Салат с кальмарами и красной икрой морской

Отличный рецепт не бюджетного, но очень вкусного салатика! Салат с кальмарами и красной икрой это вкуснейший настоящий деликатес из морепродуктов - очень красивое и аппетитное блюдо для любимой!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 10 г
Жиры 31% 11 г
Углеводы 42% 15 г
197 ккал
ГИ: 13 / 87 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с кальмарами и красной икрой? Подготавливаем продукты для приготовления праздничного салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем репчатый лук и натираем на мелкой тёрке морковь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем лук с морковью в разогретую на плите сковороду и пассеруем до однородной массы. Обжаренные овощи выкладываем в чашку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очищенные и промытые шампиньоны нарезаем и обжариваем с добавлением растительного масла на сковороде. Обжаренные шампиньоны выкладываем в тарелку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вареные три минуты в соленой воде кальмары мелко нарезаем и выкладываем в тарелку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой тёрке два вареных куриных яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем в миску 200 гр. вареного риса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем майонез в рис и хорошо перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазываем изнутри форму растительным маслом, ставим на выложенные в тарелке листья салата, после чего заполняем форму первым слоем из риса и уплотняем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжаренные шампиньоны выкладываем на рис и сверху добавляем майонез.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На шампиньоны выкладываем кальмары и придавливая вилкой распределяем по форме.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сверху на кальмары выкладываем пассерованную морковь с луком и также распределяем по форме, добавляем немного майонеза.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Натертые куриные яйца выкладываем на морковь с луком и добавляем сверху зелень.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Снимаем форму с нашего салата и выкладываем сверху слой красной икры.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Шикарный, вкуснейший и красивый праздничный салат готов к употреблению!

Салат шикуем вместе! КАЙФУЕМ на праздник, всегда вкусно и быстро!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Кальмары, Шампиньоны, Икра красная, Яйца, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Растительное масло, Укроп, Петрушка, Листья салата, Перец черный молотый, Соль