Людмила Лучистая

Какой замечательный рецепт! У меня в холодильнике оказались макароны, которые остались после вчерашнего ужина. Как раз думала, что же мне с ними приготовить. И тут нашла такой необычный рецепт. Сразу включила духовку. Пока она разогревалась, я обжарила овощи. После добавления чеснока к овощам аромат стоял необыкновенно приятный. Быстренько уложила все в форму для запекания, посыпала тертым сыром и через 25 минут ужин был готов. Ну, это получилось очень вкусно. Мои домашние остались довольны и хвалили меня. Беру рецепт на заметку и приготовлю ещё ни один раз. Катюша, спасибо за рецепт! По Вашим рецептам можно приготовить много чего очень вкусного.

Искандер кебаб по-турецки - достойная замена шаурме. Это не только очень вкусно, но и довольно быстро готовится. Сегодня достала из морозилки говядину, и думала: что бы из неё бысро приготовить на обед. Первое у меня было, а вот со вторым надо было немного напрячься. Как обычно, подходящее блюдо нашлось на любимом сайте. Пока искала рецепт, говядина немного разморозилась как раз до нужной температуры. Быстро порезала мясо на тонюсенькие полоски, очень тонко порезала лук полукольцами. Обжарила, приготовила соус - и второе готово. Это невероятно вкусно. Катюше спасибо за рецепт!

Овощное рагу - всегда безпроигрышный вариант легкого ужина. Для его приготовления подходят все овощи, которые имеютс в доме. Сегодня я приготовила рагу: кабачки, баклажаны, капуста по рецепту Марии. Обычно воды для приготовления рагу заливаю совсем чуть-чуть. Сегодня залила почти стакан. На мой взгляд, это многовато, так как овощи пускают сок и в готовом виде остается много жидкости. Но в этом есть и свой плюс: так рагу готовится значительно быстрее. Рагу получилось очень вкусное и ели мы его с большим удовольствием. Спасибо за рецепт!

Какой же это вкусный салат! Обожаю блюда с баклажанами. Они хороши в любом виде. А в этом грузинском салате с баклажанами и помидорами прекрасно сочетаются жареные и свежие овощи. Маринованный лучок, орехи и чеснок придают салату особую пикантность. Зелень базилика прекрасно дополняет этот вскуснейший салат. Правда,
для того, чтобы насладиться этим прекрасным вкусом, нужно потрудиться и затратить немало времени, но оно этого стоит. Обязательно беру на заметку и приготовлю такой салатик на праздничный стол. Думаю, мои гости будут в таком же восторге, как и я. Катюше большое спасибо за такой замечательный рецепт!

Давно не готовила слоеное дрожжевое тесто. Сейчас его можно купить в магазине и не заморачиваться с приготовлением. Но сегодня мне захотелось приготовить слоечки, а теста дома не оказалось. Решила сделать его самостоятельно. Рецепт нашла на своем любимом кулинарном сайте, да ещё и у опытного кулинара Марии. Взялась за приготовление - оказалось, что это совсем не хлопотно. Раньше готовила немного по-другому, заворачивая тесто конвертом, и по несколько раз помещая его в холодильник после обминания. Тесто получилось эластичным и вкусным при выпечке. Из приведенных в рецепте ингредиентов у меня получился килограмм теста.
Марии спасибо за рецепт!

Мясной пирог из лаваша с фаршем в духовке - это настоящее объедение. Очень люблю готовить разные блюда из лаваша, так как они всегда радуют разнообразием и неповторимым вкусом. Существует множество начинок - будь то сыр, творог или овощи. Но начинка из мяса - это и сытно и очень вкусно. Особенно, когда в ней присутствуют и сыр и овощи. У меня в морозилке был кусочек свинины как раз весом 600 граммов. Ну почему бы не приготовить? За ночь мясо как раз разморозилось до нужной температуры. Утром сделала фарш, поджарила его с луком, а дальше - дело нескольких минут. Пока духовка разогревалась, потерла сыр, нарезала помидоры и сделала яично-сметанную смесь. Завернула начинку в лаваш и через 15 минут угощала своих родных вкуснейшим блюдом. Автору спасибо за рецепт!