Лучший фото отзыв 1-15 апреля

Кролика в сметане в нашей семье любят все. Обычно я его готовлю на плите в гусятнице. А вот в мультиварке не готовила ни разу. Сегодня решила восполнить пробел и приготовить это вкусное блюдо в мультиварке. Надо ведь сравнить, где получается вкуснее. У меня была тушка кролика на 1,7 килограммов. Мясо разделала на довольно крупные куски, замариновала в грузинских приправах в течение часа и обжарила на сковороде. Лук и морковь жарила в мультиварке паралельно с мясом. Затем мясо поместила в мультиварку сверху на овощи, посыпала сванской солью и черным молотым перцем. Залила водой и поставила в режим "тушение" на один час (у меня мультиварка "Redmond"). Через час добавила сметану с мукой и через 15 минут кролик был готов. В принципе, тем, кто любит, чтобы мясо отходило от костей, время тушения можно увеличить. Но и за час 15 минут кролик получается довольно мягкий. Если сравнивать кролика, приготовленного на плите и кролика, приготовленного в мультиварке, то особой разницы я не вижу. Кролик в сметане одинаково хорош при любом способе приготовления.

Огромное спасибо за рецепт. Испекла венские печенюшки. Варенье нашлось яблочное с анисом, получилось вкусно. Поурчим с мужем, племянник с братом подтянутся... Буду печь ещё...

Итальянцы знают толк в красоте и качестве👸))
Фокачча класическая, действительно, получается с хрустящей корочкой, масленой, поджаристой и мягкой, влажной и пористой сердцевиной.
Вкусно, пикантно, с сыром и овощами, в моём выборе, замечательно сочетается.
Морская соль и оливковое масло на верхушке фокаччи, мысленно перенесут вас на морской курорт😍.
Тесто замешать особого труда не представляет, вся "соль" в шести разовой обминке.
У меня не нашлось свежего розмарина, но был сухой. Мне понравился совет в рецепте про иголочки розмарина, которые вкалывают в тесто и я решила воспользоваться им. Хоть и совсем лёгкий аромат от сухого розмарина, но мне хотелось, чтобы он присутствовал.
Соль морская у меня мелкая поэтому не выглядит так эффектно. Но во вкусовых притязаниях мелкая соль свою функцию выполняет.
Рецепты разных стран🌍 приносят какую-то особенную радость и создают атмосферу гастрономического туризма🤠
Огромное спасибо за подробный рецепт!!! 🌷

Наслаждаться вкусом такого мягкого, ароматного, великолепного напитка! Волшебно!
Превосходно! Восхитительно! Спасибо!

О луковом суп-пюре слышала много раз, но никогда не готовила, так как мне не нравится запах вареного лука. Но вот сегодня нужно было быстро приготовить обед и хотелось чего-то новенького. В глаза бросился рецепт французского супа "ВИШИСУАЗ ЛУКОВЫЙ". " Ну, наверное, пришла пора приготовить этот легкий супчик" - подумала я. Тем более, что готовится он быстро. Лука-порея у меня, конечно, не было, и поэтому в ход пошел обыкновенный репчатый лук. Растопила сливочное масло, добавила оливковое, быстро обжарила чеснок и порезанный кубиками лук. На это у меня ушло шесть минут. Положила в кастрюлю мелко порезанный картофель и залила кипятком из чайника. Надо сказать о том, что все ингредиенты я взяла точно по рецепту. Воды добавила тоже столько, сколько было указано. В процессе варки добавила немного сванской соли и черного молотого перца, положила в воду пару лавровых листов на несколько минут и в конце варки добавила сливки. С начала закипания суп варила ровно двадцать минут. Прямо горячим с помощью блендера пюрировала суп. Уже в тарелке добавила зелень, и вуаля, обед готов. Честно говоря, я не ожидала, что он окажется таким вкусным. Никакого лукового запаха, приятный и ароматный. Во время обеда муж несколько раз повторил, что суп вкусный. Так что беру на заметку и буду рекомендовать знакомым. Автору рецепта спасибо!

Всем читающим, приветы!
Смотрели мы на днях всей семьёй очередные серии "Детство Шелдона". Так в одной серии отец семейства приготовил детям на завтрак блинчики с шоколадной пастой. И так он аппетитно их там жарил, что истекая слюной, мы решили на завтрак исполнить сие творение. А раз сериал про американских людей, решила я испечь деткам именно панкейки и полезла в сеть за рецептом. Наткнулась на этот рецепт. Почему-то хотелось именно блинчиков на кефире. Утром приступила к приготовлению. Рецепт прост, что явный плюс! Я по традиции заменяю часть муки ц/з пшеничной, буквально 50гр, и в качестве эксперимента добавила завалявшийся банан. На консистенции и вкусе не отразилось ни то, ни это. Мне понравилось, что тут добавляется именно сливочное масло, не растительное. Ну вот не люблю, когда смешивается молочка с растительными жирами! За счёт этого, вкус панкейков получился нежным. Сами блинчики получились не сильно пышными, но вкус понравился. Видимо, перемешивала долго и интенсивно. Однажды я готовила панкейки по случайному рецепту, они были резиновые, а эти нет. Семья оценила! Старший сын во время трапезы орал, что это самые лучшие панкейки, завтра готовить ещё!)))
Жарила я на чугунной сковороде, тесто не прилипало.

Однозначно готовить по данному рецепту! Благодарим всей семьёй! :)

Турноверы с сосисками и сыром - это максимально просто, быстро и вкусно. Правда вместо сосисок я использовала варёную колбасу, нарезанную крупными брусочками, а от кунжута и вовсе пришлось отказаться, так как супруг его не любит. На вкусовых качествах блюда, к счастью, это не сказалось.

Слоёное тесто я взяла готовое дрожжевое. Раскатала, разрезала на 12 частей, положила начинку, скрепила края и отправила в разогретую духовку. Как только аромат расплавленного сыра и горячей колбасы захватил кухню, - время заваривать чай. Чай с молоком и сахаром - моё любимое дополнение к подобной выпечке.

Турноверы получились очень вкусными, сытными. Что-то между сосисками в тесте и пиццей. Для завтрака или перекуса - идеальный вариант.

Большое спасибо за идею и кулинарное вдохновение!

Давно не получались такие пышные оладьи.Большое спасибо за рецепт.Обычно, когда жарю, все было нормально, а когда снимала со сковороды они опадали.А тут прям высокие получились😍

Я часто готовлю это блюдо.В этот раз решила попробовать новый маринад.Только вместо горчицы добавила соус терияки.Просто я ее не люблю.Получилось очень вкусно.

Благодарю за такой простейший в приготовлении и очень вкусный лёгкий супчик. Я использую не овощной бульон, а насыщенный костный, а в остальном ничего не меняю. Суп насыщенный, яркий, а главное полезный.

Один из моих любимых рецептов несладкой выпечки. Максимум овощей, минимум глютена. В тесте прячется много зелени что актуально в рационе детей. Мой ребёнок например просто так зелень есть отказывается, а вот если добавить в тесто - не замечает.
Кабачковые маффины универсальная штука и завтрак и перекус и легкий ужин. Спасибо большое за рецепт!

Обнаружила в холодильнике , вместо молока, простоквашу - не пропадать же добру!
Решила сообразить быстрый заливной пирог с луком и яйцом, все продукты оказались под рукой , получилось всё довольно быстро и необычайно вкусно.
Состав теста увеличила вдвое - захотелось пирог пообъемнее.
Спасибо автору за чудесное чаепитие , семья осталась довольна и просила повторить)))

Так просто, на первый взгляд, но некоторые нюансы придают этому блюду Говядины с фасолью тушеной несколько ценных достоинств!
То, что фасоль белая, помимо вкусовых качеств, отлично смотрится в контрасте ярких и насыщенных цветов.
Для меня всегда дорого соотношение сытности блюда с каллорийностью.
Острый перчик и чеснок это изюминка, сердце блюда. Без этих компонентов исчезнет прелесть вкуса. Я добавила чайную ложку без горки молотого красного перца огонёк.
И завершающая мудрость это загущение юшки раствором муки. Люблю эту "гуляшную" юшку.
Готовится говядина с фасолью тушеная по времени не совсем уж и быстро, но больших манипуляций блюдо не требует. Стоит только отдельно отварить фасоль и собрать всё для тушения обжаренного мяса с овощами. Пока всё тушится и варится имеется свободное время. Потом всё соединяется и через десять минут завершающего тушения фасоль готова.
Всем советую приготовить эту остренькую фасоль с говядиной!

Ох, как же мне понравились на вид симиты, турецкие бублики. Очень захотелось приготовить, но немного напряг процесс приготовления. Мне показалось, что это
невероятно сложно. Но желание не отступало, тем более, что в наличии имелся пакетик кунжута, который я очень люблю. Не долго думая, принялась за тесто. Сразу скажу, что делала рецепт на 6 порций. Муки у меня ушло меньше, чем в рецепте - 215 граммов. Автор предупреждал об этом - тесто нужно почувствовать. Тесто разделила на 3 части. Хотела на 6, но бублики были бы очень маленькие. Работать с тестом оказалось одно удовольствие. Оно мягкое и податливое. Все делала в точности как в рецепте. Тесто легко раскаталось "в веревочку", я сделала из него жгутики и сформировала бублики. Правда, они начали немного раскручиваться, но я с этим справилась. Немного переживала из-за того, что бублики нужно было поставить в духовку на 35 градусов, а в моей духовке минимальная температура - 50 градусов. Поэтому я нагрела духовку до 50 градусов, а потом приоткрыла дверцу, чтобы температура упала. Пекла при 250 градусах 10 минут. Какие же красивые они получились! А какие вкусные!!! В следующий раз испеку побольше и обязательно удивлю гостей!
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!

Отличное блюдо на завтрак буженина из курицы! Рецепт предельно простой и получается отличное полезное блюдо.
Готовила все по рецепту, только количество чеснока уменьшила, так как еще с людьми на работе общаться.
Все запеклось и получилась отличная буженина сочная и вкусная, подойдет и на завтрак с омлетом или яичницей, и на ужин с гарниром, и как перекус на тосте из черного хлеба с зеленью.
Отличное полезное блюдо, обязательно к приготовлению всем ППшникам и ЗОЖникам 😉

Лазанью я впервые попробовала в одном из заведений Уфы больше десяти лет назад. Столько же длится моя любовь к этому блюду. Его я готовила по-разному: с фаршем, с куриным мясом, с грибами... Мне нравится открывать новые варианты исполнения популярного угощения. В этот раз выбор пал на рецепт томатной лазаньи с фаршем и томатным соусом.

Подготовила нужные ингредиенты, замачила листы лазаньи, начала готовить соус. Конечно, не обошлось без некоторых корректировок рецепта под имеющиеся продукты. Помидоры я заменила на томатную пасту. Для баланса вкуса добавила немного сахара (чтобы томатная паста не кислила). Фарш использовала из индейки, а вместо свежего чеснока положила сушеный.

Я переживала, что из-за отсутствия соуса бешамель не будет сливочного вкуса. Но, как оказалось, с этой задачей отлично справляется сыр, если положить его щедро. Сыр я использовала твёрдых сортов.

Собрав все слои блюда, поместила форму в духовку и уже спустя 35 минут насладилась безумно вкусной лазаньей. Она получилась очень нежной, влажной, ароматной. Такой вариант известного блюда я точно повторю ещё.

Большое спасибо за идеи для вкусного ужина!

Рогалики раньше делала по разным рецептам: из песочного теста, на сметане с добавлением дрожжей, а вот на кефире ни разу. Поэтому, увидев рецепт рогаликов на кефире без дрожжей, решила попробовать, и не ошиблась. Рогалики получились мягкие и нежные. Очень хорошо подобраны пропорции. Иногда сделаешь теста немного больше, чем надо, и часть рогаликов не помещается на противень. А здесь все идеально. Яблоки я не стала тереть на терке, а порезала кубиками. В моей микроволновке максимальная мощность 800, поэтому я запекала их в три захода: два раза по три минуты, и один раз две минуты. Выделившийся сок слила и яблочки с помощью блендера легко разбились в пюре. Тесто получилось мягким и эластияным. Знаю, что его нужно обязательно выдержать перед работой с ним, но очень хотелось успеть испечь рогалики к ужину, поэтому приступила к раскатке сразу. Круги из теста разрезала на 12 частей - побоялась, что при более узких полосках повидло растечется.
Рогалики получились превосходные. Мужу очень понравились и он по достоинству оценил их. Автору спасибо за рецепт и за удачно подобранное соотношение теста и начинки!

Уютным мир сейчас не назовёшь,
Но для себя создать прекрасное ты можешь...
Когда в природе чуть гармонии возьмёшь
И на добро своей души умножишь.

Данный рецепт - 100% попадание в топчик моих вкусовых предпочтений:
- количество, пропорции ингредиентов уникально точное;
- ярко выраженный вкус. Такой хлеб не то что в магазине, в частной пекарне не найдешь;
- просто, быстро и точка.
Несколько "отсебятин" применила):
- в пшеничную муку добавила цельнозерновую муку. В итоге цвет в хлебе пшеничного слоя темнее гречишного. Подъем не такой крутой. Зато ПП-эффект);
- Форму сделала по-своему: сформировала пшеничное и гречишное тесто отдельно, скатала рулетом.
Всем мира и добра!

К обеду приготовила салат обжорка с колбасой и нам очень понравился результат. Салат получился сытным и вкусным. Колбаса добавила блюду пикантности, а остальные ингредиенты прекрасно дополнили друг друга. Рецепт прост в исполнении, и салат точно понравится любителям сытных закусок. Рекомендую! Спасибо Юлии за рецепт!

Приготовила по рецепту салат курица ананас яблоко сельдерей.
Несмотря на сладкие составляющие, салат получился превосходным и свежим. Также делала такой салат с добавлением сухариков, получилось тоже вкусно.
В таком сочетании, сельдерей играет особенно интересно. Ананас дает изысканную сладость, а яблоко хруст и кислинку. Спасибо за легкий, необычный и вкусный десерт!

На обед приготовила замечательный рецепт супа харчо из говядины с рисом.
Использовала продуктов на 3 порции, перец Чили заменила красным молотым. Бульон варила на второй воде, поэтому он без процеживания вышел прозрачным.
Спасибо за прекрасный рецепт наваристого, ароматного супа.

Занимаясь приготовлением риса с шафраном🌺, невольно подумалось об Индии🇮🇳, о восточных специях во всём разнообразии их красок.
По такому случаю заказала иранский шафран.
Натуральный шафран очень ароматный и совсем не большая щепотка даёт насыщенный цвет и лёгкий приятный привкус.
Оливковое масло🫒 тоже в этом блюде дарит и вкус и масляную насыщенность. Дейсвительно, прекрасный гарнир к любому блюду. Я насладилась рисом с шафраном без ничего.
Рис у меня не пропаренный и не длинный, к ложке липнет, но если набирать аккуратно, лёгкими прикосновениями, рисинки отделяются друг от друга.
Так и хочется потянуться в тарелку руками и ощутить рис на пальцах. ☺
Мне очень понравилось это блюдо! Оно и экзотичное и вкусное.

Аппетитно!
Куриную отбивную с такой золотистой оболочкой просто невозможно не полюбить.
А сочетание с гарниром и свежим салатом, делает блюдо идеальным для любого приема пищи. Спасибо!

Хороший рецепт, вкусные пирожные. Но только у меня почему то куда-то делся крем пока они стояли в духовке, пришлось добавлять. Спасибо автору рецепта, чаепитие у детей удалось.

Просто! Вкусно! Быстро!
Макароны с творогом — да да да, ну оочень вкусное сочетание.

У меня была пара стейков из мраморной говядины. Поискала рецепты на сайте и нашла подходящий для себя - стейк из говядины в духовке.
Привлекло то, что мясо сначала обжаривается на сухой сковороде. Я воспользовалась сковородой-гриль, чтобы получить красивые полосочки. Мраморная говядина имеет множество прожилок нежного жирка, поэтому дополнительно масло не требуется.
Обжаренные стейки я выложила в стеклянную форму и запекала 15 минут при 220°С. Для меня прожарка получилась идеальной. Но готовность зависит от толщины стейков и от личных предпочтений.
У меня мясо вышло очень сочное, вкусное с румяной корочкой! Горячие стейки сразу присыпала крупной морской солью и молотым душистым перцем. Рецепт просто огонь, рекомендую!

К чаю испекла ватрушки со сметаной сметанник. Тесто замесила по рецепту автора, муки у меня чуть больше ушло, но это нормально, мука у всех разная, ориентировалась на консистенцию теста. В сметанной заливке на свой вкус немного уменьшила количество сахара. Ватрушки получились очень вкусные! Тесто мягкое, воздушное и очень нежная сметанная начинка. Беру рецепт в копилочку. Спасибо, Синеглазая!

Часто готовлю не немецкий пирог со штрейзелем и вишней, поэтому обратила внимание на рецепт немецкого пирога со штрейзелем и джемом.
Отличный рецепт получилось прекрасное воздушное тесто, также понравился хрустящий штрейзель. Штрейзель придает особую изюминку - хруст сливочный крошки. Готовила все по рецепту, за исключением количества джема, его у меня ушло в три раза больше, где-то 150 г. Мне хотелось сделать послаще и добавить туда больше фруктового вкуса. Джем брала ягодный и вишнёвый.

Как только я увидела этот рецепт, сразу захотелось его приготовить. Ничего лишнего – минимум ингредиентов, быстрое и лёгкое приготовление, при этом невероятно полезный состав: полезные жиры из авокадо, клетчатка из пекинской капусты и огурца – именно то, что нужно организму!

Подготовила все ингредиенты: пекинскую капусту нарезала соломкой, огурец – полукружочками, авокадо аккуратно очистила и нарезала кубиками, сразу сбрызнув лимонным соком, чтобы сохранить красивый цвет. Смешала всё в салатнице, добавила щепотку соли, свежемолотый чёрный перец, заправила оливковым маслом и ещё раз сбрызнула лимонным соком для лёгкой кислинки. И салат с маслом из пекинской капусты авокадо и огурца готов!

Отличный базовый рецепт, который можно адаптировать под свои предпочтения, например, добавить побольше специй, зелени или других овощей, но и в таком варианте салат получается сбалансированным - хрустящая капуста и свежий огурец прекрасно сочетаются с нежной кремовой текстурой авокадо. Это идеальный вариант для лёгкого обеда или гармоничного дополнения к основному блюду – он не перегружает вкус, а наоборот, привносит нотку свежести.
Рекомендую этот рецепт всем, кто ценит быстрые, полезные и низкокалорийные блюда. Это прекрасная возможность насладиться свежими овощами и позаботиться о своём здоровье!

К ужину решила приготовить салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом. Куриную грудку заранее отварила в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошинами черного перца. Яйца также отварила пораньше, чтобы к моменту нарезки салата они полностью остыли. Репчатый лук замариновала в 9% уксусе. Все ингредиенты нарезала ( шампиньоны уже были нарезанные), соединила в салатнике, добавила майонез. Получился сытный, но не тяжёлый салат. Ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, маринованный лук добавляет пикантную нотку. При подаче посыпала салат мелко нарезанным зелёным луком. Спасибо за рецепт, Юлия М! С удовольствием буду готовить этот салат ещё.