Молоки в кляре

Полезное и вкусное блюдо. И не очень дорогое. Этот кулинарный шедевр будет полезен при нехватке железа в организме. Способов приготовления этого рыбного субпродукта существует множество. Их можно и варит, жарить, добавлять в супы и салаты. Этот рецепт описывает простое жаренье.

LUSSIYA

Автор рецепта

+35

4935 697

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоки рыб

500

Соль

по вкусу

Растительное масло

Перец черный молотый

по вкусу

Для кляра:

Куриные яйца

Пшеничная мука

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Вода

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 54% 13 г

Жиры 29% 7 г

Углеводы 17% 4 г

140 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Молоки промываем в проточной воде. Солим и перчим. В миску вбиваем яйца, добавляем муку, вливаем воду. Перемешиваем до однородности. Солим, перчим по вкусу. В сковороде разогреть подсолнечное масло. В приготовленном кляре обмакиваем молоки. Выкладываем в сковороду и обжариваем со всех сторон до появления золотистой и ароматной корочки. Получается очень красиво и аппетитно.