На главную

На сайте 25 262 рецептов
у 126 389 пользователей

Каталог рецептов

Вареники на пару в мультиварке с вишнями

Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники - одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками - сладкие и не сладкие) Мы сегодня приготовим сладенькие - с вишнями) К тому же на пару - получится вполне диетическое блюдо))) Тесто универсальное - вареники из него можно варить в воде и готовить на пару))

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Мука

2

Яйца

2

Вода

150

Соль

по вкусу

Вишня

500

Сахар

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
155 ккал
Белков:5 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 8 / 4 / 88
Н54 / С0 / В46

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Муку просеять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миске разбить 2 яйца и добавить щепотку соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вилочкой взбить слегка.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить воду и тоже слегка размешать вилочкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем просеянную муку и размешиваем сначала вилочкой, потом руками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто и консистенцию смотрим. Может нужно больше муки... - тесто должно быть мягкое и податливое.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовое тесто формируем в шарик и даем ему отдохнуть 30 минут. Начинка у меня - вишня в собственном соку. Я слила сок и буду использовать только ягоды. Из сока можно сварить замечательный кисель к вареничкам)))

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отрезаем кусочек от теста, остальное снова кладем под полотенце, чтобы оно не обсыхало. Тесто очень податливое, поэтому на подпыл практически не использовала муку.На столе раскатываем тесто в пласт. Не очень уж тонко.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Стаканом вырезаем заготовки))

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На каждую заготовку кладем ложку ягод и немного сахара - для сладости))

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Защипываем края вареничка))

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Также формируем все вареники) На этом этапе можете часть вареников заморозить - и готовить когда захотите)) Я готовила сразу))

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Корзину-пароварку очень слегка смазываем растительным маслом - чтобы варенички не прилипли к чаше. Устанавливаем пароварку в чашу мультиварки, выбираем программа "варка на пару" 15 минут, закрываем крышку и включаем))))Если нет мультиварки, можно готовить просто в пароварке)) Ну или отварить в подсоленой воде до готовности)

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Когда пропищит сигнал об окончании программы - варенички готовы)))

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Подавать вареники горячими. Очень вкусно со сметаной))) Вы может приготовить вареники с любыми начинками)))

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 06.09.2016 09:33:25

Ох, как же я эти варенички люблю Вкуснятина!! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))

Angel
Angel 06.09.2016 09:45:35

Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась))) Спасибо, дорогая))) Букетик Ириш, у нас вареники с вишней - это такой обалденный десерт))) Вкуснятина А на пару готовила - вкус просто потрясный! СуперЯ их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Хозяюшка Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить - вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники - очень хорошее тесто! СуперСпасибо за классные рецептики! Цветочек

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ириша
Ириша 06.09.2016 17:44:02

Angel:
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней - это такой обалденный десерт))) А на пару готовила - вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить - вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники - очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики!
А я вот на пару варю только вареники с сырым картофелем, нужно будет обязательно с вишней так приготовить, пароварка как раз есть, стоит в тумбочке, грустит наверное)) давно я её не доставала Улыбка

Angel
Angel 06.09.2016 20:32:01

Ириша:
Angel:
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней - это такой обалденный десерт))) А на пару готовила - вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить - вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники - очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики!
А я вот на пару варю только вареники с сырым картофелем, нужно будет обязательно с вишней так приготовить, пароварка как раз есть, стоит в тумбочке, грустит наверное)) давно я её не доставала
Спасибо, дорогая))) А пароварку значит нужно навестить))) Люблю здесь общение, очень приятно общаться с однодумцами)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
ОЛИЧКА
ОЛИЧКА 06.09.2016 16:46:01

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
Ира
Ира 06.09.2016 20:48:04

Angel, классная идея вареники на пару приготовить, даже если расклеится какой, то начинка не особо пострадает по сравнению если б она в воде была. Очень красиво вареники слепила! Красота!Я как-то купила специальные как бы прищепки для вареников, да и пельменей тоже, разного размера, если получится - покажу фото. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 07.09.2016 09:40:14

Ира:
Angel, классная идея вареники на пару приготовить, даже если расклеится какой, то начинка не особо пострадает по сравнению если б она в воде была. Очень красиво вареники слепила! Я как-то купила специальные как бы прищепки для вареников, да и пельменей тоже, разного размера, если получится - покажу фото. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, Ирочка)) Букетик А прищепочку покажи))) Не знаю Знаешь, это тесто настолько универсально Хозяюшка(проверяла много раз) - оно не расклеивается - хоть на пару хоть в воде))) Вчера варила эти варенички в воде, бомба)) БомбаТесто мягонькое, ни один не расклеился)))) Вкуснятина

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 03.10.2016 16:33:01

Angel, а вот та прищепка -->>

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 03.10.2016 19:08:08

Ира:
Angel, а вот та прищепка -->> Классно)) У меня тоже такая оказывается есть))) Лепила ею тоже, получаются одинаковые все)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Марина Конфетка
Марина Конфетка 09.12.2016 10:59:47

Какая же вкуснотища такие варенички, да еще с моей любимой вишней! Вкуснятина Рецептик забираю. Спасибо Недавно делала вареники с картошкой и решила поэкспериментировать с мультиваркой. Разложила в чаше вареники (вообще по этому методу я делаю макароны, вермишель и т.д.), разложила сверху кусочки сливочного масла, залила водой, чтобы только покрыло вареники и включила режим "Гречка". Моей семье это очень понравилось и велели теперь делать вареники только так. Варенички даже чуть-чуть поджарились, во всяком случае появилась румяная корочка. Книксен

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
Angel
Angel 09.12.2016 11:02:56

Марина Конфетка:
Какая же вкуснотища такие варенички, да еще с моей любимой вишней! Рецептик забираю. Недавно делала вареники с картошкой и решила поэкспериментировать с мультиваркой. Разложила в чаше вареники (вообще по этому методу я делаю макароны, вермишель и т.д.), разложила сверху кусочки сливочного масла, залила водой, чтобы только покрыло вареники и включила режим "Гречка". Моей семье это очень понравилось и велели теперь делать вареники только так. Варенички даже чуть-чуть поджарились, во всяком случае появилась румяная корочка. Спасибо большое)) Мне приятно что рецепт понравился)) А я вот так никогда еще не пробовала готовить в мульте)) Беру ваш совет на заметку, спасибо)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Марина Конфетка
Марина Конфетка 09.12.2016 11:09:11

Angel, попробуйте по такому методу, думаю, что вам понравится. Желаю всего вкусненького! Супер Цветочек

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
Зайка260188
Зайка260188 13.07.2017 09:39:49
Angel
Angel 13.07.2017 10:05:11

Рада что понравилось)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
lanuit.lilu
lanuit.lilu 22.06.2018 12:48:21

у меня мультиварка Редмонд с контейнером для варки на пару, хотела отдельно пароварку а сейчас рада что не стала брать, вполне мультиварки хватает. вареники чудесные получились!

Angel
Angel 22.06.2018 13:00:06

Букетик Большое спасибо) Очень приятно что рецепт понравился)) Готовьте на здоровье)

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0

Советы к рецепту

Чтобы вареники не разваливалисьЧтобы вареники не разваливались

Главное тут, конечно же, тесто. Ну и то, как варить варенички. Бывает, что и вареники из хорошего теста разваливаются. Итак, замеси тесто так, чтобы оно не было очень упругим. Заводи его на очень х…

Как сделать мягкое тесто для варениковКак сделать мягкое тесто для вареников

Если хочешь приготовить вкусные вареники, тогда делай не только аппетитную начинку, но и хорошее мягкое тесто. Для этого в воду, на которой будешь замешивать тесто, добавь немного раст…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Вода, Соль, Вишня, Сахар