У профессиональной поварихи в подвале можно было отыскать действительно кладези различных баночек с вареньем, компотами и разносолами.
Сегодня рецепты домашних заготовок все так же актуальны, как и много лет назад, ведь это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счет собственного засола огурчиков и томатов. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок позволяет даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.
Как приготовить маринады, соленья, заправки, компоты, варенье, пикантные закуски и сладкие джемы? Этот вопрос остро стоит именно летом, когда обилие фруктов, овощей и ягод достигает своего пика. Осенью многих интересует, как засолить грибы и сделать квашенную капусту. Хозяева, которые держат скот и птицу, несомненно ищут рецепты тушенки в домашних условиях, а любители рыбалки будут рады узнать, как закатать под крышку пойманного карася.
Быстрый фильтр:
- Заморозка
- На ужин
- Русская кухня
- Малосольные огурцы
- Лук репчатый
- Капуста белокочанная
- Квашеная капуста домашняя
- Лимоны
- Тушеный лук
- Чесночный соус
- Маринованные огурцы на зиму
- Перец острый стручковый
- Соус для шашлыка
- Засолить горбушу
- Кабачки с чесноком
- Рыба с овощами
- Старинные рецепты
- Перец чили
- Капуста с уксусом
- Помидоры с перцем
Малосольные хрустящие огурцы в пакете без рассола 
Хрустящие огурчики на твоем столе за минимум времени! Попробуй!
Маринованные шампиньоны быстро в домашних условия 
Самый быстрый и простой способ замариновать грибочки!
Как засолить полендвицу в домашних условиях 
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Засолить селедку в домашних условиях целиком 
Аппетитная рыбка! Вкусная! Хороша и в будни, и на праздничный стол
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Такая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу!
Деревенский свадебный салат из свинины
Мясоеды оценят невероятно вкусный, сытный салат из обычных продуктов
Кабачки с перцем квашеные на зиму
Кабачки с перцем порадуют обилием витаминов и вкусовыми качествами
Быстрые маринованные кабачки мгновенного поедания
Прекрасная закуска для любого застолья! Быстро и вкусно!
Консервированный щавель на зиму
Зимой витамины нужны еще больше, чем летом, так что нужно быть готовой
Маринованные вешенки быстрого приготовления
Великолепная быстрая закуска и ингредиент для других блюд.
Скумбрия копченая в чае пряного посола
Копченый без копчения - это не сказка. Это вкусная золотистая скумбрия
Соленое сало с перцем и чесноком
Очень простой и вкусный способ сухого посола точно понравится всем!
Скумбрия сухого посола в домашних условиях
Если до сих пор не солите рыбку таким способом - срочно исправляйтесь!
Салат Провансаль из капусты и моркови с уксусом и сахаром
Полезный витаминный салатик очень легок в приготовлении!
Настойка грецкого ореха на водке
Очень полезный, целебный напиток с приятным и нежным ореховым вкусом!
Селедка слабосоленая в домашних условиях
Ах, селедочка! Доступно, питательно, полезно и очень вкусно.
Слабосоленая горбуша под семгу в домашних условиях
Говорят горбуша сухая - не верь! Нежная, сочная и вкусная!
Скумбрия в жидком дыму копченая в домашних условиях
Аппетитную скумбрию очень легко приготовить в домашних условиях.
Бастурма из свинины в домашних условиях
Приготовь бастурму из свинины - отличную закуску на любой праздник!
Кисло-сладкие огурцы на зиму в банках без уксуса
Хрустящий огурец бывает разным, маринованным или кисло-сладким.