Людмила Лучистая

Мясо в духовке обычно запекаю на праздники. Запекала свинину по разным рецептам, а вот в красном вине никогда не пробовала. Сегодня решила исправить ситуацию. Замаринованное в соевым соусе и приправах мясо простояло в холодильнике целую ночь. Запекала его в указанном температурном режиме. Мясо получилось вкусное, но все же, на мой вкус, немного суховатое. Для запекания лучше брать свиную шею, тогда мясо получается очень сочным. Но зато так полезнее.

Очень люблю готовить подчеревок. Он невероятно вкусный как в отварном виде, так и запеченный. К нам приезжают гости, и рецепт подчеревка в духовке оказался весьма кстати. У меня подчеревок весом 700 граммов. Из специй я взяла чёрный перец и сухую красную аджику. Кориандр я не очень люблю, кладу его только в морковь по-корейски. Но это дело вкуса. Горчицу использовала готовую. Замариновала подчеревок, перевязала его шпагатом и оставила в холодильнике на ночь. Запекала утром. Какой же он вкусный! Съела кусочек и сама себя остановила, чтобы не съесть больше, так как жирного много есть нельзя. Но запеченный подчеревок так и просится в рот. Автору респект!

Кабачки с рисом в духовке - это невероятно вкусно! Приготовление занимает немало времени,, но это того стоит. Решила на ужин приготовить что-то лёгкое. У меня были только что купленные кабачки и я решила, что приготовлю их. Рецептов с кабачками знаю много, но хотелось разнообразить меню, и я нашла этот рецепт. Все ингредиенты были в наличии. Сделала все точно, как а рецепте. Результат приятно удивил всех членов моей семьи. Нахваливали меня весь вечер. Запеканка получилась очень ароматная, сочная и нежная. Да к тому же и очень красочная. Съели сразу всю.
Автору большое спасибо за такое вкусное блюдо!

Котлеты я очень люблю, поэтому увидев рецепт котлет под шубой, запеченных в духовке с помидорами, принялась за приготовление. Фарш у меня свиноговяжий. Купила на рынке свежайшее мясо и сделала фарш сама. Яйца в фарш не добавляла, так как без них котлеты получаются более сочными. Сыр для начинки взяла твёрдый. Пожарила котлеты на среднем огне, уложила в стеклянную форму для запекания, сверху уложила колечки помидор. Смазала помидоры майонезом домашнего приготовления и сверху уложила потертый на мелкой терке сыр Моцарелла. Время запекания не засекла, ориентировалась по цвету сырной корочки. Котлеты получились невероятно сочные и вкусные.

Обожаю корицу! Блины пеку довольно часто, но вот идея сделать блины с корицей в голову не приходила. Прочитав рецепт, тут же решила исправить пробел. Немного смутило то, что в рецепте на 400 миллилитров молока всего одно яйцо. Я обычно меньше трех не кладу. Но автору katushafin полностью доверяю, поэтому все сделала точно по рецепту. Тесто всбивала в миксере, чтобы не было комочков. Мне оно показалось густоватым, но блины прекрасно снимались со сковороды. У меня из этой порции получилось двенадцать блинов. Подавала блины к чаю со сгущенкой. Это очень вкусно! Автору спасибо за рецепт! Добавляю в свою рецептосохранялку и буду готовить ещё не один раз.

Юлия, Вы просто волшебница! Этот пирог невероятно вкусный! Я часто пеку что-то к чаю. Чаще всего бисквиты и шарлотку, а также пироги и печенье из песочного теста. Из дрожжевого - куличи. А сегодня захотелось чего-то новенького. Нашла этот рецепт и принялась за дело. Тесто и получилось невероятно мягкое и эластичное. Украшать пироги я не умею и являюсь новичком в этом деле, поэтому он не такой красивый, как у автора рецепта. Пирог пекла на весь противень. Из остатков теста сделала малюсенькие булочки. Какой же вкусный пирог у меня получился! Муж сказал, что он даже вкуснее, чем шарлотка, которую он очень любит. И даже попросил сохранить рецепт. Конечно, я его сохраню. Пирог потрясающе вкусный. Большое спасибо за рецепт!