Помимо этого свежая морковь является прекрасным антиоксидантом и помогает очищению организма. Диетологи советуют употреблять блюда из свежей моркови тем, кто желает избавиться от лишнего веса и привести в порядок организм. Рецепты салатов из свежей (и не только) моркови весьма разнообразны. Она отлично сочетается с редисом, огурцами, зеленым горошком, маринованными грибами и капустой. Иногда к ней добавляют мясо или морепродукты. Заправлять такое угощение можно различными соусами, но лучше всего использовать растительное масло, так как оно способствует усвоению каротина.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
По желанию добавляют специи, лук, чеснок и грецкие орехи. Такое блюдо можно приготовить для обычного семейного ужина или на праздничный стол. Справиться с приготовлением не сложно, для этого не обязательно обладать серьезными кулинарными навыками и опытом. Достаточно внимательно соблюдать все рекомендации и указания и не нарушать пропорции. В случае если все выполнено правильно, результат обязательно порадует и гостей и повара.