Для вареников оно замешивается и на дрожжах, и на кефире, и на молоке. Оно пышнее и мягче, нежнее, чем пельменное. Этим и славится правильный вареник – вилкой или ложкой можно без труда пополам разрезать. На стол нужно просеять муку, в углубление добавить яйцо и холодную воду – и месить, долго. Руки устанут – продолжайте, скоро будет готово.
Любимые варианты начинок – картофельное пюре (иногда с ливером, луком или грибами), тушеная капуста, творог, вишня, клубника. Изделия с картошкой подают с зажаркой – свиные шкварки с луком. Для сладких домашних рецептов подходит жирная сметана и сахар. Перед лепкой убедитесь, что вода закипает, а все ингредиенты одной температуры.
Ленивые напоминают европейские ньокки. В них ничего не заворачивается, а вмешивается прямо в тесто. Они могут быть картофельными и творожными. Формуют продолговатыми бочонками.
Чтобы отварить их правильно, нужно положить полуфабрикат в кипящую воду дождаться, пока всплывут и проварить еще 2 минуты. Выложить в миску с растопленным маслом или поджаркой.
Быстрый фильтр:
- Блюда со сметаной
- Блюда с капустой
- Блюда с творогом
- Блюда с картошкой
- Куриные яйца
- Мука
- Рецепты для детей
- На ужин
- Диеты рецепты для похудения
- На завтрак
- Блюда с репчатым луком
- Вареная картошка
- Блюда с пшеничной мукой
- Творог мука
- Вегетарианство
- Завтрак из яиц
- Яйца
- Творог на завтрак
- Украинская кухня
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Ленивые вареники с манкой и творогом 
Вкусно и быстро, для очень занятых мамочек или очень ленивых хозяек.
Классические вареники с вишней на кефире по-домашнему 
Популярный десерт с ароматной и сочной ягодой!
Простые и быстрые ленивые вареники с картофелем 
Простой рецепт картофельных вареников на каждый день.
Вареники картофельные с грибами
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки!
Ленивые творожные с ванилином вареники
Превосходный вариант быстрого завтрака! Не забудьте добавить сметану!
Вареники с творогом ленивые, запеченые в сметане
Очень вкусные рецепт вареников обязательно войдет в семейное меню!
Пышные вареники с творогом на молоке
Просто очень вкусные вареники с творогом! Вам обязательно понравится!
Вареники на воде и сливочном масле с сулугуни
Интересная начинка сделает ваши вареники неповторимыми.
Вареники с вишней и манкой на пару
Эти сладкие вареники будут пользоваться огромной популярностью родных.
Пянсе, (Пян се) Пигоди - Корейски пирожки на пару
Мне нравятся рецепты на пару, к тому же это вкусно.
Кнедлики картофельные с капустой по-чешски
Простой и оригинальный рецепт чешской кухни! Рекомендуем!
Пирожки из рисовой муки по корейски пянсе - пигоди
Вкусные и нежные восточные пирожки, приготовленные на пару! Попробуй!
пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
Вареники на воде и растительном масле вишневые
Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник!