На главную

На сайте 30 839 рецептов
у 253 148 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из фейхоа без варки протертое с сахаром на зиму

Быстрый и легкий способ сохранить пользу фрукта! Фейхоа - экзотический продукт, который появляется на наших прилавках только осенью. В его состав входит множество полезных веществ. В этом рецепте фейхоа перетирается с сахаром, что позволяет по максимуму сохранить все витамины и полезные свойства.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Фейхоа

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
224 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:55 гр
Б/Ж/У: 2 / 2 / 96
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 74 767

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать варенье из фейхоа без варки протертое с сахаром? Подготовим продукты. Сахар будем отмерять уже после того, как получим пюре из фейхоа.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Плоды надо хорошо промыть и дать обсохнуть. При перетирании с сахаром лишняя влага не нужна.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отрезаем у фейхоа хвостики и чашелистики.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчаем любым удобным или доступным вам способом. Я пользуюсь кухонным процессором — такой большой аналог измельчителя. В нем удобно измельчать большие объемы продукта. Можно взять блендер, можно мясорубку, некоторые хозяйки трут плоды на терке. Каждый раз вы будете получать массу, разную по консистенции — с крупными частичками или без них. В моем варианте получилось практически однородное тягучее пюре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взвешиваем полученное пюре. Отмеряем точно такое же количество сахара. Засыпаем сахар к перетертой массе.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Очень хорошо перемешиваем массу. И убираем ее минимум на три часа в холодильник. Наша цель — добиться растворения сахара. Если у вас совсем нет времени, то попробуйте взбить пюре миксером с обычными насадками. Но менее затратный способ — это время и холод. Сахар после этого весь растаял.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вынимаем пюре из холодильника, перемешиваем его еще раз и разливаем по заранее подготовленным чистым банкам. Я их просто хорошо намыла с содой, стерилизовать не обязательно, хранить варенье будем в холодильнике. Закрываем банки крышками и убираем в холодильник. Употреблять протертое фейхоа можно сразу. Приятного аппетита!

Перетертое фейхоа получилось очень вкусным! Чем-то напоминает землянику по вкусу.
Для переработки важно выбрать хорошие, зрелые плоды. Они не должны быть слишком мягкими и темными на срезе, такой плод перезрел и может забродить при хранении. Но и слишком твердое фейхоа лучше не брать - не зрелый фрукт не вкусный. Если вы купили недозрелые плоды, то оставьте их в темном месте на несколько дней, они станут мягче.
В такое варенье можно класть различные добавки - цитрусовые, орехи, имбирь, мед, клюкву.
Хранить протертое фейхоа надо обязательно в холодильнике.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KlayKsa
KlayKsa


Букетик
пасибочки за полезный рецепт варенья из фейхоа!

0
Валерия
Валерия

В нем все витамины сохраняются! Супер Можете подробнее посмотреть здесь

0
Белка
Белка

Это точно!!! Такое варенье прям витаминка в чистом виде. Я когда была беременна( как раз попала на осень и зиму), мне это варенье очень сильно помогло. Иммунитет у меня был никудышный (моя двойня забрала все , что считала нужным)). Мне муж тоже купил данный фрукт, но в чистом виде он как то не пошел. А вот в варенье вприкуску с чайком отлично.

0
Солнышко777
Солнышко777

фейхоа тоже люблю) хочу спросить, не чистите ли вы шкурку, она ведь немного горьковата...
мама часто готовит замороженные, протертые с сахаром ягоды. получается очень вкусное своего рода мороженое) приятно покушать в любое время года) витамины конечно и в варенье сохраняются, то так гораздо лучше) да и вкус отличается) в общем спасибо за любопытный рецепт)

0
Валерия
Валерия

Солнышко, ни в коем случае не счищайте кожицу с фейхоа!!! Именно в ней все витамины, включая железо и йод, которым этот фрукт так богат!

0
Юлия
Юлия

Варенье действительно очень вкусное и хочется его есть и есть. В прошлом году варила такое. Нямка

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Фейхоа - 49 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фейхоа, Сахар