Вареники на пару в мультиварке с вишнями

Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники - одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками - сладкие и не сладкие) Мы сегодня приготовим сладенькие - с вишнями) К тому же на пару - получится вполне диетическое блюдо))) Тесто универсальное - вареники из него можно варить в воде и готовить на пару))
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 3% 2 г
Углеводы 88% 52 г
155 ккал
ГИ: 54 / 0 / 46

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Муку просеять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миске разбить 2 яйца и добавить щепотку соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вилочкой взбить слегка.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить воду и тоже слегка размешать вилочкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем просеянную муку и размешиваем сначала вилочкой, потом руками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто и консистенцию смотрим. Может нужно больше муки... - тесто должно быть мягкое и податливое.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовое тесто формируем в шарик и даем ему отдохнуть 30 минут. Начинка у меня - вишня в собственном соку. Я слила сок и буду использовать только ягоды. Из сока можно сварить замечательный кисель к вареничкам)))

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отрезаем кусочек от теста, остальное снова кладем под полотенце, чтобы оно не обсыхало. Тесто очень податливое, поэтому на подпыл практически не использовала муку.На столе раскатываем тесто в пласт. Не очень уж тонко.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Стаканом вырезаем заготовки))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На каждую заготовку кладем ложку ягод и немного сахара - для сладости))

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Защипываем края вареничка))

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Также формируем все вареники) На этом этапе можете часть вареников заморозить - и готовить когда захотите)) Я готовила сразу))

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Корзину-пароварку очень слегка смазываем растительным маслом - чтобы варенички не прилипли к чаше. Устанавливаем пароварку в чашу мультиварки, выбираем программа "варка на пару" 15 минут, закрываем крышку и включаем))))Если нет мультиварки, можно готовить просто в пароварке)) Ну или отварить в подсоленой воде до готовности)

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Когда пропищит сигнал об окончании программы - варенички готовы)))

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Подавать вареники горячими. Очень вкусно со сметаной))) Вы может приготовить вареники с любыми начинками)))

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусненько! Люблю еще вареники на пару с творогом. Смотрите видео.

Ох, как же я эти варенички люблю Вкуснятина!! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))

Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))Спасибо, дорогая))) Букетик Ириш, у нас вареники с вишней - это такой обалденный десерт))) Вкуснятина А на пару готовила - вкус просто потрясный! СуперЯ их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Хозяюшка Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить - вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники - очень хорошее тесто! СуперСпасибо за классные рецептики! Цветочек

Angel:
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней - это такой обалденный десерт))) А на пару готовила - вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить - вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники - очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики!
А я вот на пару варю только вареники с сырым картофелем, нужно будет обязательно с вишней так приготовить, пароварка как раз есть, стоит в тумбочке, грустит наверное)) давно я её не доставала Улыбка

Ириша:
Angel:
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней - это такой обалденный десерт))) А на пару готовила - вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить - вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники - очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики!
А я вот на пару варю только вареники с сырым картофелем, нужно будет обязательно с вишней так приготовить, пароварка как раз есть, стоит в тумбочке, грустит наверное)) давно я её не доставала
Спасибо, дорогая))) А пароварку значит нужно навестить))) Люблю здесь общение, очень приятно общаться с однодумцами)))

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Angel, классная идея вареники на пару приготовить, даже если расклеится какой, то начинка не особо пострадает по сравнению если б она в воде была. Очень красиво вареники слепила! Красота!Я как-то купила специальные как бы прищепки для вареников, да и пельменей тоже, разного размера, если получится - покажу фото. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ира:
Angel, классная идея вареники на пару приготовить, даже если расклеится какой, то начинка не особо пострадает по сравнению если б она в воде была. Очень красиво вареники слепила! Я как-то купила специальные как бы прищепки для вареников, да и пельменей тоже, разного размера, если получится - покажу фото. Спасибо большое за рецепт!Спасибо, Ирочка)) Букетик А прищепочку покажи))) Не знаю Знаешь, это тесто настолько универсально Хозяюшка(проверяла много раз) - оно не расклеивается - хоть на пару хоть в воде))) Вчера варила эти варенички в воде, бомба)) БомбаТесто мягонькое, ни один не расклеился)))) Вкуснятина

Ира:
Angel, а вот та прищепка -->>Классно)) У меня тоже такая оказывается есть))) Лепила ею тоже, получаются одинаковые все)))

Какая же вкуснотища такие варенички, да еще с моей любимой вишней! Вкуснятина Рецептик забираю. Спасибо Недавно делала вареники с картошкой и решила поэкспериментировать с мультиваркой. Разложила в чаше вареники (вообще по этому методу я делаю макароны, вермишель и т.д.), разложила сверху кусочки сливочного масла, залила водой, чтобы только покрыло вареники и включила режим "Гречка". Моей семье это очень понравилось и велели теперь делать вареники только так. Варенички даже чуть-чуть поджарились, во всяком случае появилась румяная корочка. Книксен

Марина Конфетка:
Какая же вкуснотища такие варенички, да еще с моей любимой вишней! Рецептик забираю. Недавно делала вареники с картошкой и решила поэкспериментировать с мультиваркой. Разложила в чаше вареники (вообще по этому методу я делаю макароны, вермишель и т.д.), разложила сверху кусочки сливочного масла, залила водой, чтобы только покрыло вареники и включила режим "Гречка". Моей семье это очень понравилось и велели теперь делать вареники только так. Варенички даже чуть-чуть поджарились, во всяком случае появилась румяная корочка.Спасибо большое)) Мне приятно что рецепт понравился)) А я вот так никогда еще не пробовала готовить в мульте)) Беру ваш совет на заметку, спасибо)

Angel, попробуйте по такому методу, думаю, что вам понравится. Желаю всего вкусненького! Супер Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Вода, Соль, Вишня, Сахар