Мясо для тефтелек следует выбирать с небольшой прослойкой жира, тогда они получаются сочными и имеют нежный вкус. Их запекают в духовке, тушат в сливочном или томатном соусе, жарят во фритюре, добавляют в первые блюда. Подлива, в которой готовятся тефтели, также употребляется в пищу, она имеет насыщенный мясной вкус и оптимально подходит для суховатых гарниров. В ее основу входит сметана, сливки, томат, травы и свежая зелень, используются грибы, чеснок.
Для приготовления шариков используют не только перемолотое мясо, но и рыбу. Ее часто смешивают с отваренным до полуготовности рисом и измельченной луковицей, для лучшего скрепления ингредиентов присоединяют желток, и делают тефтели диаметром до 5 см.
Рецепты тефтелей многообразны, что позволяет попробовать несколько вариантов приготовления и выбрать тот, который понравится всем домочадцам. Блюдо подают к столу вместе с гарниром. Мясные ежики отлично сочетаются с кашами, отварными корнеплодами, свежими овощными салатами.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Тефтели"
282 ккал
45 мин
Аппетитные мясные шарики в густой подливке!
209 ккал
1 ч
На второе, на ужин, для всей семьи, из обычных продуктов!
178 ккал
1 ч 15 мин
Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом.
168 ккал
1 ч
Наивкуснейшие, очень мягкие, нежные, сочные, на каждый день!
185 ккал
1 ч
Аппетитные, сочные, мягкие, на обед и ужин для всей семьи!
182 ккал
50 мин
Наивкуснейшие, очень нежные и аппетитные, на каждый день!
169 ккал
1 ч
Очень просто, очень вкусно и сочно, подходит для ребенка!
153 ккал
50 мин
Вкусный ужин из тефтелей с рисом в томатном соусе.
266 ккал
40 мин
Из обычных продуктов, на второе или на ужин для всей семьи!
256 ккал
1 ч 40 мин
Сытно, вкусно и без масла - готовим тефтели на пару.
222 ккал
1 ч
Делаем тефтели в духовке без подливки. Тоже очень вкусно
239 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные!
190 ккал
50 мин
Идеальные тефтели с подливкой! Вкус детства и маминой кухни! Готовь!
120 ккал
1 ч 20 мин
Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке!
139 ккал
45 мин
Тефтели с картофелем приятно удивят легкостью приготовления!
138 ккал
35 мин
Быстрые простые тефтельки с молочной подливкой! Готовь - и влюбишься!
113 ккал
1 ч 20 мин
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные!
200 ккал
1 ч 30 мин
Питательное блюдо из доступных и полезных продуктов!
186 ккал
1 ч
Очень нежные и сочные тефтели под ароматнейшим соусом!
74 ккал
1 ч
Очень вкусные и сочные тефтельки из индейки!
152 ккал
1 ч 20 мин
Ароматные рыбные тефтели - вкусно, сытно, аппетитно!
225 ккал
1 ч 30 мин
Сытные тефтели - лучшее, что можно приготовить на обед!
198 ккал
1 ч 15 мин
Приготовь дополнение к гарниру из фарша. Это очень вкусно!
309 ккал
1 ч 30 мин
Прекрасное мясное блюдо на пару - полезно и очень вкусно!
175 ккал
1 ч 50 мин
Вкуснейшие тефтели из свинины и риса в томатно-сметанной подливке
117 ккал
1 ч 30 мин
Бабушкин рецепт тефтелей как в детстве! Пиши, готовь, очень вкусно!
121 ккал
1 ч
Простые постные вегетарианские тефтели с грибами и рисом! Готовь!
301 ккал
40 мин
Спагетти с ароматными тефтелями - прекрасная идея для семейного ужина
165 ккал
1 ч
Тефтели в томатно-сметанном соусе - домашние и вкусные! Срочно готовь!
68 ккал
45 мин
Полезные диетические сочные и вкусные тефтели! Однозначно готовить!
199 ккал
1 ч 10 мин
Приготовь вкусные тефтели из наваги, которые просто тают во рту!
137 ккал
1 ч
Очень вкусные и сытные тефтели! Яркое, ароматное блюдо для всей семьи!
132 ккал
1 ч
Эти тефтельки подойдут и для праздника, и для будней!
159 ккал
1 ч
А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу?
82 ккал
1 ч 20 мин
Тефтели изумительного вкуса - идеальная горячая закуска под вино
81 ккал
1 ч 10 мин
Для тех, кто старается избегать жареного, но балует себя вкусным!
162 ккал
50 мин
Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца!
175 ккал
1 ч 20 мин
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира
99 ккал
2 ч 50 мин
Замечательные тефтельки обязательно развеселят любой гарнир!
174 ккал
1 ч 20 мин
Прекрасный рецепт тефтелей обязательно понравится всей семье!
194 ккал
30 мин
Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
152 ккал
45 мин
Вкусные, ароматные и сочные тефтели понравятся всей семье!
142 ккал
1 ч
Аппетитно, просто и очень быстро! Домашним понравится!
127 ккал
1 ч 40 мин
Нежные тефтели можно подать к обычному обеду и к праздничному ужину!
191 ккал
1 ч 30 мин
Наверняка Вы любили тефтели в детстве, значит Вашим деткам понравится!
151 ккал
1 ч 20 мин
Большие, сытные и очень вкусные тефтели понравятся детям и родителям
175 ккал
1 ч
Хороший вариант полноценного второго блюда - хозяйке на заметку!
155 ккал
45 мин
Быстрое, удобное и сытное блюдо для повседневного стола!
207 ккал
1 ч
Вкусное, быстрое и простое в приготовлении горячее из мяса!
235 ккал
1 ч 40 мин
Вкусные, сочные фрикадельки с нежной подливой и брусничным джемом!
214 ккал
40 мин
Быстрые, вкусные, сочные, в нежном соусе, на ужин!
147 ккал
1 ч
Отличное блюдо для семейного ужина, быстро готовится!
243 ккал
1 ч 10 мин
Идеальное блюдо на ужин! Готовь и радуй родных!
137 ккал
2 ч
Вкусные и малокалорийные ежики подойдут к любому гарниру!
172 ккал
1 ч 10 мин
Ежики из фарша в сметане - сочные тефтели со вкусным соусом.
134 ккал
1 ч 20 мин
Наивкуснейшие, нежные, сочные, диетические - на каждый день!
250 ккал
1 ч 30 мин
Веселые колючие котлетки для детей и их родителей!
152 ккал
1 ч 15 мин
Простое и вкусное блюдо, доступное даже начинающим хозяйкам!
285 ккал
45 мин
Румяные и вкусные фрикадельки, сытное блюдо!
167 ккал
1 ч 5 мин
Аппетитное и очень полезное блюдо с вкуснейшим греческим соусом!
141 ккал
1 ч
Вкусное и полезное блюдо на ужин. Нравится всем!
123 ккал
35 мин
За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Пробуйте!
204 ккал
1 ч
Мужчина будет сражен наповал! Очень вкусно, аппетитно и оригинально!
202 ккал
1 ч 40 мин
Пальчики оближет каждый! Доступный рецепт аппетитных фрикаделек!
141 ккал
1 ч
Замечательный рецепт вкуснейших сочных фрикаделек! Пальчики оближешь!
223 ккал
1 ч
Блюдо от итальянских поваров станет жемчужиной твоей кулинарной книги!
170 ккал
50 мин
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать
277 ккал
2 ч
Простой в приготовлении, полезный и вкусный!
228 ккал
1 ч
Просто, быстро, не толстеешь! Что еще надо от ужина! Читай и готовь!
70 ккал
1 ч
Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо. Гречневые тефтели с грибами в томатном соусе.
132 ккал
50 мин
Таких тефтелей ты еще не пробовала. Будешь просить добавки
112 ккал
1 ч 30 мин
Нежные тефтели можно подать к обычному обеду и к праздничному ужину!
102 ккал
50 мин
Превращаем домашний стол в ресторанный)!
117 ккал
1 ч 30 мин
Готовый сытный обед или ужин для всей семьи
283 ккал
1 ч 40 мин
Диетические нежные тефтели с соусом - отличная здоровая пища!
230 ккал
1 ч 15 мин
Быстрое аппетитное блюдо из доступных продуктов!
261 ккал
50 мин
Превращение обычного наскучившего блюда в новое и вкусное!
182 ккал
1 ч
Вкусное блюдо на обед, прекрасно утоляющее голод.
147 ккал
1 ч 10 мин
Легкий, вкусный, сытный и низкокалорийный
156 ккал
1 ч 30 мин
С этим блюдом пост пролетит незаметно! Готовь только самое вкусное!
289 ккал
1 ч 10 мин
Любители украинской кухни оценят это простое, но вкусное блюдо!
172 ккал
1 ч 40 мин
Вкусное, ароматное и сочное блюдо украинской кухни! Попробуй!
202 ккал
1 ч 45 мин
Восхитительные гречаники в шикарном соусе. Готовь только лучшее!
137 ккал
1 ч
Вкуснейшее блюдо для любителей курочки)
194 ккал
45 мин
Ежики из фарша в кастрюльке, ваши домчадцы будут в восторге!
213 ккал
1 ч 10 мин
Замечательное второе обязательно приживется в вашем меню!
114 ккал
2 ч
Это ежики из фарша без иголок! Они нежные и воздушные на вкус
112 ккал
1 ч
Вкусное и сочное блюдо полюбится всей семье!
146 ккал
1 ч 30 мин
Такие ежики не будут колоться, они будут таять во рту!