Оно способно обжечь глаза и кожу, поэтому во время приготовления этого перца надевайте резиновые перчатки и вырезайте у них (чили) серединку с семенами. Если вы это делаете без перчаток, после как следует вымойте руки.
Согласно основному правилу, чем этот перец меньше, тем он острее. Если в остроте используемого вами чили вы не уверены, сначала используйте очень мало, а попробовав блюдо, добавите нужное вам количество.
Вы можете купить данный перец не только свежим, но и сушеным, в виде хлопьев, порошка, пасты или соуса.
Порошок чили
У этого порошка цвет - темно-красный, обладает пряным, жгучим вкусом. В блюда, содержащие чили, добавляют только его — размолотый и сухой, но чаще всего готовится смесь из пряностей и приправ — тмина, орегано, порошка чили, соли и чеснока. Чили может иметь как и обжигающе острый, так и довольно нежный вкус (зависит от сорта перца), даже соленость у разных сортов отличается. Молотый чили только в лучшем чили-порошке и чаще всего темно-красного, а не коричневого цвета. Существует сотня видов этого перца с разной степенью остроты и вкусом.
Американские юго-западные и мексиканские повара предпочитают изготавливать собственный порошок из чили. Если хотите сохранить свежесть порошка чили, держите его в морозилке.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с перцем чили"
Также смотрите: Калорийность Блюда с перцем чили
27 ккал
10 ч 45 мин
Необычная витаминная заготовка,попробуй, очень полезно!
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
78 ккал
3 ч 30 мин
Блюдо китайской кухни на ужин? Это просто - готовь и удивляй родных!
132 ккал
45 мин
Приобщайся к тайской кухне! Вкусное блюдо из морепродуктов!
71 ккал
1 ч 10 мин
По-настоящему китайский вкус - приготовь необычное мясо и насладись!
295 ккал
40 мин
Низкокалорийные и богатые витаминами лепешки на завтрак или ужин!
124 ккал
20 мин
Нежная курочка под мексиканским соусом! Устоять невозможно!
22 ккал
1 ч 30 мин
Получаются огурчики очень вкусными и хрустящими
143 ккал
5 мин
Нужно что- то быстро и вкусно приготовить, пожарим креветки!
16 ккал
2 д
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные!
11 ккал
1 д 10 ч
Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение!
76 ккал
1 ч 30 мин
Восхитительная и невероятно вкусная заготовка на зиму!
269 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее простое блюдо для всей семьи на ужин и перекус
125 ккал
2 ч
От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется!
113 ккал
30 мин
На скорую руку, необыкновенно вкусно, ярко, просто, легко!
18 ккал
1 д
Наивкуснейшие, аппетитные, яркие, легкие, полезные!
163 ккал
1 ч 20 мин
Пряная курица с овощами в соусе Терияки - пальчики оближешь!
143 ккал
35 мин
Экзотическое блюдо перуанской кухни - освежающее и низкокалорийное!
93 ккал
40 мин
Изумительные, пикантные, сочные, с неповторимым ярким вкусом
139 ккал
2 ч
Этот рецепт свекольной икры придумала моя бабушка
28 ккал
4 ч
Весьма интересный рецепт. Жарим, перемалываем, тушим! Вкусно очень!
28 ккал
30 мин
Идеально для любителей поострее! Приправлять можно всё!
210 ккал
30 мин
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто!
41 ккал
1 ч
Такие помидоры еще называют Пальчики оближешь. И это чистая правда!
213 ккал
3 д 2 ч
Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой!
33 ккал
1 ч 20 мин
Овощная консервация на зиму. Кабачки по новому рецепту!
175 ккал
30 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
59 ккал
1 ч 15 мин
Заманиха – уникальная заготовка на зиму, с ней блюда хороши
180 ккал
1 д 3 ч
Один из достойных способов приготовления баклажан на зиму
51 ккал
1 ч 45 мин
Ароматный домашний соус с пряностями! Порадуй себя и близких!
155 ккал
4 ч
Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол!
47 ккал
2 ч 15 мин
Любишь остренькое? Запаси пикантный кетчуп на зиму!
67 ккал
1 ч 15 мин
Этот рецепт для настоящих ценителей морепродуктов и рыбы!
106 ккал
2 ч 30 мин
Традиционное итальянское блюдо для любителей вкусно поесть!
56 ккал
3 ч
Пряный, яркий, с добавлением множества специй. Пробуй!
65 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусный и яркий салат-закуска на корейский манер.
80 ккал
1 ч 20 мин
Оригинальная аджика из необычных для этого блюда овощей!
33 ккал
40 мин
Яркий, острый, насыщенный суп тайской кухни!
30 ккал
5 д 2 ч 30 мин
Аппетитная пикантная закуска из зеленых помидоров! Приготовь!
256 ккал
35 мин
На скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин!
162 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно ароматная и очень сочная рыбка!
15 ккал
28 д
Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников!
118 ккал
10 мин
Все вкусы смешали в одной заправке! Попробуйте! Это класс!
155 ккал
1 ч 35 мин
Пикантный, острый, необычный вкус, из доступных продуктов!
156 ккал
45 мин
Необычная, вкусная лапша соба с курицей и овощами для тебя.
136 ккал
30 мин
Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза!
188 ккал
30 мин
Яркое, легкое, бесподобно вкусное блюдо японской кухни!
14 ккал
5 д
Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых
109 ккал
40 мин
Простое в приготовлении, вкусное и малокалорийное блюдо!
120 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусный вариант обеда или ужина на природе!
114 ккал
2 ч
Острый салат с фасолью на зиму по-гречески. Вкусно и просто, готовь!
137 ккал
13 ч
Вкусное и универсально блюдо из фасоли! Готовь на зиму!
309 ккал
1 ч 40 мин
Сочная, невероятно вкусная, ароматная, на праздничный стол!
239 ккал
1 д 18 ч
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав!
59 ккал
1 ч 30 мин
Любишь рататуй? А знаешь, что его можно заготовить на зиму? Попробуй!
55 ккал
3 ч 45 мин
Что делать с патиссонами? Готовь пикантную закуску!
137 ккал
14 ч
Пикантная закуска из рыбы в азиатском стиле.
41 ккал
50 мин
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй
71 ккал
55 мин
Вкусный кисло-острый супчик понравится особенно гурманам!
119 ккал
1 ч 45 мин
Приготовь аппетитный острый соус к мясу и другим блюдам! Это вкусно!
419 ккал
40 мин
Крылышки с румяной хрустящей корочкой и неотразимым вкусом
47 ккал
40 мин
Это самый вкусный суп, который я ела в жизни! Обязательно готовить!
74 ккал
2 ч 30 мин
Свежая летняя икра из баклажан - отличный салат к любому гарниру!
159 ккал
20 мин
Не самый дешевый, но зато самый вкусный! Подари себе радость живота!
182 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи!
68 ккал
3 ч 40 мин
Готовь овощной салат с баклажанами! Зимой будет как находка!
193 ккал
20 мин
Ароматный, вкусный, сытный стейк с кровью - уникальное блюдо
130 ккал
16 д
Быстрое и простое домашнее вино из замороженной ягоды! Вкусное!
85 ккал
2 д
К фуршету, семейному празднику! Красивая элегантная закуска. Готовь!
143 ккал
8 ч
Знаменитое легендарное индийское блюдо! Готовь - не прогадаешь! Вкусно
163 ккал
2 ч 10 мин
Рецепт подойдет для фасоли любого сорта и цвета
339 ккал
1 ч 45 мин
Самое вкусное мясо в ароматном соевом маринаде!
161 ккал
2 ч
Отличное блюдо для праздничного стола, которое заменит курицу!
33 ккал
1 ч 30 мин
Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа!
83 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Готовь в мультиварке! Отличная идея для зимнего меню!
110 ккал
1 ч 30 мин
Любишь картофель? Готовь вкусный вариант блюда по-китайски!
229 ккал
1 ч 45 мин
Попробуй эти восхитительные крылышки с вкуснейшим соусом!
344 ккал
1 д 1 ч
Любителям острых блюд рекомендуются острые, румяные крылышки!
86 ккал
40 мин
Приготовь итальянское блюдо - супер вкусно, аппетитно и красиво!
215 ккал
55 мин
Шашлык из куриной печени – это вкусно, полезно и просто
129 ккал
30 мин
Станет прекрасным и не банальным дополнением к праздничному столу!
198 ккал
1 ч 30 мин
Вкусное и сытное блюдо из риса с мясом! Приготовь великолепный ужин!
