Салат Фунчоза с овощами

Салат из фунчозы приготовить несложно.
ЛюсиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 92% 11 г
49 ккал
ГИ: 45 / 55 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь и перец нарезать соломкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Бросить в конце жарки моркови, перца и чеснока.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Огурец порезать соломкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Салат получился очень вкусным, на столе выглядит очень аппетитным. Делала все по рецепту, осторожнее только с уксусом: мне показалось,что он сбивает вкус соевого соуса. Поэтому в следующий раз буду его добавлять в самом конце, совсем чуть-чуть для остроты. Но думаю и солевого соуса,если он имеет яркий вкус достаточно.Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Мне салат понравился и на вкус, и по внешнему виду. Делала всё по рецепту, на мой взгляд всё сбалансированно.
Домашним тоже очень понравился. Спасибо за рецепт, беру на вооружение!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Рисовая лапша - 109 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая лапша, Растительное масло, Соль, Уксус, Соевый соус, Огурцы, Чеснок, Болгарский перец, Морковь