У профессиональной поварихи в подвале можно было отыскать действительно кладези различных баночек с вареньем, компотами и разносолами.
Сегодня рецепты домашних заготовок все так же актуальны, как и много лет назад, ведь это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счет собственного засола огурчиков и томатов. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок позволяет даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.
Как приготовить маринады, соленья, заправки, компоты, варенье, пикантные закуски и сладкие джемы? Этот вопрос остро стоит именно летом, когда обилие фруктов, овощей и ягод достигает своего пика. Осенью многих интересует, как засолить грибы и сделать квашенную капусту. Хозяева, которые держат скот и птицу, несомненно ищут рецепты тушенки в домашних условиях, а любители рыбалки будут рады узнать, как закатать под крышку пойманного карася.
Быстрый фильтр:
- Засолить горбушу
- Квашеная капуста домашняя
- Салаты без майонеза
- Русская кухня
- На ужин
- Постные салаты
- Маринованные огурцы на зиму
- Капуста с уксусом
- Капуста белокочанная
- Лимоны
- Лук репчатый
- Семга слабосоленая
- Соленая семга
- Чесночный соус
- Сало с чесноком
- Тушеный лук
- Морковь на зиму
- Перец острый стручковый
- Рыба с овощами
- Лук на зиму
Маринованные шампиньоны быстро в домашних условия 
Самый быстрый и простой способ замариновать грибочки!
Как засолить полендвицу в домашних условиях 
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Засолить селедку в домашних условиях целиком 
Аппетитная рыбка! Вкусная! Хороша и в будни, и на праздничный стол
Слабосоленая горбуша под семгу в домашних условиях
Говорят горбуша сухая - не верь! Нежная, сочная и вкусная!
Перец горький маринованный на зиму без стерилизации
Вкусный острый перец круглый год! Экономный и быстрый рецепт на зиму!
Огурцы с яблоками на зиму маринованные
Огурцы с яблоками на зиму особенно вкусны! Сладковатые, хрустят!
Деревенский свадебный салат из свинины
Мясоеды оценят невероятно вкусный, сытный салат из обычных продуктов
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Оригинальная фантазия на тему зимних закруток. Удивительно вкусно!
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Такая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу!
Скумбрия копченая в чае пряного посола
Копченый без копчения - это не сказка. Это вкусная золотистая скумбрия
Маринованные вешенки быстрого приготовления
Великолепная быстрая закуска и ингредиент для других блюд.
Скумбрия в жидком дыму копченая в домашних условиях
Аппетитную скумбрию очень легко приготовить в домашних условиях.
Скумбрия сухого посола в домашних условиях
Если до сих пор не солите рыбку таким способом - срочно исправляйтесь!
Соленое сало с перцем и чесноком
Очень простой и вкусный способ сухого посола точно понравится всем!
Капуста маринованная с болгарским перцем
Витаминный салатик, который станет частым гостем на вашем столе!
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Нежная кабачковая икра на зиму с добавлением томатной пасты!
Аджика из помидор на зиму без варки жгучая
Универсальный соус из помидоров и перцев, подходящий к любому блюду
Капуста со свеклой на зиму в банках
Великолепная заготовка на зиму! Выступит в роли отличной закуски!
Бастурма из свинины в домашних условиях
Приготовь бастурму из свинины - отличную закуску на любой праздник!
Селедка слабосоленая в домашних условиях
Ах, селедочка! Доступно, питательно, полезно и очень вкусно.
Салат капуста Провансаль морковь уксус и сахар
Полезный витаминный салатик очень легок и прост в приготовлении!
Облепиховое масло в домашних условиях
Натуральное и полезное косметическое и лекарственное средство!
Салат из свежей капусты с морковью и уксусом
Вкусный, полезный, быстрый салатик на твоем столе порадует всех!
Скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат
Такая скумбрия намного лучше магазинных консервов! Пиши, летом готовь!
Кабачки с перцем квашеные на зиму
Кабачки с перцем порадуют обилием витаминов и вкусовыми качествами