Главная
Тефтели
Тефтели из свинины с рисом

Тефтели из свинины с рисом

Идеальные тефтели с подливкой! Вкус детства и маминой кухни! Готовь! Такие тефтели можно готовить не только из свинины, а из любого фарша, какой у вас есть. Они все равно получаются сочными и очень ароматными.

Foster

Автор рецепта

Смотри видео

+50

4861 802

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Тефтели:

Свиной фарш

500

Рис (отваренный до полуготовности)

250

Куриные яйца

Перец красный молотый

0.5

Паприка

Специи сухие (для мяса)

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук репчатый

Подсолнечное масло (рафинированное)

Томатный соус:

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук репчатый

Подсолнечное масло (рафинированное)

Вода

0.5

Томатная паста

Сахар

Пшеничная мука

Лавровый лист

Морковь

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 19% 6 г

Жиры 38% 12 г

Углеводы 44% 14 г

182 ккал

ГИ: 21 / 71 / 7

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

1. Для тефтелей очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиком. Обжарьте лук до золотистого цвета на подсолнечном масле. В это время смешайте фарш из свинины, отваренный до полуготовности рис, яйцо и специи. Добавьте обжаренный лук и хорошо вымешайте фарш. Мокрыми руками сформируйте тефтели и выложите их одним слоем в глубокую сковороду.
2. Для соуса нарежьте луковицу четверть-кольцами, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в подсолнечном масле. В это время смешайте воду с томатной пастой, солью, перцем и мукой. Когда овощи обжарятся - добавьте их к жидкой смеси, и соус готов.
3. Залейте соусом тефтели, добавьте лавровый лист, накройте и поставьте тушиться. С момента закипания тефтели готовьте 30 минут.
приятного!