нашей эры. Знали гвоздику и в Древнем Китае, где она использовалась преимущественно для освежения дыхания.
Порошок гвоздики может употребляться как чай и вместе с фруктами и овощами. Гвоздика поможет утолить боль, справиться с сухим кашлем (если жевать вместе с леденцом), с зубной болью (в виде гвоздичного масла) и простудой (используется для ингаляций). Гвоздичное масло - еще одна важная производная гвоздики. Оно входит в состав местнораздражающих, противопростудных, обезболивающих гелей и мазей, применяется в стоматологии как компонент для временных пломб, а также как средство для отпугивания насекомых.
В кулинарии рецепты с гвоздикой представляют собой различные маринады (грибные, фруктово-ягодные, рыбные), мясные фарши, бульоны и соусы. Приправа для мясных блюд может состоять, к примеру, из гвоздики и перца, приправа для сладкого блюда - из гвоздики и корицы.
В кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах также используются миксы пряностей, в состав которых входит гвоздика. Рецепты блюд, вкус которых можно разнообразить гвоздикой, не поддаются подсчету: фаршированный краб, курица, тыквенный кекс и коктейли, имбирное печенье, кальмары, вишневый торт и… до бесконечности.
Гвоздика прекрасно передает свой пряный вкус и аромат как горячим, так и холодным блюдам. Однако, при повышенной температуре аромат скоро улетучивается. Поэтому необходимо соблюдать правило: чем более выраженный аромат нужно получить в результате, тем позднее закладывайте специи.
Имейте в виду, что горькая составляющая вкуса гвоздики в алкоголе выделяется сильнее.
Гвоздику нужно хранить в закрытом сосуде в целом виде (в молотом - ее аромат теряется довольно быстро).
Поэтому - не теряем аромат гвоздики! Готовим дома – со вкусом и запахом!
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с гвоздикой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с гвоздикой
354 ккал
1 д 6 ч
Нежное ароматное мясо под румяной корочкой - тает во рту!
утка, апельсиновый сок, мёд, соевый соус, коньяк, имбирь, гвоздика, перец черный молотый, соль, апельсиновая цедра, апельсины, корица, бадьян
33 ккал
10 мин
Нежные, ароматные и полезные. Просто и на скорую руку.
креветки, вода, укроп, душистый перец, гвоздика, перец горошком, поваренная соль, лимоны
92 ккал
30 мин
Полезный горячий напиток, который можно подавать всем!
виноградный сок, сироп, мёд, апельсины, лайм, лимоны, яблоки, гвоздика, палочка корицы, бадьян
94 ккал
12 ч
Таких вкусных грибов вы ещё не пробовали! Просто бомба!
шампиньоны, уксус, растительное масло, чеснок, вода, гвоздика, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль
27 ккал
1 ч
Пикантная, простая, вкусная и бюджетная закуска на зиму!
морковь, соль, сахар, столовый уксус, вода, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
29 ккал
8 ч
Так просто и так вкусно — идеальная закуска!
шампиньоны, вода, столовый уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, кинза, кориандр, горчица
325 ккал
6 ч
Вкуснейшее, оригинальное, легкое, аппетитное, на праздник!
пшеничная мука, сахар, коричневый сахар, мёд, сливочное масло, корица, порошок имбиря, гвоздика, кардамон, сода, вода
411 ккал
6 д
Идеально, просто, нежнее нежного. Без химии!
сало, чеснок, вода, соль, перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
117 ккал
2 д 2 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, румяная, ароматная, сочная.
курица, вода, соль, сахар, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чеснок, лимоны, петрушка, тимьян, чабрец, можжевеловые ягоды
57 ккал
20 мин
Экзотично, пикантно, просто и очень вкусно!
молоко, вода, черный чай, коричневый сахар, перец черный молотый, кардамон, молотая корица, порошок имбиря, мускатный орех, гвоздика, бадьян
294 ккал
10 д
Натуральный, согревающий, с пряными нотками.
самогон, кора дуба, молотый кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика, сахар
54 ккал
4 ч
Полезно и вкусно, легко и просто, из обычных продуктов!
сушеные яблоки, чернослив, изюм, курага, вода, гвоздика, имбирь, мёд
29 ккал
10 мин
Ароматные и такие пряные. Рука сама к ним тянется!
королевские креветки, гвоздика, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, лимоны, петрушка, укроп, поваренная соль, вода
20 ккал
20 мин
Вкусный, ароматный, тонизирующий и освежающий чай!
черный чай, гвоздика, молотая корица, апельсины, вода, сахар
работа
75 ккал
20 мин
Универсальный, лёгкий, низкокалорийный, очень вкусный!
помидоры, соевый соус, гвоздика, чеснок, соус чили, сметана, зира, итальянские травы
174 ккал
35 мин
Королевский стейк из филе миньон - идеальное блюдо.
филе говядины, оливковое масло, лук репчатый, болгарский перец, помидоры, чеснок, перец горошком, можжевеловые ягоды, горчица зернистая, гвоздика, соль, перец, лавровый лист, петрушка, сливочное масло
86 ккал
30 мин
Горячий, пряный, ароматный. Согреет тело и душу!
вино красное, вода, апельсины, палочка корицы, бадьян, гвоздика, имбирь, сахар
34 ккал
35 мин
Натуральный, бюджетный, пряный, очень вкусный.
томатная паста, лук репчатый, чеснок, вода, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, паприка
126 ккал
6 ч
Красивый, сытный, очень вкусный - равнодушных не останется!
шампиньоны, куриное филе, плавленый сыр, маринованные огурцы, майонез, картошка, морковь, куриные яйца, лук репчатый, лавровый лист, соль, столовый уксус, вода, гвоздика, душистый перец, перец черный молотый
74 ккал
30 мин
Ароматный, согревающий - идеален для долгих зимних вечеров!
вино красное, вода, палочка корицы, гвоздика, порошок имбиря, мускатный орех, анис, сахар, апельсины
56 ккал
3 ч
Пряный, яркий, с добавлением множества специй. Пробуй!
говядина, лук, имбирь, гвоздика, бадьян, кинза, кориандр, вода, соль, сахар, зелёный лук, филе говядины, перец чили, рисовая лапша, лайм, зелень кинзы
164 ккал
15 д
Расскажу не только коктейль, а и как хорошо на нем сэкономить! Готовь!
водка, апельсиновая цедра, мускатный орех, кинза, кориандр, корица, гвоздика, сахар, вода, пищевой краситель, лед, блю кюрасао ликер, газировка
44 ккал
45 мин
Приятный вкус, легкая алкогольная нотка – победим простуду!
ром, вода, сахар, лимоны, черный чай, каркаде, кардамон, гвоздика
131 ккал
3 ч
Минтай под маринадом из овощей - вкусно и полезно.
минтай, соль, гвоздика, пшеничная мука, морковь, лук, томатная паста, душистый перец, сахар, вода, лавровый лист, уксус, растительное масло
141 ккал
10 мин
Ароматный, пикантный, оригинальный, вкуснейший!
вино, сахар, лимонная цедра, корица, гвоздика, специи сухие
126 ккал
3 д
Мясная, сочная и очень домашняя!
окорок свиной, вода, поваренная соль, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, перец острый стручковый
355 ккал
2 ч
Порадуй детей на Новый год и Рождество, угости этим чудесным печеньем!
сливочное масло, сахар, яйца, мёд, пшеничная мука, разрыхлитель, сода, соль, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, сахарная пудра, молоко
312 ккал
1 ч
Ароматная, пышная, красивая, из простых продуктов!
пшеничная мука, мёд, сахар, черный чай, вода, сода, корица, гвоздика
80 ккал
1 д 3 ч
Очень просто, безумно вкусно и не дорого!
толстолобик, вода, растительное масло, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика, сахар, соль
работа
66 ккал
2 д
Умопомрачительная вкуснятина! Побалуйте близких и друзей.
селедка, вода, соль, сахар, душистый перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
37 ккал
2 ч 30 мин
Яркий, сытный, ароматный и густой, для всей семьи!
картошка, морковь, лимоны, говядина, фасоль стручковая зеленая, лук репчатый, капуста белокочанная, чеснок, помидоры, болгарский перец, зелень, гвоздика, перец горошком, лавровый лист, паприка, соль, вода
95 ккал
12 ч
Оригинальная пикантная закуска на праздничный стол!
замороженные мидии, вода, растительное масло, соевый соус, столовый уксус, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, лимоны, петрушка, сахар, соль
290 ккал
14 д 30 мин
Домашняя, натуральная, пикантная! Для застолья!
чернослив, гвоздика, душистый перец, самогон
57 ккал
20 мин
Яркая, вкусная и полезная закуска! Невозможно оторваться!
чеснок, свекла, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, соль, сахар, уксус, вода
422 ккал
2 ч
Вкуснейшее, ароматное, пикантное, тает во рту!
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, куриные яйца, мёд, сода, порошок имбиря, гвоздика, молотая корица, рецепты с какао порошком
18 ккал
15 мин
Универсальный, из доступных продуктов - язык проглотишь!
вода, уксусная эссенция, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, корица
56 ккал
6 ч 30 мин
Аппетитная и ароматная, пряная - просто пальчики оближешь!
мойва, соль, лавровый лист, гвоздика, вода
144 ккал
12 ч 30 мин
Оригинальная, пикантная, наивкуснейшая, самая лучшая!
килька, душистый перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, молотый кориандр, имбирь
58 ккал
2 ч
Из обычных продуктов, бюджетный, ароматный и вкусный!
чеснок, укроп, листья смородины, перец острый стручковый, петрушка, вода, соль, сахар, столовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика
179 ккал
1 д
Праздничное настроение появится уже во время приготовления.
молоко, виски, сливки, сахар, яйца, гвоздика, палочка корицы, мускатный орех, ванилин, соль
47 ккал
16 ч
Нетрадиционный, но очень вкусный холодец!
говяжий хвост, говядина, вода, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, чеснок, соль, зелень, горчица
32 ккал
30 мин
Вкусные, ароматные, красивые, на скорую руку!
яблоки, вода, сахар, соль, столовый уксус, гвоздика, корица, лавровый лист
99 ккал
15 ч
Нежная и сочная! Отличная альтернатива покупным колбасам!
куриное филе, вода, соль, сахар, душистый перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, мёд, соевый соус, растительное масло, специи сухие, чеснок, горчица готовая
41 ккал
45 мин
Пикантная закуска из жгучего перца на зиму!
перец острый стручковый, вода, сахар, соль, столовый уксус, с хреном, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, чеснок, листья смородины, листья вишни
404 ккал
3 ч 30 мин
Нежнейшая, очень вкусная, просто тает во рту!
утка, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, соль, перец острый молотый
210 ккал
10 ч
Замечательная бюджетная закуска! Без лишних хлопот!
килька, вода, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, чай, сахар, соль
214 ккал
2 ч
Полезное, яркое и очень вкусное лакомство! Не оторваться!
курага, лимоны, гвоздика, сахар
382 ккал
3 ч
Ароматное, мягкое, вкусное - впустите сказку в свой дом!
пшеничная мука, сливочное масло, коричневый сахар, мёд, яйца, имбирь, рецепты с какао порошком, молотая корица, кардамон, гвоздика, душистый перец, сода, соль, сахарная пудра, яичные белки, лимонный сок
272 ккал
1 ч 40 мин
Яркий и ароматный - поразит своим необычным вкусом!
тыква, яйца, соль, сахар, растительное масло, грецкие орехи, лимонная цедра, молотая корица, порошок имбиря, гвоздика, мускатный орех, сода, разрыхлитель, пшеничная мука
работа
88 ккал
30 мин
Согревающий, пряный, с невероятный ароматом!
вино красное, вода, палочка корицы, гвоздика, мускатный орех, имбирь, сахар