Что можно сделать из корок

Корки от лимона, мандарина, апельсина, помело и граната – это ценный продукт, который можно не выбрасывать, а использовать для самых разных целей. Они содержат эфирные масла, витамины, натуральные ароматизаторы и обладают рядом полезных свойств. Вот как можно их применить:

 
1. Лимонные корки:

Кулинария:
Цедра:Натрите на мелкой тёрке цедру (только жёлтую часть) и используйте её для выпечки, маринадов, соусов или напитков (чай, коктейли). Она придаст блюдам яркий аромат.
Лимонный сахар:Перемешайте натёртую цедру с сахаром и добавляйте в чай или кофе.
Кондитерский декор:Засушите корки, нарежьте на кусочки и используйте как украшение для тортов и пирожных.
Цукаты из лимонных корок:Замочите корки в чистой воде (на 1-2 дня, меняя воду) для удаления горечи. Затем сварите с сахаром до прозрачности, обваляйте в сахарной пудре и высушите.
Быт:
Освежитель воздуха:Варите лимонные корки в воде с другими специями (гвоздика, корица) – аромат наполнит дом свежестью.
Очистка посуды:Используйте корки с солью для очистки чайников, кастрюль и раковины от налёта.
 

2. Мандариновые корки:

Кулинария:
Цукаты:Корки мандаринов можно нарезать полосками и сварить в сахарном сиропе. Они становятся мягкими, сладкими и идеальны для перекуса или украшения десертов.
Специя:Высушите кожуру, измельчите её в порошок и добавляйте в выпечку или чай.
Для здоровья:
Чай:Из высушенных корок можно заваривать ароматный чай, который успокаивает и помогает при простуде.
Сироп от кашля (домашний):Варите мандариновые корки с мёдом и водой, чтобы приготовить натуральный сироп при кашле.
Быт:
Освежитель:Расположите сушёные мандариновые корки в помещении — они справляются с неприятными запахами.
Для костра:Высушенные корки можно использовать в качестве натурального ароматизированного топлива.
 

3. Апельсиновые корки:

Кулинария:
Апельсиновая цедра:Добавьте натёртую цедру в тесто для кексов, пирогов, блинов или кремов.
Цукаты:Нарежьте корки на полоски, отварите, а затем проварите их в сиропе. Высушите и обваляйте в сахаре.
Апельсиновый ликёр:Настаивайте кожуру на спирту или водке и добавьте сироп. Получится ароматный домашний ликёр.
Для кожи:
Косметическая маска:Измельчите высушенные корки и смешайте с мёдом или йогуртом. Наносите маску для мягкости и очищения кожи.
 

4. Корки от помело:

Кулинария:
Цукаты:Корки помело, как и других цитрусовых, можно сварить в сахарном сиропе и подсушить. Они станут типичным восточным сладким лакомством.
Добавка в чай:Высушите кожуру и используйте её для ароматизации чая.
Для здоровья:
Натуральный отвар:Варите грубую кожуру помело, добавив немного мёда, для приготовления полезного отвара с лёгким успокаивающим эффектом.
Быт:
Удаление жира и запахов:Кожуру помело можно использовать как губку для очистки жирной посуды из-за её толстой и пористой структуры.
 

5. Корки от граната:

Для здоровья:
Настой от диареи:Сухие корки граната заливают кипятком и настаивают 15–20 минут. Этот настой помогает при проблемах с желудком.
Чай:Заваренные корки граната укрепляют иммунитет, полезны при простуде и воспалительных процессах.
Для лица:
Скраб или маска:Сухие корки граната измельчите в порошок, добавьте немного воды или мёда и используйте как маску для лица. Такой скраб очищает и придаёт коже свежесть.
 

Общие советы:

Сушите корки:Все виды кожуры можно высушить (в духовке или на батарее) и измельчить в порошок. Такой порошок пригодится для кулинарии, чайных смесей или бытовых нужд.
Ароматизация уксуса:Настаивайте корки в уксусе – получите ароматизатор для уборки с приятным запахом.
Отпугиватель насекомых:Свежие корки цитрусовых помогают отпугивать моль и других насекомых.

Корки лимонов, мандаринов, апельсинов, помело и граната можно превращать во вкусные заготовки, полезные домашние средства и натуральные косметические продукты. Всё зависит от вашей фантазии!