар, апельсины
141 ккал
10 мин
Ароматный, пикантный, оригинальный, вкуснейший!
вино, сахар, лимонная цедра, корица, гвоздика, специи сухие
102 ккал
15 мин
Пряный и ароматный напиток, согревающий в холодное время.
вино белое, лимоны, апельсины, сахар, корица, бадьян
68 ккал
15 мин
Ароматный, оригинальный, пряный, праздник каждый день!
вино, апельсины, бадьян, корица
88 ккал
30 мин
Согревающий, пряный, с невероятный ароматом!
вино красное, вода, палочка корицы, гвоздика, мускатный орех, имбирь, сахар
83 ккал
15 мин
Отличное средство лечения простуды и поднятия настроения!
вино красное, апельсины, перец горошком, гвоздика, корица, соль, мёд
98 ккал
45 мин
Любишь рецепты в мультиварке? Забирай в копилку этот)
вино красное, лимоны, гвоздика, перец горошком, палочка корицы, мёд
128 ккал
30 мин
Обалденный домашний глинтвейн с коньяком и корицей
вино красное, апельсины, яблоки, сахар, коньяк, гвоздика, анис, палочка корицы, душистый перец, перец горошком, изюм
71 ккал
1 ч 10 мин
Нежный банановый глинтвейн поднимет настроение и улучшит твой день
бананы, сахар, лимоны, вода, мята, вино белое
38 ккал
1 ч
Пряный и ароматный зимний напиток идеальный спутник холодного вечера!
вино красное, черный чай, корица, гвоздика
155 ккал
35 мин
Вкусняшка. Подходит для зимних шашлыков и прогулок. Согреет в холода
вино красное, специи сухие, сахар, сушеные яблоки
113 ккал
10 мин
Горячительный зимний напиток, а также отличное спасение от простуды!
вино красное, лимоны, мёд, корица
80 ккал
15 мин
Согревает даже в лютую стужу и спасает от простуды!
вино белое, сахар, вода, апельсины, лимоны, корица, гвоздика
работа
95 ккал
20 мин
Вы не успеете оглянутся, как уже полюбите этот зимний напиток.
вино красное, апельсиновый сок, корица, коричневый сахар, апельсины
124 ккал
20 мин
Полезный, согревающий, зимний напиток очень ароматный и вкусный!
вино красное, сахар, корица, мускатный орех, лимонная цедра, имбирь, перец горошком, гвоздика
78 ккал
20 мин
Рецепт согревающего и нежного глинтвейна понадобится зимним вечером!
вино красное, приправа магги, яблоки, мандарины, корица