Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Гвоздика
Маринованные огурцы хрустящие в литровых банках 
Чудесные хрустящие огурцы займут достойное место в вашем холодильнике
Как варить варено замороженные креветки 
Нежные, вкусные, ароматные и полезные креветки всегда кстати
Маринованные огурцы без стерилизации на зиму с уксусом 
Огурчики для любителей похрумкать со вкусом! Без стерилизации
Маринованные шампиньоны быстро в домашних условия 
Самый быстрый и простой способ замариновать грибочки!
Тушеный минтай с луком и морковью 
Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни!
Плодовое вино из черешни с лаворвым листом и гвоздикой 
Сладко-кисловатый вкус не оставит тебя и твоих близких равнодушными!
Настойка на черносливе на самогоне в домашних условиях 
Домашний алкогольный напиток,обладающий лечебными свойствами
Малосольная скумбрия в домашних условиях 
Такая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу!
Маринованные хрустящие огурцы без стерилизации на зиму
Самый простой и быстрый способ заготовки огурцов на зиму!
Кетчуп из томатной пасты домашний
Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!
Мойва пряного посола в домашних условиях
Аппетитная и ароматная рыбка со специями! Что может быть вкуснее?
Скумбрия без рассола пряного посола
Вкусная сухого пряного посола рыбка - мечта и гордость моряков. Готовь
Рататуй кабачки баклажаны болгарский перец
Невероятно вкусное, полезное и колоритное овощное рагу для всей семьи!
Тушеная капуста с сосисками в мультиварке
Лучший вариант ужина для детей и взрослых! Просто и полезно!
Свинина запеченная в мультиварке
Ароматная свинина, которая превзойдет все Ваши ожидания своим вкусом.
Сладкий армянский плов с изюмом и сухофруктами
Традиционный армянский пасхальный плов легко приготовить дома
Козули Архангельские имбирные пряники
Не только вкусное лакомство, но еще и отличный подарок друзьям!
Икра из лисичек с морковью и луком
Очень вкусная грибная икра! Можно есть сразу или заготовить на зиму
Описание
Порошок гвоздики может употребляться как чай и вместе с фруктами и овощами. Гвоздика поможет утолить боль, справиться с сухим кашлем (если жевать вместе с леденцом), с зубной болью (в виде гвоздичного масла) и простудой (используется для ингаляций). Гвоздичное масло - еще одна важная производная гвоздики. Оно входит в состав местнораздражающих, противопростудных, обезболивающих гелей и мазей, применяется в стоматологии как компонент для временных пломб, а также как средство для отпугивания насекомых.
В кулинарии рецепты с гвоздикой представляют собой различные маринады (грибные, фруктово-ягодные, рыбные), мясные фарши, бульоны и соусы. Приправа для мясных блюд может состоять, к примеру, из гвоздики и перца, приправа для сладкого блюда - из гвоздики и корицы.
В кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах также используются миксы пряностей, в состав которых входит гвоздика. Рецепты блюд, вкус которых можно разнообразить гвоздикой, не поддаются подсчету: фаршированный краб, курица, тыквенный кекс и коктейли, имбирное печенье, кальмары, вишневый торт и… до бесконечности.
Гвоздика прекрасно передает свой пряный вкус и аромат как горячим, так и холодным блюдам. Однако, при повышенной температуре аромат скоро улетучивается. Поэтому необходимо соблюдать правило: чем более выраженный аромат нужно получить в результате, тем позднее закладывайте специи.
Имейте в виду, что горькая составляющая вкуса гвоздики в алкоголе выделяется сильнее.
Гвоздику нужно хранить в закрытом сосуде в целом виде (в молотом - ее аромат теряется довольно быстро).
Поэтому - не теряем аромат гвоздики! Готовим дома – со вкусом и запахом!