Ингредиенты и как готовить
5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.25
0.5
по вкусу
по вкусу
Автор рецепта и фото: Ириша
Время приготовления:1 ч
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
В миске смешиваем горчицу, растительное масло, измельченный чеснок, паприку, карри, сушенные травы и сок половины лимона.
Шаг 3:
Молодой картофель (лучше небольшого размера) тщательное моем, нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера и добавляем в миску к смеси специй. Тщательно перемешиваем. Приправляем картофель солью и перцем, вновь перемешиваем.
Шаг 4:
Выкладываем картофель на противень (выкладываем в один слой, если картофеля много, то запекайте на двух противнях). Запекаем в разогретой до 200 С духовке около 30-40 минут, за время запекания картофель несколько раз перемешиваем.
Шаг 5:
Готовый картофель выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Запекать картофель лучше в один слой, что бы со всех сторон он сумел подрумянится, если картофеля много, запекайте его на двух противнях.
Личные впечатления о рецепте:
От такого аромата никто не сможет устоять!
Перед таким блюдом действительно невозможно устоять! Во время запекания витают соблазнительные ароматы чеснока и трав. Картофель получается очень нежным, в меру пряным. Количество специй я указала на свой вкус, и вам совсем не обязательно следовать такому количеству, можете что-то увеличить, а что-то уменьшить. Угощайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к рецепту Картофель запеченный с чесноком в духовке
Почитав только рецепт и у меня сразу слюньки потекли. Должно быть очень вкусно. Картофель - один из самых распространенных ингредиентов любого праздничного стола. Я очень люблю его и без него нигде обойтись нельзя. Приготовления картофеля по этому рецепту не займет много времени и усилий, а вкус получиться изумительный. Сам аромат будет просто восхитительный, что никто не удержится что бы не попробовать ее.
Советы к рецепту Картофель запеченный с чесноком в духовке
Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Картофель запеченный с чесноком в духовке
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Розмарин сухой - 131 ккал/100г
- Орегано сухой - 306 ккал/100г
- Горчица готовая - 418 ккал/100г
- Молодой картофель - 61 ккал/100г