Веганство как традиция приготовления пищи исключает на кухне мясо, рыбу и морепродукты, яйца, молочные продукты, а также производные от этого списка (это желатин, сыры, пищевые добавки, белое вино и сахар).
Тем не менее, веганские рецепты разнообразны «до безобразия». Их самих невероятно много, и вдобавок ко всему каждый мясной, яичный и молочный рецепт можно сделать безмясным, безъяичным и безмолочным, произведя замену ингредиентов и продуктов на разрешенные.
Супы варятся на овощных бульонах, кокосовом и соевом молоке или воде. В них – обилие специй для настроения, здоровья и красоты. Популярны первые блюда с цветной капустой, стручковой фасолью, кабачками и тыквой, фасолью, чечевицей, машем.
Вторые блюда – это каши, рагу, запеканки, голубцы и множество подобий вареникам, ньокки и др.
Салаты в веганстве – теплые и освежающие. Простой для нас овощной вариант можно залить масалой (специи, быстро обжаренные в масле) – и будет горячий вариант с изысканной и очень ароматной заправкой.
Среди напитков первое место занимаю травы, а кофе, черный и зеленый чаи пьются очень редко или исключаются из рациона.
Сюда же относят и вегетарианское сыроедение, фрукторианство (фрукторианцем был Стив Джобс, к примеру).
Врачи признают, что организм вегана работает хорошо и слаженно при грамотном подходе к питанию.
Быстрый фильтр:
- Блюда с чесноком
- Блюда с морковью
- Быстро, просто, вкусно
- Гарниры
- Вторые горячие блюда
- Мука
- Диеты рецепты для похудения
- Блюда с помидорами
- Блюда с болгарским перцем
- Помидоры на зиму
- Блюда с репчатым луком
- Консервирование
- Маринование
- Постный стол
- Заготовки на зиму
- Без стерилизации
- Заготовки из овощей
- Жарка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Блюда за 30 минут
Домашний хлеб на сковороде
Порадуй домочадцев вкусным домашним хлебом! Если нет духовки или плохо получается.
Хрустящая квашенная капуста в банке на зиму
Хрустящая и сочная квашенная капуста по старинному рецепту.
Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете
Просто, быстро, без утомительного ожидания и грязной посуды!
Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
Салат с маслинами и помидорами с молодой капустой
Хрустящий, витаминный и невероятно вкусный. Очень полезно!
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Домашняя горчица на огуречном рассоле - самый простой способ
Протертый лимон с сахаром через мясорубку
Полезное лакомство, начинка в выпечку, топпинг к мороженому.
Маринованные шампиньоны быстро в домашних условия
Самый быстрый и простой способ замариновать грибочки!
Салат Метёлка для похудения и очищения кишечника
Натуральное и бюджетное средство для оздоровления организма!
Сахарный сироп для пропитки бисквита и бисквитных коржей
Базовый, простой рецепт приготовления пропитки для бисквита. Готовить такую пропитку предельно прост
Простой и вкусный салат из свежей белокочанной капусты
Сочный, легкий, ароматный, витаминный, полезный!
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления
Овощная закуска в домашних условиях - легко и просто!
Салат из свежей свеклы и яблок с грецкими орехами
Отличный витаминный салат для всех, кто хочет быть здоровым!
Картошка с квашеной капустой тушеная на сковороде
Просто, вкусно, быстро! Не нужно тратить много времени!
Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде
Быстрый вариант жареных слоеных пирожков из готового теста
Гречневые котлеты из гречневой каши постные
Вкусные домашние котлетки из гречневой каши! Постное блюдо!