На главную

На сайте 27 857 рецептов
у 154 265 пользователей

Каталог рецептов ►

Салат Оливье - 42 домашних вкусных рецепта приготовления

Культовая закуска от потомственного французского кулинара стала незаменимым атрибутом на любом праздничном столе отечественного гурмана. Разумеется, современные рецепты салата Оливье несколько отличаются от первоначального варианта, созданного знаменитым поваром. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Салаты
  4. Праздничные салаты
  5. Салат Оливье
Быстрый фильтр:
Поиск по всем рецептам
Оливье классический с колбасой Салат на праздничный стол
Оливье классический с колбасой Салат на праздничный стол
Оливье - самый частый гость на столе с советских времен
123 ккал
2 ч 30 мин
состав
Салат Оливье с курицей
Салат Оливье с курицей
Новое решение для приготовления всем знакомого салата!
97 ккал
1 ч
состав
Постный оливье салат
Постный оливье салат
Вкусный овощной салат, заправленный постным майонезом!
168 ккал
15 мин
состав
Оливье классический с солеными огурцами салат
Оливье классический с солеными огурцами салат
Любимый салат Оливье с вареной колбасой и солеными огурчиками
142 ккал
20 мин
состав
Оливье с мясом салат
Оливье с мясом салат
Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления.
137 ккал
40 мин
состав
Классическое оливье курицей
Классическое оливье курицей
Оригинальный рецепт новогоднего салата Оливье с курицей!
97 ккал
1 ч
состав
Оливье с говядиной салат
Оливье с говядиной салат
Оливье с говядиной – любимый салат с новым вкусом!
83 ккал
1 ч 20 мин
состав
Новогодний салат Оливье с грибами постный
Новогодний салат Оливье с грибами постный
Постный Оливье вкусный и полезный! Готовь для постящихся и веганов!
73 ккал
2 ч
состав
Салат Оливье с говяжим языком и огурцами
Салат Оливье с говяжим языком и огурцами
Настоящий король традиционных блюд займет место и на твоем столе!
424 ккал
1 ч 40 мин
состав
Салат Оливье без майонеза с йогуртом и курицей
Салат Оливье без майонеза с йогуртом и курицей
Любимый салат в легком варианте - без колбасы и майонеза!
78 ккал
30 мин
состав
Оливье с красной рыбой салат
Оливье с красной рыбой салат
Необычный, вкусный оливье для любого праздника.
155 ккал
30 мин
состав
Оливье классический со свежими огурцами салат
Оливье классический со свежими огурцами салат
Вариант оливье с ноткой летнего вкуса. Свежесть на новогоднем столе!
162 ккал
1 ч 15 мин
состав
Салат оливье с семгой и огурцом
Салат оливье с семгой и огурцом
Безумно вкусный Оливье со свежим огурчиком и слабосоленой семгой!
92 ккал
1 ч
состав
Салат зимний Оливье с яблоком
Салат зимний Оливье с яблоком
Салат, ставший классикой - подойдет к празднику и не только!
140 ккал
40 мин
состав
Классический оливье с мясом говядины салат
Классический оливье с мясом говядины салат
Самый новогодний салат на праздник - приготовь и оцени!
120 ккал
1 ч 30 мин
состав
Салат Оливье с креветками
Салат Оливье с креветками
Вариация знаменитого салата Оливье с креветками.
111 ккал
2 ч
состав
Оливье с кальмарами салат
Оливье с кальмарами салат
В салате присутствует кальмар, и это уже праздник.
126 ккал
20 мин
состав
Новогоднее вегетарианский оливье салат
Новогоднее вегетарианский оливье салат
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы.
241 ккал
45 мин
состав
Салат Оливье со свининой
Салат Оливье со свининой
Всеми любимый салат "Оливье" со свининой.
119 ккал
1 ч
состав
Классическое оливье c курицей и солеными огурцами
Классическое оливье c курицей и солеными огурцами
Рецепт традиционного новогоднего салата с куриным филе - приготовь!
124 ккал
1 ч 20 мин
состав
Оливье с копченым окороком и зеленым яблоком
Оливье с копченым окороком и зеленым яблоком
Легко, быстро, вкусно! Старый Оливье по-новому!
117 ккал
30 мин
состав
Эксклюзивный оливье на праздничный стол салат
Эксклюзивный оливье на праздничный стол салат
Потрясающий салат-закуска на новогоднем столе!
87 ккал
11 мин
состав
Классический салат оливье на Новый Год 2019
Классический салат оливье на Новый Год 2019
Веселый салат! Сделай праздничное меню незабываемым
103 ккал
1 ч 30 мин
состав
Праздничный салат оливье на Год Свиньи 2019
Праздничный салат оливье на Год Свиньи 2019
Узнай как подать на новогодний стол всеми любимый салат
110 ккал
2 ч
состав
Салат Оливье с кукурузой
Салат Оливье с кукурузой
Новый рецепт знакомого с детства новогоднего блюда.
146 ккал
1 ч
состав
салат Оливье с йогуртом
салат Оливье с йогуртом
Полезный Оливье. Минимум калорий, очень вкусный и полезный
63 ккал
20 мин
состав
Классический новогодний салат оливье
Классический новогодний салат оливье
Классика жанра в новом амплуа - стильно и празднично!
102 ккал
2 ч 20 мин
состав
Салат столичный оливье
Салат столичный оливье
Классика жанра - всеми любимый салат по знакомому рецепту
90 ккал
1 ч 20 мин
состав
Советский оливье салат
Советский оливье салат
Очень вкусный и простой в приготовлении салат!
109 ккал
1 ч
состав
Салат Оливье обычный с колбасой консервированным горошком
Салат Оливье обычный с колбасой консервированным горошком
Приготовь традиционный новогодний салат по классическому рецепту!
121 ккал
4 ч
состав
Оливье Lite-версия салат
Оливье Lite-версия салат
Тайна вкуса - это комбинация продуктов и очередность нарезки!
149 ккал
1 ч
состав
Оливье с копченой курицей салат
Оливье с копченой курицей салат
Новый вкус любимого салата! Пикантный))
94 ккал
50 мин
состав
Оливье по-советски салат
Оливье по-советски салат
Классический вкус Нового года родом из СССР
109 ккал
1 ч 20 мин
состав
Постный салат оливье с тофу
Постный салат оливье с тофу
Прекрасный вегетарианский вариант советской классики!
87 ккал
1 ч 15 мин
состав
Салат Оливье со свежими огурцами
Салат Оливье со свежими огурцами
Добавьте свежий вкус в нестареющую классику!
108 ккал
1 ч
состав
Классический салат Оливье
Классический салат Оливье
Старый добрый рецепт! Иногда так его не хватает под рукой! Запиши!
117 ккал
1 ч
состав
Салат Оливье с вареной колбасой
Салат Оливье с вареной колбасой
Очень простой рецепт любимого салатика! Домашние будут в восторге!
109 ккал
1 ч 20 мин
состав
Салат Оливье с грудками солеными огурцами
Салат Оливье с грудками солеными огурцами
Безумно вкусно, просто и к тому же быстро! Гости будут покорены!
123 ккал
1 ч 35 мин
состав
Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем
Салат new оливье с ананасом и болгарским перцем
Новый салат с оригинальным вкусом порадует вас и ваших гостей.
124 ккал
8 ч
состав
Новогодний оливье в новом формате
Новогодний оливье в новом формате
Новогодний ОЛИВЬЕ в совершенно новом формате, УДИВЛЯЙ!
121 ккал
1 ч
состав
Детское оливье
Детское оливье
Очень вкусный салатик, от него дети в восторге!
163 ккал
15 мин
состав
Оливье в новом формате
Оливье в новом формате
Любишь салат оливье? Попробуй приготовить его по-новому
100 ккал
1 ч
состав

Салат Оливье

Бытует мнение, что маэстро изобрел популярное кушанье, испытывая... злость. Кулинар заметил, как его новую идею русские аристократы изменяют, нарушая оформление и превращая деликатес в сытную еду. Разгневанный виртуоз, решил самостоятельно приготовить революционное блюдо для «славянских варваров». Не стоит обижаться на тонкую душевную организацию француза, ведь для него было немыслимо поведение местной знати, посетившей «Эрмитаж» и "испоганившей" его творение.

Несмотря на сложившийся стереотип о вреде салата Оливье, он весьма полезен. Благодаря обилию отварных овощей и возможности выбора заправки по вкусу каждый шеф-повар готовит, ориентируясь на личные пристрастия.

В целом кулинарный шедевр является истинно постсоветским угощением. Конечно, всегда можно воссоздать старинный рецепт, который станет украшением любого застолья. Однако не следует забывать и о полюбившемся в советское время угощении из хрустальной пиалы, который превратился в своеобразную новогоднюю традицию.