На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 419 пользователей

Каталог рецептов

Морской салат с кальмарами и красной икрой

Отличный рецепт не бюджетного, но очень вкусного салатика! Вкуснейший настоящий деликатес из морепродуктов - очень красивое и аппетитное блюдо для любимой!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Рис

200

Кальмары

2

Шампиньоны

200

Икра красная

140

Яйца

2

Морковь

1

Майонез

3

Растительное масло

3

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
200 ккал
Белков:10 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 27 / 32 / 41
Н13 / С87 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты для приготовления праздничного салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем репчатый лук и натираем на мелкой тёрке морковь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем лук с морковью в разогретую на плите сковороду и пассеруем до однородной массы. Обжаренные овощи выкладываем в чашку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очищенные и промытые шампиньоны нарезаем и обжариваем с добавлением растительного масла на сковороде. Обжаренные шампиньоны выкладываем в тарелку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вареные три минуты в соленой воде кальмары мелко нарезаем и выкладываем в тарелку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой тёрке два вареных куриных яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем в миску 200 гр. вареного риса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем майонез в рис и хорошо перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазываем изнутри форму растительным маслом, ставим на выложенные в тарелке листья салата, после чего заполняем форму первым слоем из риса и уплотняем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжаренные шампиньоны выкладываем на рис и сверху добавляем майонез.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На шампиньоны выкладываем кальмары и придавливая вилкой распределяем по форме.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сверху на кальмары выкладываем пассерованную морковь с луком и также распределяем по форме, добавляем немного майонеза.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Натертые куриные яйца выкладываем на морковь с луком и добавляем сверху зелень.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Снимаем форму с нашего салата и выкладываем сверху слой красной икры.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Шикарный, вкуснейший и красивый праздничный салат готов к употреблению!

Салат шикуем вместе! КАЙФУЕМ на праздник, всегда вкусно и быстро!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Кальмары, Шампиньоны, Икра красная, Яйца, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Растительное масло, Укроп, Петрушка, Листья салата, Перец черный молотый, Соль