Способ приготовления
Чтобы приготовить эту оригинальную и очень острую закуску изумрудного цвета, вам понадобятся зеленые помидоры - томаты особых сортов, которые даже после того, как поспеют, сохраняют зеленый цвет. Лучше выбирать сорт, чтобы на вкус помидоры были сладковатые, а не кислые. Перчики также берем зеленого цвета.
Помидоры вымойте, удалите плодоножки, порежьте крупными кусочками и измельчите блендером (или же можно провернуть их через мясорубку). Посолите.
Хрен почистите и натрите на крупной терке, очищенный чеснок мелко порежьте или тоже натрите. Добавьте их к помидорам.
У вымытых перцев удалите плодоножки и семена и мелко нарежьте. Если вы хотите, чтобы закуска получилась как можно более острой, семена можно оставить. Добавьте нарезанные перцы к помидорам и хрену, тщательно перемешав.
Зеленые помидоры с хреном на зиму готовы! Можно раскладывать его по стерилизованным баночкам, после чего плотно закройте их крышками и храните в холодильнике.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Аделина, какой остренький закусон, а цвет какой красивый! 
Мдааа уж - мужская еда! Любят они всё такое прочее да под водочку да в мирной компании собеседников! 
Класс! Спасибо большое за рецепт!
Согласна - мужская закуска на 100%. И каждая хорошая жена должна знать такие рецепты! 
Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить
Доброго времени суток, скажите пожалуйста, а если добавить чуточку зелёного болгарского перца, будет ли хранится? Спасибочки
Конечно будет.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Хрен - 49 ккал/100г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Перец чили - 40 ккал/100г
- Помидоры зеленые - 20 ккал/100г