Такие грибы никогда не будут лишними, так как сочетаются со всеми возможными продуктами. Самые вкусные сочетания: твердый сыр, сметана, сливки, молокопродукты, мясо, яйца, рыба, овощи, каши, макаронные изделия. Относительно острых специй, творога и томатных соусов у многих хозяек есть сомнения, кажется – это несочетаемо, но рецепты с шампиньонами очень разнообразны, композиции бывают экспериментальными.
Особенности приготовления шампиньонов:
1) Одинаково хороши в свежем и маринованном виде.
2) Лучше усваиваются, если их мелко покрошить, например, для крем-супа, для соуса. Хотя довольно часто практикуется нарезка продолговатыми пластинками: для салатов, пиццы.
3) Не «любит» лишнего уксуса.
4) Не стоит замачивать продукт, он достаточно водянист, после чистки слегка ополоснуть водой.
5) Степень готовности мякоти – когда вся жидкость на сковороде испарится.
6) При покупке обращать внимание на шапочку – плёнка снизу должна быть целостная и светлая.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с шампиньонами"
Также смотрите: Калорийность Блюда с шампиньонами
94 ккал
12 ч
Самый быстрый и простой способ замариновать грибочки!
126 ккал
40 мин
Запеченные грибы с сыром и сметаной - вкусно и очень просто!
64 ккал
25 мин
Ароматные шампиньоны с репчатым луком - быстро и вкусно!
24 ккал
20 мин
Замороженные грибы смогут выручить в любой ситуации!
30 ккал
30 мин
Приготовление займет всего 20 минут, и вкусная закуска готова!
188 ккал
1 ч
Запеченные целиком, очень вкусные, на скорую руку!
59 ккал
45 мин
Обязательное к приготовлению блюдо для сезона пикников!
116 ккал
40 мин
Рецепт сочных грибочков За уши не оттащишь
92 ккал
30 мин
Быстрая, аппетитная горячая грибная закуска!
87 ккал
15 мин
У тебя всего 15 минут и гости уже на пороге? Быстрая закуска для всех!
87 ккал
40 мин
Идеальная закуска на скорую руку - осталось только добавить сметану!
119 ккал
2 ч 10 мин
Такой закуской не стыдно угощать друзей! Вкусно!
103 ккал
1 ч 15 мин
Замаринуй шампиньоны и приготовь их потом на мангале!
205 ккал
9 ч
Прекрасная ароматная закуска из маринованных грибов.
156 ккал
30 мин
Сытная и вкусная еда, очень простая в приготовлении!
96 ккал
20 мин
Универсальная подлива из шампиньонов к любому гарниру!
94 ккал
1 ч 15 мин
Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!
103 ккал
1 ч
Вкуснейшая закуска! Удиви себя и своих близких таким простым, но очень аппетитным блюдом!
132 ккал
25 мин
Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску!
133 ккал
25 мин
Потрясающе вкусные блинчики стоит включить в семейное меню!
92 ккал
1 ч
Грибная и овощная закуска с насыщенным вкусом!
143 ккал
45 мин
Быстрая и вкусная горячая закуска на праздничный стол!
140 ккал
40 мин
Как правильно приготовить шампиньоны? Потушить их с луком!
184 ккал
25 мин
Очень простое и вкусное блюдо для любителей итальянской кухни.
67 ккал
50 мин
Оригинальная горячая закуска из фаршированных шампиньонов.
92 ккал
45 мин
На скорую руку, невероятно просто и безумно вкусно!
69 ккал
3 ч
Приготовь самые вкусные шампиньоны на зиму быстро и просто!
207 ккал
40 мин
Замечательная горячая закуска к праздничному столу.
153 ккал
40 мин
Вкусный и оригинальный рецепт.Грибы получаются очень сочными
161 ккал
35 мин
Грибы в сметане с чесночком - это очень вкусно!
143 ккал
35 мин
Жюльен — изумительное горячее блюдо из французской кухни
105 ккал
35 мин
Как придать блюду новый вкус? Приготовь этот соус!
129 ккал
35 мин
Соус превращает будничный стол в праздничный!
12 ккал
2 ч 15 мин
Приготовь необычное дополнение к шашлыку - вкусно и полезно!
62 ккал
1 ч 10 мин
Лёгкое и вкусное блюдо на ужин? Приготовь печень кролика с грибами!
122 ккал
35 мин
Изысканное и оригинальное блюдо! Приготовь и удиви родных!