Лучший фото отзыв 16-31 мая

Решила приготовить манты, пригодился рецепт теста на манты на ледяной воде. Количество ингредиентов уменьшила с помощью калькулятора сайта. Тесто получилось достаточно плотное, упругое. После расстойки оно стало более эластичным и гладким. Прекрасно раскатывалось до очень тонкого состояния, при варке и снятии готовых изделий с решетки мантоварки тесто не рвется, хотя оно тонко раскатано. Спасибо автору за рецепт!

Пробовала множество вариантов окрошки, но вот окрошка на курином бульоне в моем меню впервые)). Куриную грудку отварила накануне в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Также заранее отварила картофель и яйца. Нарезала все ингредиенты окрошки, добавила сметану и майонез, перемешала. Потом добавила охлаждённый бульон, мелко нарезанную зелень. Вместо лимонной кислоты добавила лимонный сок. Теперь я знаю, что бульон от варки куриной грудки отлично подходит для окрошки. Спасибо автору за идею!

Салат печень трески с огурцами и яйцом очень прост в приготовлении и очень полезен.
Не всегда у меня дома в наличии есть перепелиные яйца, поэтому я вместо них отварила обычные куриные яйца и порезала их на четыре дольки. Огурчики также покрошила на четвертинки.
Подготовленные ингредиенты смешала и заправила маслом. Добавила к ним яйца и печень.
Получилось очень свежо и вкусно.
Спасибо за рецепт!

Мне стало интересно попробовать столь необычный овсяный пирог с яблоками. Порция небольшая, как раз, чтобы распробовать и понять нравится или нет. Моей семье однозначно понравился! Структура у него рассыпчатая, воздушная. Яблоко придаёт небольшую сочность, очень хорошо сочетается с овсяным тестом и кэробом.
Тесто я замешивала миксером для ускорения процесса. Вместо хлопьев сразу взяла овсяную муку. Кэроб действительно сладковатый на вкус, а запах как у какао. И в выпечке ведёт себя как какао, мне этот продукт понравился.
Тесто у меня получилось густым и вязким. Добавила в него нарезанные яблоки и выложила в небольшую форму. Во время выпечки пирог не сильно поднялся, поэтому высокую форму не обязательно брать на мой взгляд. Выпекала я 40 минут при 180°С.
Этот пирог для моей семьи необычный и непривычный, но смели его моментально. Значит нужно будет повторить!
Спасибо за рецепт!

На ужин приготовила курицу с замороженными овощами в духовке. Я часто делаю нечто подобное, но вот замороженную смесь еще не добавляла.
У меня были куриные ножки. Пока нагревалась духовка, помыла их, обсушила и замариновала. Для маринада использовала растительное масло, соевый соус, паприку и приправу для курицы. Все хорошо перемешала и оставила минут на 20.
В форму выложила слой промытого риса, затем слой замороженных овощей. Риса взяла побольше - 2 стакана. Воды у меня вышло 1,5 стакана, в самый раз получилось. На овощи выложила ножки и поставила блюдо запекаться. Сначала с фольгой 1 час, затем без фольги ещё 40 минут.
За это время жидкость впиталась, рис стал мягким, но не разварился в кашу. Во многом это зависит от сорта риса. Овощи тоже дошли до готовности. Ножки получились просто шикарными - мягкие, нежные, румяные! Отличное блюдо, готовится очень просто, а вкус великолепный!

Захотелось котлет по-киевски из куриного филе, нашла хороший рецепт. Раньше никогда не готовила. Готовятся не сложно, главное хорошо запанировать.
Получились сочные котлеты с хрустящей корочкой и ароматной начинкой из масла и зелени.

Приготовила манты из свинины. Замесила тесто, пока оно "отдыхало", занялась приготовлением начинки для мантов. Фарш использовала готовый из мяса свинины, добавила к нему мелко нарезанный репчатый лук, соль, черный и острый перец, зелёный лук. Налепила манты. Готовила на две персоны, поэтому мне удобнее было варить их на пару в мультиварке. Вкусно, сочно, сытно! Для подачи приготовила соус на основе кефира. Спасибо за рецепт, katushafin!

Приготовила салат из рисовой лапши с овощами и курицей. Куриную грудку отварила заранее, морковь по-корейски использовала домашнюю, ее также приготовила накануне. Отваренную рисовую лапшу соединила с нарезанными соломкой овощами, корейской морковью, заправила салат растительным маслом, соевым соусом, приправами и зеленью. Вкусный салат получился, в меру острый за счёт добавления моркови по корейски, яркий, аппетитный. Спасибо автору за рецепт!

Горбуша с луком и морковкой в духовке, приготовленная мной по рецепту katushafin, получилась нереально вкусной.
Готовила такую рыбку к ужину. Рыбу разделала на филе, кожу тоже сняла. Нарезала на порционные кусочки и выложила в форму.
Добавила соль,перец, обжаренные лук с морковкой, сметану.
Мне хватило для запекания 30 минут при 180°.
Нежнейшая рыбка,в сочетании с овощами и сметаной- это очень вкусно!
Спасибо большое katushafin за чудесный рецепт!

На день рождения так хотелось удивить гостей чем-то необычным! Отварной картофель, конечно, классика, но захотелось чего-нибудь новенького. И тогда я нашла этот рецепт — картофель спиралью на шпажках в духовке. Сразу представила, как эффектно он будет смотреться на праздничном столе!

Готовится очень просто — всё делала по рецепту. Нарезать картофель спиральками поначалу было непросто, но я освоила этот кулинарный урок — главное, приноровиться! Каждую спиральку смазала ароматным маринадом и отправила запекаться. Мой картофель был крупным, поэтому потребовалось около часа, в течение которого я аккуратно переворачивала шпажки, чтобы добиться равномерной румяной корочки. Затем посыпала тёртым сыром и свежей зеленью и допекла ещё 15 минут.

Получилось невероятно вкусно: вроде обычный запечённый картофель, но подача и форма творят чудеса. Мякоть внутри — нежная и тающая, снаружи — слегка хрустящая, с золотистым сыром и ароматом специй.
Гости были в восторге — никто не ожидал, что обычный картофель может быть таким вкусным, красивым и оригинальным. Спасибо за рецепт, который помог создать праздник и удивить близких!

Нашла интересный рецепт картофельные гнезда с курицей и сразу же решила приготовить.
Делала все по рецепту, только гнездышки сформировала просто руками, наполнила их начинкой, куриным мясом, обжаренным с луком, а сверху посыпала тертой моцареллой.
Запекала чуть больше, 7 минут до конца приготовления включила режим конвекции.
Получилось отличное блюдо, в нежных картофельных гнездах, сочная куриная грудка, моцарелла растаяла и придала очень благородный вкус.

Сколько же хороших рецептов есть с куриной грудкой! Сегодня на обед на второе нужно было что-то очень быстро приготовить. Куриная грудка в таких случаях всегда выручает. Но всегда хочется чего-то новенького. А куриную грудку с морковью и луком на сковороде я еще не готовила. Быстренько почистила лук и морковь. Пока они жарились, порезала грудку. Поперчила, посолила, добавила царскую приправу. Протушила под крышкой - и второе блюдо на обед готово. Рыбу с морковью и луком тушила - это вкусно. Грудка тоже получается вкусной. А главное - что готовится она очень быстро. Беру на заметку, а автору спасибо за рецепт!

Нашла интересный рецепт бефстроганов из куриной грудки со сметаной и решила приготовить на ужин.
В рецепте заменила томатную пасту на сок, все остальное делала по рецепту. Обычно для тушения мяса лук режу мелко, потому что есть привереда, который вечно выбирает лук, но здесь нарезала крупно перьями.
Пока жарился лук, затем вместе с ним и филе, и после того как все протушилось, лук стал мягким, нежным и даже мой капризуля сказал, что такой лук он любит.
В общем блюдо вышло очень вкусным, приятный насыщенный соус, мягкая курочка, просто прекрасно. Мужчинам моим очень понравилось. Спасибо за рецепт Елизавете.

Летом, в жару, хочется освежающих блюд - окрошка на сметане и воде идеальна

Всех продуктов взяла по рецепту, даже на весах взвешивала, так как уже поняла, что соотношение их очень важно, даже если блюдо простое.

Решила вместо лимонной кислоты добавить чайную ложку лимонного сока, лимон у нас есть всегда, и его сок вкуснее и насыщеннее. К сметане (у меня была 15 тоже добавила 2 столовые ложки майонеза, это очень хорошая идея!
В следующий раз думаю ещё попробовать сделать окрошку с греческим йогуртом, он вполне нейтрален по вкусу, думаю, подойдёт

Спасибо большое за рецепт, очень вкусный и лёгкий ужин получился

Суп из брокколи я готовлю довольно часто в сезон, когда эта капуста имеется в продаже. Иногда к брокколи добавляю цветную капусту - тоже получается очень вкусно. Но этот рецепт немного отличается от моего - я готовлю без сливок. На сегодня у меня как раз был запланирован такой супчик и, к счастью, в холодильнике имелись 33% сливки. Ещё одно новшество - добавление зелёного лука. Я заменила им лук-порей. Это меня тоже приятно удивило - цвет супа получился более ярким и насыщенным. Сливки придали супу какую-то изюминку и суп получился вкусным. Правда, я немного переборщила с водой. Её должно быть немного меньше. Но все равно на вкус супа это не сильно повлияло. Муж по достоинству оценил этот рецепт.
Автору спасибо!

Уже почти закончилось всё прошлогоднее варенье и джемы, и поэтому мне нужно было что-то придумать, чем можно дополнить блинчики на завтрак. Нашла крем чиз с клубникой. Как раз в заморозке была баночка клубники.

Я забыла слить сок и поэтому консистенция пышного крема у меня не вышла. Хоть и добавляла больше творожного сыра. А так все очень просто - размяла, соединила, взбила. И всё - крем готов!

Вкусно, быстро и в новинку) Буду экспериментировать с другими ягодами. Спасибо😊

Доброго дня!
Куриные крылышки почти всегда есть у меня в холодильнике, это прямо палочка-выручалочка, если нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое.

Жарить куриные крылышки в мультиварке не пробовала, готовила обычно в духовке. Новый способ приготовить любимые всей семьёй крылышки сразу заинтересовал, особенно зацепило время готовки, всего 30 минут. Подумала, что нереально быстро, но решила попробовать.

В моей мультиварке нет режима "Мультиповар", но, как указано автором, есть режим "Жарка", им и воспользовалась. Когда уже загрузила крылышки и включила нужный режим, время готовки автоматом установилось ещё меньше - 25 минут. Удивилась, но решила - если будет нужно, включу дополнительно минут на 10-15. Но ничего мудрить не пришлось, крылышки были полностью готовы по истечении времени программы "Жарки". Очень порадовал этот факт.

Готовила по рецепту, там все шаги подробно описаны, мариновала 1 час, только специи для курицы заменила на сушёный укроп и чеснок. Получилось тоже очень вкусно.

В моей духовке хрустящие крылышки готовятся в течение часа, а в мультиварке всего пол часа и вкуснейший перекус готов. Благодарю автора за рецепт куриных крылышек в мультиварке и беру его на вооружение!

Замечательный вариант приготовления Пасхи для тех , у кого она не получается в специальной форме для Пасхи. Очень рада , что в этом году нашла этот рецепт. Пасха получается невероятно нежная . Всем очень рекомендую 👍
Готовится быстро .
Блендер меня подвел , поэтому творог перетёрла через сито . Смешала с остальными ингредиентами . Взбила яйца с сахаром , ванилином и солью .
Далее соединила обе массы и аккуратно перемешала .
Отличием стало то , что изюм я добавила тогда , когда массу перелила в раздвижное кольцо . Так как муж не любит изюм , аккуратно добавила его в одну половину творожной массы 😊
Обернула кольцо фольгой , поставила в глубокий противень с водой . Выпекала в духовке около двух часов . Пасха получилась не очень высокая , так как у меня кольцо диаметром 20 см.
Очень вкусная , нежная Пасха получилась . Главными критиками были мои домашние , которые очень любят творог . Попросили готовить именно так 😊
Большое спасибо за рецепт 👍

Всем, кто неравнодушен к рыбе , очень рекомендую данный рецепт. Зубатка получилась сочная , ароматная. Пальчики оближешь 😋
Я , как большая любительница рыбы , всегда ищу новые рецепты. Увидела
Ваш. Как раз в холодильнике была зубатка .Вариант с добавлением соевого соуса был для меня экспериментом , который оправдал ожидания 😊
Ничего нового во время приготовления я не добавляла . Готовила так , как написано у Вас . Из приправ добавила обычную смесь для рыбы . Рисковать с перцем чили не стала .
Единственное, в моей духовке, а она у меня дама капризная , медленная , готовилась рыба дольше , около часа .
Блюдо получается яркое , насыщенное. Подав к столу белое вино , можно прекрасно провести вечер вдвоём 😊Спасибо большое за рецепт 😊

Слоеная самса с мясом в духовке получилась не такая красивая как у вас, но очень вкусная. Я не стала ставить слоеное тесто в холодильник на час, т.к. торопилась, поэтому слои не очень красивые получись. И все же очень вкусно) Тесто - слоеное, хрустящее, начинка - сочная, за счет рубленого мяса и лука.
Спасибо за рецепт!

Из первых ягод сварила густое варенье из клубники с целыми ягодами. У меня была обычная садовая клубника, не крупная, но душистая. Ягоды росли на грядке, поэтому мыла я их другим способом. Частями опускала в миску с холодной водой, перемешивала и выкладывала на бумажное полотенце. Таким образом песок оседает на дно миски. С тепличной ягодой можно не заморачиваться и просто помыть в сите.
Для того, чтобы варенье было густым, количество сахара должно быть таким же по весу, как и ягоды. И уваривать надо несколько раз, это точно. Изначально сиропа получается много и он очень жидкий. Но с каждой варкой он густеет. Лимонная кислота помогает сохранить цвет и продлить срок хранения заготовки. Хотя такое вкусное и ароматное варенье вряд ли залежится на полке). Всем рекомендую приготовить это лакомство пока не закончился сезон клубники!

Получился очень яркий, вкусный, свежий и полезный салат в кисло сладком соусе. Семья оценила и просила еще добавки. Обязательно буду еще готовить. Быстро и просто готовится из доступных продуктов. Спасибо за прекрасный рецепт.

Много я видела вариаций мясных пальчиков, но решила остановить свой выбор на этом рецепте. Мясные пальчики из свинины на сковороде готовятся очень просто, а получается очень-очень вкусно)

Из частей свинины у меня была шея. Сметаной по итогу я смазывать не стала, взяла лишь майонез. Грибы обжарила не с луком, а с чесночком. И вообще я решила сделать их очень большого размера, чтоб не возиться долго) Готовила я их в аэрогриле, на это ушло у меня ровно 20 минут, за это время успела нафантазировать салат из того, что было в холодильнике.

Пальчики, или как их еще называют, крученики, получились ну очень сочные, мягкие, с пикантной начинкой, нотку которой придавал чеснок. Блюдо легкое в приготовлении, сытное и вкусное. Спасибо автору😊

Елизавета, какой у Вас прекрасный рецепт веганских котлет из гречки! Когда-то, давно, ела котлеты из гречки в монастырской трапезной. Какие же они были вкусные! Прошло много лет, но я ни разу так и не собралась приготовить такие котлеты. А сегодня муж захотел, чтобы на ужин было что-то лёгкое, не мясное. Решила отварить гречку, но как же не заглянуть на любимый кулинарный сайт? И тут мне попался рецепт веганских котлет. Гречку отварила в мультиварке. Пока она варилась - натерла на мелкой терке картофель. Из приправ я использовала чёрный молотый перец и царскую приправу. Уже во время жарки котлет поняла, что муку я в них не добавила. Но и без муки котлеты прекрасно держат форму и не разваливаются. Пропаривать котлеты я тоже не стала - люблю с хрустящей корочкой. Котлеты получились на славу! Муж их ел со сметаной, я обошлась без неё. Они и так очень вкусные.
Спасибо за хороший рецепт!

На ужин приготовила Жареные куриные сердечки с луком на сковороде. Готовила двойной объем. Сердечки я просто промыла и осушила, обрезать ничего не стала. Отдельно обжарила овощи. Затем потушила мясо и к нему добавила лук с морковью и все перемешала. Благодаря такому способу овощи не переварились, сохранили свою структуру. Блюдо получилось не только вкусным, но и ярким. Спасибо за рецепт!

Шарлотка по этому рецепту получилась просто волшебная. Нежная, воздушная, с ярким яблочным вкусом - просто пальчики оближешь!

Рецепт сам по себе отличный, очень простой и понятный. Но я решила немного поэкспериментировать и внесла небольшие изменения. Во-первых, добавила немного корицы - мне кажется, она идеально сочетается с яблоками и создает невероятный аромат. Во-вторых, вместо кефира использовала молоко - захотелось более нежного и кремового вкуса. И, знаете, получилось просто потрясающе!

Шарлотка вышла пышной, ароматной и очень вкусной. Отличный рецепт для тех, кто любит простые, быстрые и бюджетные десерты. Спасибо автору за вдохновение, обязательно буду готовить еще!

Меня заинтересовал рецепт ПП тирамису ленивая ночная овсянка с творогом. Мы с дочкой любим заливать овсяные хлопья йогуртом или кефиром. Этот способ гораздо интереснее!
Я использовала хлопья быстрого приготовления, которые нужно варить 3 минуты. Они мелкие и хорошо впитывают влагу.
Творог у меня мягкий, он нежный и без комочков. Мед заменила на коричневый сахар, он менее сладкий на мой взгляд и даёт вкусную карамельный нотку. Вместо кофе у меня цикорий, он тоже ароматный и его можно давать ребёнку.
Молоко вскипятила, затем остудила и залила овсяную массу. Сначала она была жидкой, а после настаивания в холодильнике загустела. Стала как вязкая каша.
Наш завтрак-десерт дополнила йогуртом с манго и чиа и присыпала какао.
Получилось вкусно и красиво! Очень нежная овсянка, ароматная! При этом десерт сытный и полезный, всем рекомендую приготовить!

Этот рецепт покорил мое сердце! Получилось невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Жюльен вышел просто восхитительный!

Как всегда, во время приготовления нового блюда, я внесла небольшое изменение в рецепт - вместо шампиньонов использовала замороженные опята. И знаете, ни капельки не пожалела! На мой вкус, опята обладают более насыщенным и ярким вкусом и ароматом, который просто идеально вписывается в концепцию жюльена.

Рецепт очень простой и быстрый в исполнении, главная задача - соблюдать последовательность и не переборщить со специями в самом сливочном соусе.

Получилось очень сытно и вкусно, идеально для уютного вечера, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и нетипичным 😋

Спасибо автору за такой прекрасный рецепт! Обязательно буду готовить его ещё)

Свой выбор на рецепте салата Людмила с ветчиной и грибами я остановила потому, что у меня были все ингредиенты для него. Кроме клюквы, но она идет как украшение, поэтому ее отсутствие некритично.

Грибы я брала для салата свежие, обжаривала вместе с луком. Слои делала наобум, а сверху натерла на мелкой терке сыр пармезан. Делала в разъёмной форме, чтобы не переворачивать салат, а просто снять эту форму.

Получился очень свежий и вкусный салат. Все продукты сочетаются между собой. На готовку ушло совсем мало времени, что тоже плюс. Спасибо за рецепт😊

На перекус решила быстренько приготовить салат с кукурузой без яиц, так как для него не нужно ничего отваривать-обжаривать. Салатик получился очень вкусный, сочный, лёгкий. Добавление яблочка придает ему аппетитную фруктовую нотку, а зёрнышки горчицы- пикантность и лёгкую остринку. С удовольствием буду готовить этот вариант салата с крабовыми палочками, рецепт - в копилочку! Спасибо , katushafin!