Чаще всего помидорины оливкового цвета обжаривают в кляре. Традиционные рецепты из зеленых помидоров – это панировка долек в кукурузной муке. Но ничего не мешает обвалять нарезанные кружочки или четвертинки в панировочных сухариках, манке, пшеничной муке или приготовить другую смесь по вкусу. Идеально – налить на сковороду оливкового масла. Кожицу для обжарки не снимают.
Несмотря на «некондиционное» название этот овощ тоже достигает спелости. Обычно для солений и консерваций на зиму хозяйки предпочитают полузрелые плоды. Но для свежего салата или рататуя нужен полностью созревший продукт. Как определить готовность мякоти?
- Поверхность на ощупь достаточно мягкая.
- Бока имеют слегка желтоватый оттенок, ближе к бронзовому.
- Но лучший метод проверки – это попробовать. Вкус должен быть сладковатым, с лёгкой кислинкой и главное – не горчить.
Важный нюанс: зелёные помидоры – это не томаты, поэтому заправки для борща, соуса для спагетти или домашнего кетчупа из этих малахитовых ягод не получится.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "С зелеными помидорами"
Также смотрите: Калорийность С зелеными помидорами
12 ккал
20 мин
Самая вкусная заготовка, которая разлетается вмиг!
21 ккал
45 д
Неповторимый вкус, чудесный аромат и очень аппетитный вид!
74 ккал
2 ч
Оригинальный рецепт для истинных гурманов! Невероятно просто и быстро!
29 ккал
1 ч
Самая лучшая закуска к ужину в любое время года!
74 ккал
10 ч 30 мин
Салат станет достойной закуской для любого стола!
119 ккал
50 мин
Пикантная, ароматная и очень вкусная, хотя и не классическая
27 ккал
10 д 2 ч
Заготовка, которая всегда всегда съедается первой!
15 ккал
28 д
Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников!
21 ккал
1 ч 30 мин
Красивая и пикантная закуска для любителей острого.
43 ккал
3 ч
Пряные, пикантные, ароматные - потрясающе вкусная закуска!
80 ккал
40 мин
Яркая и аппетитная закуска сразу же привлечет внимание!
28 ккал
5 д 30 мин
Пикантные помидоры удивят вас своим вкусом!
37 ккал
45 мин
Острая закуска на зиму сделает твои блюда еще вкуснее!
95 ккал
30 мин
Вкусный, кисло-сладкий, на праздник и каждый день!
52 ккал
1 ч 50 мин
Вкусная и необычная закуска для праздничного стола!
29 ккал
1 ч 25 мин
Заготовка из зеленых помидоров? Да, именно так!
12 ккал
45 д
Собралось много урожая? Примени его с пользой! С пользой для здоровья!
78 ккал
55 мин
Молодо-зелено-вкусно! Рецепт-чемпион овощного блюда!
94 ккал
1 ч 40 мин
Необычный рецепт зимнего салат для разнообразного меню!
12 ккал
2 д 40 мин
Аппетитные помидоры! Полезная заготовка на зиму!
36 ккал
1 ч 15 мин
Помидоры на зиму - это то, что надо! Пробуй!
26 ккал
2 ч
Это необычное и вкусное украшение зимнего стола!
81 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Самая вкусная и самая незаменимая заготовка!
24 ккал
40 мин
Отменная закуска из лета в зимние холодные времена!
73 ккал
7 ч
Потрясающе вкусная закуска из зелёных помидор!
16 ккал
3 д 1 ч 10 мин
Не знаешь куда применить зеленые помидоры? Заквась их!
13 ккал
1 ч
Пикантная закуска станет изюминкой на праздничном столе!
29 ккал
1 ч 10 мин
Супер красивая и вкусная заготовка порадует суровой зимой!
1 ккал
12 ч
Ты и понятия не имела, насколько это вкусно! Рецепт станет настольным!
508 ккал
15 мин
Простое, быстрое в приготовлении блюдо из зеленых помидоров!
164 ккал
45 мин
Легкий ужин - вкусный, утонченный! Просто и быстро готовить.
20 ккал
20 д
Одна из самых лучших и простых закусок на любом столе
66 ккал
30 мин
Идеальное сочетание продуктов - вкусно и полезно!
123 ккал
1 ч
Очень-очень вкусно, по-другому аджику даже не делаю теперь
45 ккал
2 ч
Очень вкусный,легкий в приготовлении салат на зиму без стерилизации
84 ккал
8 ч
Зеленые помидоры - тоже годятся! Консервируй салат на зиму
32 ккал
7 д
Рецепт сладких и сочных помидоров порадует каждого члена семьи!
272 ккал
20 мин
Оригинальная закуска на американский лад!
19 ккал
14 д
Хочешь чего-то необычного? Читай и готовь! Это будет эксклюзив!
44 ккал
8 д
Легкий салат, способный напомнить о лете в холодное время года.
62 ккал
8 ч 30 мин
Зеленые помидоры легко превращаются в великолепную заготовку!
Быстрый фильтр:
- Салаты
- Морковь
- Капуста
- Быстро и просто
- Тушеные блюда
- Фаршированные рецепты
- Картошка
- Яблоки
- Домашний соус
- В банках на зиму
- Лимоны
- Томатная паста
- Через мясорубку
- Перец острый стручковый
- С хреном
- На зиму без варки
- Аджика
- Растительное масло
- Пальчики оближешь на зиму
- Салат из помидор на зиму
- Помидоры с морковью на зиму
- Базилик
- Икра овощная
- Салат из помидор с перцем на зиму
- Помидоры соленые в банках
- Помидоры дольками на зиму
- В бочке на зиму
- Уксус
- Лук
- Зелень
- Варенье из овощей
- Горчица
- Петрушка
- Сахар
- Укроп
- Квашение
- Кинза, кориандр
- Сельдерей
- Гвоздика
- Хмели-сунели