Для вареников оно замешивается и на дрожжах, и на кефире, и на молоке. Оно пышнее и мягче, нежнее, чем пельменное. Этим и славится правильный вареник – вилкой или ложкой можно без труда пополам разрезать. На стол нужно просеять муку, в углубление добавить яйцо и холодную воду – и месить, долго. Руки устанут – продолжайте, скоро будет готово.
Любимые варианты начинок – картофельное пюре (иногда с ливером, луком или грибами), тушеная капуста, творог, вишня, клубника. Изделия с картошкой подают с зажаркой – свиные шкварки с луком. Для сладких домашних рецептов подходит жирная сметана и сахар. Перед лепкой убедитесь, что вода закипает, а все ингредиенты одной температуры.
Ленивые напоминают европейские ньокки. В них ничего не заворачивается, а вмешивается прямо в тесто. Они могут быть картофельными и творожными. Формуют продолговатыми бочонками.
Чтобы отварить их правильно, нужно положить полуфабрикат в кипящую воду дождаться, пока всплывут и проварить еще 2 минуты. Выложить в миску с растопленным маслом или поджаркой.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Вареники"
184 ккал
20 мин
Отличный завтрак! Просто, быстро, вкусно, и полезно детям!
130 ккал
3 ч 30 мин
Самые аппетитные и вкусные, из простых продуктов, недорого!
159 ккал
50 мин
Вареники с картошкой и грибами - вкусно, бюджетно, впрок.
176 ккал
1 ч
Из самых доступных продуктов, просто, но очень вкусно!
149 ккал
40 мин
Быстро, просто, из недорогих продуктов, для всей семьи!
196 ккал
30 мин
Вкусно и быстро, для очень занятых мамочек или очень ленивых хозяек.
211 ккал
40 мин
Вкус детства. Очень нежные и вкусные вареники. Без манки!
156 ккал
1 ч 30 мин
Из простых продуктов, для всей семьи, можно готовить впрок!
161 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусные, домашние, сытные, с необычной начинкой!
71 ккал
45 мин
Оригинальный ответ варке вареников! Готовь по-новому!
216 ккал
1 ч 25 мин
Вкуснейшие, из простых продуктов, на второе на обед!
183 ккал
1 ч
Самые вкусные, красивые, пышные, аппетитные, для всей семьи!
97 ккал
15 мин
Нереально вкусные вареники в микроволновке! Быстро и необычно
212 ккал
45 мин
Процесс приготовления простой, как дважды два!
174 ккал
45 мин
Идеальная и необыкновенная начинка на вареники!
148 ккал
1 ч 20 мин
Потрясающие ароматные постные вареники для любителей квашеной капусты!
175 ккал
1 ч 45 мин
Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно!
188 ккал
1 ч 30 мин
Сытные и вкусные вареники на все случаи жизни!
206 ккал
50 мин
Популярный десерт с ароматной и сочной ягодой!
222 ккал
55 мин
Сытное горячее блюдо готовим для всей семьи!
221 ккал
1 ч 30 мин
Прекрасное блюдо на ужин или полдник для твоей семьи!
190 ккал
1 ч 20 мин
Хочешь чего-нибудь вкусненького? Приготовь вареники!
246 ккал
1 ч 10 мин
Вареники с необычной начинкой - очень вкусные и нежные! Попробуй!
132 ккал
2 ч 30 мин
Очень вкусные домашние вареники! Любят и взрослые, и дети!
165 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
261 ккал
2 ч
Необычные, мясные, сочные китайские паровые пирожки!!!
294 ккал
1 ч 30 мин
Простой и оригинальный рецепт чешской кухни! Рекомендуем!
179 ккал
1 ч 15 мин
Домашнее блюдо из самых доступных продуктов!
122 ккал
1 ч
Вкусные, ароматные супербыстрые и суперленивые вареники!
183 ккал
3 ч
Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник!
152 ккал
40 мин
Простой рецепт картофельных вареников на каждый день.
264 ккал
40 мин
Разнообразь приготовление обыкновенных вареников по этому рецепту!
181 ккал
15 мин
Вкусно, быстро и подходит абсолютно всем, так как они диетические!
167 ккал
2 ч
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки!
271 ккал
1 ч 30 мин
Такие вареники вы еще точно не пробовали! Пора начать!
135 ккал
20 мин
Превосходный вариант быстрого завтрака! Не забудьте добавить сметану!
136 ккал
1 ч
Шикарный сладкий обед особенно порадует ваших детишек!
246 ккал
45 мин
Очень вкусные рецепт вареников обязательно войдет в семейное меню!
250 ккал
1 ч 15 мин
Просто очень вкусные вареники с творогом! Вам обязательно понравится!
313 ккал
50 мин
Интересная начинка сделает ваши вареники неповторимыми.
257 ккал
2 ч 30 мин
Питательное блюдо для тех, кто любит поесть посытнее!
199 ккал
1 ч 40 мин
Эти сладкие вареники будут пользоваться огромной популярностью родных.
151 ккал
1 ч 30 мин
Белорусские вареники полюбятся вам как родные!
186 ккал
1 ч 30 мин
Пигоди - это корейские пирожки с мясной начинкой!
218 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусная закуска родом из Чехии, понравится и российским хозяйкам
245 ккал
1 ч 40 мин
Корейские паровые пирожки со свининой и капустой. Объедение!
128 ккал
50 мин
В ресторанах за это блюдо отдают тысячи! Сделай его дома бесплатно!