А если поэкспериментировать и изменить рецепты кляра, добавив в состав больше сахара, то на нем можно поджаривать яблоки и ананасы.
Для обмакивания продуктов в кляре, он должен иметь консистенцию сметаны. Обжаривать кусочки мяса или рыбы следует в большом объеме масла для создания равномерной золотистой корочки. В результате получается аппетитное и сочное блюдо. По желанию, в кляр добавляют различные специи и зелень.
Для приготовления такого ингредиента используется пшеничная, рисовая, кукурузная мука. Однако стоит знать, что они отличаются по плотности, соответственно и количество на порцию разное.
Любая хозяйка должна знать, как приготовить кляр. Если сделать его жидким, то корочка будет тонкой и хрустящей. Важно не забывать о том, что продукт хорошо пропитается маслом и блюдо станет достаточно калорийным.
Если перед обмакиванием в кляре все кусочки обвалять в муке, то кляр распределиться равномерно и не стечет. Чтобы он получился мягким и нежным, желательно сделать его заранее и дать настояться. Такое вкусное, по-домашнему приготовленное блюдо порадуем своим приятным вкусом ваших гостей за праздничным столом.
Быстрый фильтр:
- Куриные яйца
- Кабачки с чесноком
- Свинина на сковороде
- Капуста на сковороде
- Блюда с моцареллой
- Кабачки в кляре
- Наггетсы
- На ужин
- Горбуша в духовке запеченная
- Блюда с репчатым луком
- Блюда с лимонами
- Блюда с пармезаном
- Закуска из кабачков
- Панировка
- Куриное филе в духовке
- Блюда с куриной грудкой на сковороде
- Во фритюре
- Отбивные на сковороде
- Блюда из рыбы на сковороде
- Блюда с панировочными сухарями
Куриные отбивные в кляре на сковороде 
Отличное решение для теплого семейного ужина! Блюдо понравится всем!
Цветная капуста в кляре в духовке 
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй
Мясной фарш в кляре бризоль на сковороде 
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится!
Кальмары жареные кольцами в кляре из пива 
Эксклюзивная закуска для любителей изысков и морепродуктов
Цветная капуста в кляре просто и быстро
Полезная капуста становится очень вкусной и нежной благодаря кляру
Куриная печенка в кляре жареная на растительном масле
Печень в румяном и хрустящем кляре - это очень вкусно! Приготовь!
Баклажаны жареные в кляре на сковороде с твердым сыром
Шикарный рецепт нежных жареных баклажанов в сырно-сливочном кляре
Молодые кабачки в кляре из муки с чесноком
Рецепт очень вкусных кабачков в кляре с ароматом чеснока!
Закуска из обжаренных в сырном кляре томатов с зеленью
Этот завтрак займёт своё место в вашем сердце!
Закуска к пиву крабовые палочки обжаренные в кляре с сыром
Быстрый в приготовлении очень аппетитный завтрак!
Вафельный корж в кляре с мясной начинкой
Простои и быстрый рецепт закуски из вафельных коржей с фаршем
Куриное филе в особом кляре
Мои домочадцы не любят куриное филе из-за сухости. Но перед курочкой не устоять
Фаршированные крабовые палочки в пивном кляре
Крабовые палочки в кляре – кулинарное чудо на твоем столе
Жареные патиссоны в чесночном кляре
Вкусные и сочные патиссоны с хрустящей корочкой! Быстро и просто!
Цветная капуста в кляре на газированной минеральной воде
Необычный кляр для цветной капусты. Любителям овощных блюд понравится!
Цветная капуста в сырном кляре
Кладезь витаминов в этом вкусном блюде станет украшением Вашего стола
Минтай в кляре на сковородке с оладьями
Это рыбка сразу завоюет название - «любимое домашнее блюдо».
Фаршированные морковью крабовые палочки в кляре
Отличная закуска из крабовых палочек в кляре с начинкой
Лук в молочном яично мучном кляре с чесноком
Оригинальный способ преподнести неоднозначный овощ! Очень вкусно!
Кальмары кольцами в пивном кляре
Кальмары в кляре сумеют приятно удивить твоих гостей вкусом и формой!
Рыба во фритюре по китайски в кляре
Любители рыбки будут в восторге! Аппетитно, просто и очень быстро!
Пицца Цезарь в духовке на дрожжевом тесте
Поклонники качественной пиццы не смогут пройти мимо этого рецепта!
Рыба в тесте в духовке
Простой и очень вкусный рецепт. Рыба в тесте получается очень сочной и нежной