Домашний соус из томатной пасты

Молниеносный соус из томатной пасты! Быстро и вкусно! Универсальный домашний соус из томатной пасты готовится очень быстро. Вы можете отрегулировать вкус, густоту соуса на свой вкус, что очень удобно и практично!
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 87% 13 г
39 ккал
ГИ: 42 / 0 / 58

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления домашнего соуса из томатной пасты в количестве пропорционально приведенному соотношению продуктов. Вам потребуется непосредственно сама томатная паста (выбирайте качественный натуральный продукт, вкус пасты будет определяющим для готового соуса), некоторое количество воды, соль, черный молотый перец, молотая корица и немного сахара для сбалансирования вкуса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Томатную пасту положите в небольшой ковшик или кастрюльку, можно использовать миску, в которой есть возможность нагревать продукты на вашей плите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вскипятите указанное количество воды и залейте подготовленную томатную пасту кипятком. Хорошенько размешайте, чтобы томатная паста равномерно растворилась в кипятке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте в соус соль, сахар, черный молотый перец и молотую корицу. Перемешайте до полного растворения соли и сахара. В целом можно сказать, что соус готов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Но мне нравиться еще раз довести полученный соус и проварить его несколько минут. Попробуйте соус на вкус, при необходимости отрегулируйте его.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый соус можно подавать как в горячем виде, так и в охлажденном.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

Домашний соус из томатной пасты можно дополнять и дополнять! Это базовый рецепт над которым можно очень много экспериментировать с самыми различными ингредиентами.
Так можно добавить измельченные и обжаренные на отдельной сковородке репчатый лук и и/или морковь. В конце приготовления можно добавить мелко нарезанный тщательно промытый чернослив. Очень интересную консистенцию и вкус придает адыгейский сыр, натертый на крупной или мелкой терке.
Вы можете добавить измельченную зелень на свой вкус (очень интересным получается такой соус будучи приготовленным с кинзой).
И уж, конечно же, вы можно добавлять самые любые свои любимые пряности и приправы: сванскую соль, прованские травы, ...
Меняя количество воды вы можете легко регулировать густоту соуса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Если Вам понравился мой рецепт. Думаю Вам понравится и такой соус как этот. Он отличается по вкусу и приготовлению от моего.

К кабачкам на зиму подойдет такой соус?

Галина написал(а):
К кабачкам на зиму подойдет такой соус?Добрый день! Если Вы готовы взять на себя смелость создать новый рецепт: рассчитать количество уксуса (в покупном соусе часто уже есть уксус), соли, сахара и обязательно простерилизовать заготовку, то скорее всего подойдет. Эксперименты - дело хорошее, только в заготовках я бы поосторожнее экспериментировала, всё-таки есть риск испортить свои же труды. Кстати, советую почитать статью о заготовках на зиму на нашем сайте. В ней есть много полезного на тему домашнего консервирования, рекомендую!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Корица - 247 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Томатная паста, Вода, Соль, Сахар, Корица, Перец черный молотый