Помидоры - 2700 домашних вкусных рецептов приготовления

Нельзя сказать, что рецепты с помидорами отличаются легкостью в приготовлении или, наоборот, под силу только профессиональным поварам и опытным хозяйкам, потому что блюда с этими ингредиентами бывают разного уровня сложности.
Очень просто и быстро:
- Нарезать дольками, добавить других овощей, заправить, и получается салат.
- Очистить от шкурки, измельчить в блендере. В зависимости от наличия других продуктов может получиться смузи или томатный сок.
- Протушить в сковородке со специями и будет томатная подливка для спагетти.
- Прожарить с омлетом.
Несложно:
- Приготовить испанский холодный суп гаспачо.
- Сварить борщ или томатный суп, аджику.
- Испечь пиццу.
- Сделать заготовки домашнего кетчупа на зиму или заняться овощной консервацией в банках.
Сложные блюда предполагают ряд непростых манипуляций не только с помидорами, но и со всеми остальными составляющими. Например, тщательно вырезать внутренности томата, не повредив при этом кожицу, чтобы нафаршировать его. Или если подготовка занимает много времени: завялить или засушить продукт. Или когда в рецепте много компонентов и несколько вариантов термической обработки.