Салат Фунчоза с овощами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для приготовления.

2. Шаг 2:

   

   Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

3. Шаг 3:

   

   Морковь и перец нарезать соломкой.

4. Шаг 4:

   

   Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки.

6. Шаг 5:

   

   Пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.

7. Шаг 6:

   

   Бросить в конце жарки моркови, перца и чеснока.

8. Шаг 7:

   

   Огурец порезать соломкой.

9. Шаг 8:

   

   Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.