В природе вешенки растут на стволах и пнях деревьев, а промышленно их растят из грибниц на вате, опилках, подсолнечной шелухе и многих других материалах.
Чтобы обжарить эти устричные грибы (так их называют в Америке из-за похожести на морепродукт), нужно растительное масло, соль, черный молотый перец и около 10 минут времени. Если пережарить – будет невкусно и некрасиво. Чтобы приноровить это домашнее блюдо к вашей плите – пробуйте в процессе. В таком виде ими можно разбавить самые разные рецепты – жареную картошку (с луком, зеленью), рагу, гуляш, соусы (достаточно добавить сметану, сливки и чуть протушить), ризотто. Подавайте их с кашами и картофельным пюре, с пастой, с мясным фаршем, с тушеной капустой. Пироги и пирожки всех мастей и форм, видов теста и способа приготовления также замечательны с вешенками.
Предварительно вешенки помимо жарки еще и варят. Промыть, довести до кипения, поменять воду, кипятить 600 секунд. И самый простой и быстрый рецепт. Добавить масло, уксус, специи, настоять, и закуска готова. Салаты, овощные нарезки, маринованная тарелка ассорти –они пригодятся и будут уместны в каждом домашнем рецепте.
Подборки рецептов
103 ккал
30 мин
Необыкновенно вкусно, очень просто, легко, быстро, на ужин!
вешенки, лук репчатый, растительное масло, соль, перец черный молотый
109 ккал
45 мин
Горячая, сытная и такая аппетитная — идеальное сочетание!
вешенки, картошка, растительное масло, перец черный молотый, соль
132 ккал
1 ч
Любимая мясная закуска туристов в Корее.
говядина, вешенки, лук-порей, кунжутное масло, соль, лук, груши, соевый соус, устричный соус, чеснок, сахар, перец черный молотый, подсолнечное масло, кунжут
91 ккал
45 мин
Легкий, свежий, аппетитный, без майонеза!
вешенки, пекинская капуста, огурцы, лук репчатый, кунжут, растительное масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
29 ккал
40 мин
Отличная грибная закуска. Быстро готовится, долго хранится!
вешенки, вода, перец горошком, гвоздика, столовый уксус, лавровый лист, соль, сахар, укроп, кинза, кориандр, горчица
73 ккал
30 мин
Быстро, просто, на скорую руку, очень вкусно!
вешенки, вода, чеснок, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, лук репчатый
99 ккал
35 мин
Вешенки в сметане на сковороде - экспресс рецепт.
вешенки, лук, сметана, соль, перец черный молотый, растительное масло
123 ккал
1 ч
Потрясающе вкусный жульен легко приготовить и в мультиварке!
вешенки, куриное филе, молоко, лук репчатый, твёрдый сыр, сливочное масло, пшеничная мука, горчица готовая, поваренная соль
121 ккал
30 мин
Вкусные и хрустящие отбивные из вешенок - идеальное блюдо!
вешенки, панировочные сухари, куриные яйца, соль, перец черный молотый, растительное масло
103 ккал
1 ч
Отменные вешенки тушёные в помидорном соусе!
вешенки, болгарский перец, лук, морковь, помидоры, чеснок, сметана, растительное масло, зелень, соль
118 ккал
40 мин
Вкусная теплая закуска готовится легко и быстро!
вешенки, лук, сметана, пшеничная мука, сыр любой, растительное масло, соль, перец
89 ккал
50 мин
Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит.
вешенки, растительное масло, столовый уксус, перец черный молотый, соль, чеснок, зелень кинзы
90 ккал
50 мин
Аппетитные грибочки на каждый день в сметанном соусе!
вешенки, сметана, соль, растительное масло, лук репчатый, перец черный молотый
83 ккал
1 д 45 мин
Если в кармане времени совсем мало, этот рецепт тебе в помощь!
вешенки, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, лук, растительное масло
работа
87 ккал
30 мин
Прекрасный способ приготовить любимые грибы! Вкусно, ароматно, полезно
вешенки, яйца, панировочные сухари, специи сухие
65 ккал
1 ч 25 мин
Заготовь вкусные грибы и наслаждайся ими зимой!
вешенки, чеснок, уксус, соль, сахар, растительное масло, вода
145 ккал
35 мин
Рецепт вкусной картошки с грибами насытит и порадует любого
вешенки, картошка, растительное масло, соль
73 ккал
1 ч 30 мин
Закуска на любой случай! Готовь со вкусом!
вешенки, вода, подсолнечное масло, уксус, чеснок, лимоны, соль, гвоздика, перец горошком, лавровый лист, лук
111 ккал
50 мин
Насладись пикантным вкусом закуски по-корейски!
вешенки, морковь, лук, соль, сахар, молотый кориандр, перец чили, винный уксус белый, табаско, чеснок, петрушка, укроп, растительное масло
45 ккал
30 мин
Вкуснейший легкий супчик с помидорами и вешенками
лук-порей, вешенки, помидоры, чеснок, перловка, специи сухие, йодированная соль, вода
79 ккал
2 ч 40 мин
Грибы с овощами - вкуснейшее сочетание и отличная заготовка
вешенки, капуста белокочанная, морковь, болгарский перец, лук репчатый, растительное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист, душистый перец, томатная паста
34 ккал
40 мин
Яркий, острый, насыщенный суп тайской кухни!
креветки, вешенки, соевый соус, лайм, имбирь, цедра, перец чили, лук, чеснок, лемонграсс, зелень кинзы, растительное масло, вода
94 ккал
40 мин
Ароматный, вкусный, сытный, полезный, для обеда!
вешенки, картошка, сливки, вода, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец
48 ккал
50 мин
Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на обед!
вешенки, гречка, лук репчатый, морковь, картошка, растительное масло, вода, смесь перцев молотых, лавровый лист, зелень, соль
149 ккал
1 ч
Кстати, те, кто не знает, из чего они приготовлены, никогда не догадаются, что в основе постного фар
овсяные хлопья, батат, вешенки, лук репчатый, чеснок, соль, перец, растительное масло, вода
227 ккал
1 ч 30 мин
Итальянская классика на твоем столе! Просто, быстро и вкусно
вода, соль, сухие дрожжи, оливковое масло, пшеничная мука, вешенки, колбаса полукопченая, пармезан, маслины, помидоры, растительное масло, базилик, томатный соус
66 ккал
45 мин
Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда!
блины готовые, шампиньоны, вешенки, лук, чеснок, укроп, сливочное масло, соус, паста
145 ккал
1 ч 25 мин
Название говорит за себя! А готовится очень быстро и легко!
куриные крылышки, вешенки, морковь, лук репчатый, соль, перец горошком, яйца, растительное масло
52 ккал
35 мин
Ароматный, питательный, бюджетный, для семейного обеда!
вешенки, картошка, морковь, лук, вода, соль, растительное масло, зелень, помидоры, лавровый лист
работа
127 ккал
1 ч
Яркий, сочный и необычный — удивляет свежим вкусом.
куриное филе, вешенки, помидоры, огурцы, твёрдый сыр, майонез, соль, изюм
82 ккал
1 ч 15 мин
Из недорогой перловки получается сытный обед с целым комплексом витаминов.
перловка, морковь, корень сельдерея, лук, вешенки, куриный бульон, болгарский перец, укроп, петрушка, лавровый лист, растительное масло, зелень, специи сухие
141 ккал
30 мин
Приготовить изысканное блюдо за считанные минуты проще простого!
куриное филе, грудинка свиная, твёрдый сыр, вешенки, помидоры, соевый соус, розмарин сухой, поваренная соль, растительное масло
107 ккал
1 ч 20 мин
Чтобы праздничный стол выглядел красиво, приготовьте это блюдо!
картошка, вешенки, петрушка, укроп, зелень кинзы, соль, перец черный молотый, оливковое масло
87 ккал
25 мин
Сочная, полезная, быстрая и очень вкусная!
брокколи, вешенки, лук репчатый, растительное масло, соль
148 ккал
45 мин
Из кабачков можно приготовить вкусные кабачковые блинчики
молодые кабачки, молоко, пшеничная мука, куриные яйца, специи сухие, укроп, петрушка, вешенки, твёрдый сыр, зелёный лук, растительное масло
164 ккал
40 мин
Простая, но оригинальная закуска с великолепным вкусом.
чеснок, оливковое масло, белые грибы, лук-шалот, морская соль, белый перец, шиитаке, вино белое, грибы, шампиньоны, вешенки
72 ккал
1 ч
Приготовь грибы необычным способом. Пробуй как это вкусно!
вешенки, растительное масло, петрушка, чеснок, яблочный уксус, перец, соль
162 ккал
1 ч
Хрустящие тарталетки с начинкой выручат занятую хозяйку перед приходом гостей
картошка, яйца, вешенки, охотничьи колбаски, помидоры, зелёный лук, зелень, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, специи сухие
208 ккал
1 ч
Очень необычный и вкусный, украшение к любому столу!!!
филе свинины, лук, вешенки, желатин, корейская морковь, вода, растительное масло, соль, специи сухие
157 ккал
30 мин
Такое угощение будет радовать даже самых придирчивых гурманов!
баклажаны, помидоры, вешенки, лук, перец, соль, растительное масло, майонез, чеснок, грецкие орехи, лимонный сок, укроп, маслины
269 ккал
50 мин
Простой, но сытный салат, который оценят мужчины!
мягкий сыр, ветчина, вешенки, помидоры, чеснок, майонез, соль, растительное масло
52 ккал
1 ч 30 мин
Не упусти момент - приготовь ароматный грибной суп!
горькушки, вешенки, картошка, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, растительное масло, пшено, бульон, лавровый лист, перец горошком, соль, сметана, перец черный молотый, петрушка
178 ккал
1 ч
Самая лучшая жареная картошка с грибами! Приготовь и убедись! Идеально
картошка, чеснок, розмарин свежий, подсолнечное масло, вешенки, лук репчатый, сметана, соль, перец черный молотый, перец красный молотый
38 ккал
30 мин
Быстрое блюдо из самых бюджетных продуктов!
вешенки, лук репчатый, морковь, картошка, растительное масло, куриные яйца, вода, зелень, лавровый лист, перец черный молотый, укроп, соль
293 ккал
35 мин
Жульен прекрасно подойдёт для банкета, праздничного обеда.
вешенки, твёрдый сыр, лук репчатый, растительное масло, сливочное масло, сливки, пшеничная мука, соль, мускатный орех, перец черный молотый
66 ккал
1 ч
Очень нежный и невероятно вкусный пирог.
картошка, шампиньоны, вешенки, болгарский перец, лук, морковь, яйца, томатный соус, соевый соус, сахар, растительное масло, соль, перец черный молотый, твёрдый сыр
173 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно нежное и вкусное блюдо!Попробуй обязательно приготовить
свинина, лук репчатый, картошка, вешенки, твёрдый сыр, соль, перец черный молотый, сливки жирные, пшеничная мука, сливочное масло
Вешенки – как сделать самый экономный гриб самым вкусным
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с вешенками