На главную

На сайте 30 090 рецептов
у 239 719 пользователей

Каталог рецептов

Картофель с чесноком запеченный в духовке

Аппетитный, вкусный, бюджетный, на праздничный стол! Картофель с чесноком запеченный в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Вы можете добавлять к нему любые специи, чтобы изменить вкус!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

1

Горчица

2

Чеснок

4

Растительное масло

50

Лимоны

0.5

Паприка

1

Карри

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 90 811

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь картофель с чесноком в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Выбирайте картофель ровный, без повреждение, чтобы в нарезанном виде получились ровные дольки. Очистите картофель от кожуры и ополосните от загрязнений. Если у вас молодой картофель, то его можно просто помыть с щеткой - тонкая шкурка легко счистится.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Из половинки лимона выжмите сок. В глубокой чаше соедините растительное масло, сок лимона и горчицу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в чашу измельченный чеснок, паприку, карри, молотый перец и ароматные травы. Все немного подсолите. Все ингредиенты хорошо перемешайте между собой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очищенный картофель разрежьте вдоль на 4-6 частей, чтобы получились дольки. Все дольки тщательно обсушите. Это необходимо для того, чтобы на них хорошо лег маринад.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Весь подготовленный картофель выложите в чашу и все перемешайте, стараясь, чтобы маринад равномерно покрыл картофель со всех сторон.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом и разложите в один слой весь картофель. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Через 20 минут, после начала запекания картофель перемешайте, чтобы дольки повернулись на другой бок. Это необходимо для более равномерного его поджаривания.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    По времени запекания ориентируйтесь по своей духовке. Готовый картофель станет мягкий и немного поджаренный. Извлеките противень из духовки, переложите весь картофель на блюдо и подавайте к столу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Такая картошечка очень вкусна как самостоятельное блюдо. Но и прекрасным решением будет подать её как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olgaNa
olgaNa

И я без лимона делала, вот по такому рецепту

0
Ольга
Ольга

Почитав только рецепт и у меня сразу слюньки потекли. Должно быть очень вкусно. Картофель - один из самых распространенных ингредиентов любого праздничного стола. Я очень люблю его и без него нигде обойтись нельзя. Приготовления картофеля по этому рецепту не займет много времени и усилий, а вкус получиться изумительный. Сам аромат будет просто восхитительный, что никто не удержится что бы не попробовать ее.

0
Alisa-108
Alisa-108

Отличный рецептик! Для гостей то что надо! Такая вкуснотища! Вроде и готовить долго не надо, а получается ммммммм.... Пальчики оближешь!

0
Irene
Irene

Когда-то где-то нашла такой вот рецептик..и теперь, зачастую, только так всё и делаю!))) Не пожалеете ;) Слюнки текут Ангел

Luna
Luna

Спасибо . Это и вправду вкусно и просто. Мне муж сказал (цитирую):"Что ты так изощряешься? Любишь видимо с кастрюлями развлекаться" Он противень со мной вместе опустошал.Довольный,потому что сытый.

0
Milana
Milana

СПАСИБО! Картошечка получилась необыкновенная, ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

0
Наташа
Наташа

Едим в удовольствиеСпасибо за рецепт.Очень вкусно. Едим в удовольствие

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Розмарин сухой - 131 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Молодой картофель - 61 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодая картошка, Горчица готовая, Чеснок, Орегано сухой, Базилик, Розмарин сухой, Паприка, Карри, Растительное масло, Лимоны, Соль, Перец острый молотый