Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления.
Шаг 2:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
Шаг 3:
Морковь и перец нарезать соломкой.
Шаг 4:
Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 5:
Пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.
Шаг 6:
Бросить в конце жарки моркови, перца и чеснока.
Шаг 7:
Огурец порезать соломкой.
Шаг 8:
Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Салат получился очень вкусным, на столе выглядит очень аппетитным. Делала все по рецепту, осторожнее только с уксусом: мне показалось,что он сбивает вкус соевого соуса. Поэтому в следующий раз буду его добавлять в самом конце, совсем чуть-чуть для остроты. Но думаю и солевого соуса,если он имеет яркий вкус достаточно.Спасибо за рецепт!
Мне салат понравился и на вкус, и по внешнему виду. Делала всё по рецепту, на мой взгляд всё сбалансированно.
Домашним тоже очень понравился. Спасибо за рецепт, беру на вооружение!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Рисовая лапша - 109 ккал/100г