Салат Оливье с овощами и говядиной под соусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как довольно просто и быстро приготовить сытный салат «Оливье» с отварными овощами и говядиной под соусом, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления оригинального классического салата на праздничный стол.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления салата возьмите половину небольшой головки репчатого лука и очень мелко его нарезайте, после чего выкладывайте нарезанный лук в небольшую миску и заливайте его кипятком, чтобы он не горчил и стал помягче.

3. Шаг 3:

   

   Нарезайте мелким кубиком четыреста пятьдесят граммов отварного картофеля, затем возьмите объемную миску и выкладывайте в нее картошку.

4. Шаг 4:

   

   Нарезайте мелким кубиком одну среднюю отварную морковь и выкладывайте ее в общую миску.

5. Шаг 5:

   

   Нарезайте мелким кубиком двести граммов соленых огурчиков и выкладывайте их в общую миску.

6. Шаг 6:

   

   Нарезайте мелким кубиком два крупных вареных куриных яйца и также выкладывайте в общую миску.

7. Шаг 7:

   

   Возьмите мелкое ситечко и сливайте через него воду от репчатого лука, после чего промывайте лук под холодной проточной водой.

8. Шаг 8:

   

   Нарезайте мелким кубиком триста граммов отварной говядины и выкладывайте ее в общую миску.

10. Шаг 9:

    

    Выкладывайте в общую миску четыре столовых ложки консервированного зеленого горошка и промытый репчатый лук.

11. Шаг 10:

    

    Для приготовления заправочного соуса выкладывайте в небольшую миску сто граммов майонеза, после чего добавляйте в нее сто граммов 20% сметаны, одну неполную чайную ложку готовой горчицы и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты до однородности.

12. Шаг 11:

    

    Выкладывайте приготовленный заправочный соус в общую миску, затем добавляйте в нее по вкусу мелко нарезанную зелень укропа и смесь из молотого черного с красным перцев.

13. Шаг 12:

    

    Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске.

14. Шаг 13:

    

    Возьмите небольшую формочку и поставьте на порционную тарелку, после чего заполняйте ее приготовленным салатом и слегка уплотняйте его ложкой.

15. Шаг 14:

    

    Присыпайте салат небольшим количеством мелко нарезанной зелени укропа и украшайте его сверху половинкой помидора черри.

16. Шаг 15:

    

    Очень аккуратно снимайте формочку и подавайте приготовленный салат «Оливье» к праздничному столу.

17. Шаг 16:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!