Маринованные грибы вешенки на зиму - отличная закуска

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Вешенки хорошенько промываем. Вешенки разделяем, ножки коротко обрезаем. Большие грибы можно разрезать напополам.

3. Шаг 3:

   

   В кастрюлю складываем вешенки, наливаем воду, добавляем соль, сахар и специи.

4. Шаг 4:

   

   Доводим до кипения, добавляем уксус и варим 25 минут. Если будет появляться пена, то снимаем её.

6. Шаг 5:

   

   Готовым вешенкам даем остыть.

7. Шаг 6:

   

   Выкладываем в банку, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на ночь. На следующий день маринованные вешенки готовы!

8. Шаг 7:

   

   Маринованные вешенки можно и так съесть, и в качестве закуски, а можно и в салатик употребить.Это универсальный рецепт домашней заготовки. Приятного аппетита!