Глинтвейн с корицей, гвоздикой, имбирем и лимонной цедрой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Выливаем вино в эмалированную кастрюлю, ни в коем случае не в алюминиевую. Иначе появится неприятный запах.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем специи.

4. Шаг 4:

   

   Единого рецепта не существует,

6. Шаг 5:

   

   поэтому добавляем их по вкусу, хотя так можно и напробоваться до одурения.

7. Шаг 6:

   

   Я обычно на 0,75 вина кладу все специи по половине чайной ложки.

8. Шаг 7:

   

   Пока смесь нагревается на огне, постепенно засыпаем сахар. И постоянно помешиваем. Ни в коем случае нельзя доводить смесь до кипения. Иначе глинтвейн будет разрушен. Поэтому стараемся выдержать ее на самом маленьком огне 15 минут.

9. Шаг 8:

   

   Готовый напиток выливаем в стеклянную посудину с широким горлышком. Подаем теплым. Вы можете варьировать рецепт как захотите. Основой является только технология приготовления.