Помидоры увариваются до густой массы, а после консервируются промышленным способом. Томатная паста по сравнению с томат-пюре более густая и более насыщенная.
Томатная паста может быть соленой и пресной. Томатная паста, продаваемая в магазинах упакованной в стеклянные или жестяные банки – это несоленая томатная паста. Соленая томатная паста, как правило, предназначена для других целей и хранится в деревянных бочках. Как приготовить томатную пасту? В домашних условиях это практически невозможно.
Самая лучшая томатная паста имеет красно-оранжевый оттенок. Чем хуже качество томатной пасты, тем более темной будет она по цвету. Цвет томатной пасты низкого качества будет более коричневым.
Томатная паста является основным компонентом для приготовления кетчупа. Из томатной пасты можно также приготовить основной соус для пиццы. Также томатная паста, разбавленная водой, превращается в томатный сок. Томатный сок из томатной пасты сохраняет все витамины, которые имеются в пасте. Знаменитый грузинский соус сацебели также делается из томатной пасты высшего сорта.
В домашних условиях из томатной пасты можно приготовить домашний кетчуп. Для этого томатную пасту нужно развести некоторым количеством кипяченой воды, а после добавить в нее: чеснок, черный молотый перец, соль, свежую зелень по желанию. В результате выйдет неплохой кетчуп из томатной пасты.
Томатная паста рецепт ее приготовления в домашних условиях сводится к медленному увариванию свежих помидоров, превращенных в пюре. При этом косточки и кожицу с помидоров лучше всего удалить.
Томатная паста
Быстрый фильтр:
- Лук на зиму
- Помидоры в духовке
- Картошка с мясом
- Тушеная картошка
- Свинина на сковороде
- Фарш на сковороде
- Капуста на сковороде
- Курица с овощами
- На ужин
- Тушеное мясо
- Русская кухня
- Лук репчатый
- Рис с овощами
- Капуста с мясом
- Томатный суп
- Овощной суп (вегетарианский)
- Тушеная говядина
- Капуста белокочанная
- Жареная картошка на сковороде
- Грибы с луком
Также смотрите: Калорийность Блюда с томатной пастой
Каччиаторе курица запеченная с помидорами по итальянски 
фирменное итальянское блюдо с куриной грудкой-для истинных гурманов
Армянский томатный соус для шашлыка с кинзой 
Отличное дополнение к блюдам на мангале! Насыщенный вкус!
Соус для шашлыка из томатной пасты 
Быстрый и очень простой домашний соус к шашлыкам! Экономно и вкусно!
Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой 
Классический рецепт, но с лёгким славянским оттенком!
Кетчуп томатный на коричневом сахаре и пасте с гвоздикой 
Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!
Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей 
Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-)
Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму 
Вкуснейшее лечо из болгарского перца и томатной пасты!
Тунец жареный с креветками на сковороде 
Любители рыбки будут в восторге! Просто, быстро и очень аппетитно!
Макароны спагетти в томатной пасте с чесноком
Очень быстро, просто, вкусно! Макароны в ароматном соусе!
Особая жгучая аджика с болгарским перцем по-сибирски
Понравится Всем или лучшей просто нет и не будет!
Аджика из слив с перцем и чесноком острая
Острая, ароматная аджика из сливы, чеснока и острого перца чили на зиму
Огурцы с томатной пастой и уксусом на зиму
Очень вкусные хрустящие огурчики в пикантном томатном соке!
Котлетки с томатной подливкой без яиц
Такие котлетки можно готовит каждый день и они всегда будут любимыми!
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Нежная кабачковая икра на зиму с добавлением томатной пасты!
Фрикадельки в томатном соусе на сковороде
Вкусное, быстрое и простое в приготовлении горячее из мяса!
Подлива без мяса к гречке и рису
Отличный, быстро готовится и подходит к рису, гречке, мясу, рыбе, птице
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
Гурманам очень понравится! Оригинально, просто и по-домашнему!
Икра из баклажан через мясорубку
Весьма интересный рецепт. Жарим, перемалываем, тушим! Вкусно очень!
Пирожки из слоеного дрожжевого теста на сковороде
Быстрый вариант жареных слоеных пирожков из готового теста
Помидоры в собственном соку в томатной пасте на зиму
Очень вкусная, но простая в приготовлении заготовка из помидоров на зиму!
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед.
Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски
Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса
Классический суп харчо из баранины по грузински
Баранье мясо полезное и вкусное! Суп получится на пятерку!
Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке
Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нём есть мясо
Солянка из капусты с сосисками в мультиварке
Что может быть проще, чем солянка из капусты с сосисками в мультиварке?!
Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем
Самое главное достоинство этого блюда это томление!
Мясо в подливе на сковороде с луком и томатной пастой
Сочное мясо с пряной подливой для твоей семьи!
Кабачковая икра с болгарским перцем через мясорубку
Кабачковая икра с болгарским перцем - это просто и вкусно!
Рассольник на зиму с томатом из свежих огурцов в банках
Заготовь рассольник летом - поблагодари себя зимой!)
Котлеты рыбные из консервов сайры с морковью
Несравнимые рыбные котлетки. Попробуйте и вам точно понравиться!
Помидоры в томатной пасте без уксуса
Простая, но очень вкусная и полезная заготовка из помидоров на зиму!
Помидоры в томатной пасте с уксусом
Очень нежные и сладкие на вкус помидоры в томатной пасте на зиму!
Помидоры в томатной пасте без стерилизации
Простая, но очень вкусная заготовка из помидоров на зиму.
Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой
Лечо из огурцов? Да! Очень вкусный салат!