Оно способно обжечь глаза и кожу, поэтому во время приготовления этого перца надевайте резиновые перчатки и вырезайте у них (чили) серединку с семенами. Если вы это делаете без перчаток, после как следует вымойте руки.
Согласно основному правилу, чем этот перец меньше, тем он острее. Если в остроте используемого вами чили вы не уверены, сначала используйте очень мало, а попробовав блюдо, добавите нужное вам количество.
Вы можете купить данный перец не только свежим, но и сушеным, в виде хлопьев, порошка, пасты или соуса.
Порошок чили
У этого порошка цвет - темно-красный, обладает пряным, жгучим вкусом. В блюда, содержащие чили, добавляют только его — размолотый и сухой, но чаще всего готовится смесь из пряностей и приправ — тмина, орегано, порошка чили, соли и чеснока. Чили может иметь как и обжигающе острый, так и довольно нежный вкус (зависит от сорта перца), даже соленость у разных сортов отличается. Молотый чили только в лучшем чили-порошке и чаще всего темно-красного, а не коричневого цвета. Существует сотня видов этого перца с разной степенью остроты и вкусом.
Американские юго-западные и мексиканские повара предпочитают изготавливать собственный порошок из чили. Если хотите сохранить свежесть порошка чили, держите его в морозилке.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с перцем чили"
Также смотрите: Калорийность Блюда с перцем чили
26 ккал
30 мин
Острый, жгучий, ароматный - заготовка с характером!
27 ккал
10 ч 45 мин
Необычная витаминная заготовка,попробуй, очень полезно!
151 ккал
20 мин
Для тех, кто любит погорячее — соус с острым перцем!
514 ккал
10 мин
Китайский хит, который разожжет ваши вкусовые рецепторы!
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
78 ккал
3 ч 30 мин
Блюдо китайской кухни на ужин? Это просто - готовь и удивляй родных!
132 ккал
45 мин
Приобщайся к тайской кухне! Вкусное блюдо из морепродуктов!
71 ккал
1 ч 10 мин
По-настоящему китайский вкус - приготовь необычное мясо и насладись!
295 ккал
40 мин
Низкокалорийные и богатые витаминами лепешки на завтрак или ужин!
122 ккал
20 мин
Нежная курочка под мексиканским соусом! Устоять невозможно!
21 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные, хрустящие, ароматные, пикантные.
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные, невероятно вкусные! Просто и быстро!
139 ккал
5 мин
Такие вкусные и ароматные, что рука так и тянется к ним!
11 ккал
1 д 10 ч
Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение!
62 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитно, просто, бюджетно - идеальная заготовка!
16 ккал
2 д
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные!
112 ккал
2 ч
Самое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном!
283 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее простое блюдо для всей семьи на ужин и перекус
76 ккал
1 ч 30 мин
Восхитительная и невероятно вкусная заготовка на зиму!
93 ккал
40 мин
Изумительные, пикантные, сочные, с неповторимым ярким вкусом
126 ккал
2 ч
Ароматная, сытная, наваристая, на каждый день.
138 ккал
2 ч
Домашняя, аппетитная, универсальная - в борщ и на гарнир.
18 ккал
1 д
Наивкуснейшие, аппетитные, яркие, легкие, полезные!
56 ккал
1 ч
Острая, ароматная и невероятно вкусная заготовка на зиму!
113 ккал
30 мин
На скорую руку, необыкновенно вкусно, ярко, просто, легко!
113 ккал
2 ч
Острый салат с фасолью на зиму по-гречески. Вкусно и просто, готовь!
57 ккал
1 ч 15 мин
Заманиха – уникальная заготовка на зиму, с ней блюда хороши
63 ккал
1 ч 20 мин
Ароматный аккомпанемент к любым блюдам - пальчики оближешь!
168 ккал
30 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
34 ккал
40 мин
Яркий, острый, насыщенный суп тайской кухни!
33 ккал
1 ч 20 мин
Овощная консервация на зиму. Кабачки по новому рецепту!
28 ккал
30 мин
Идеально для любителей поострее! Приправлять можно всё!
213 ккал
3 д 2 ч
Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой!
138 ккал
2 ч
С ярким кавказским колоритом, ароматное, мягкое, и нежное.
47 ккал
2 ч 15 мин
Любишь остренькое? Запаси пикантный кетчуп на зиму!
107 ккал
2 ч 30 мин
Традиционное итальянское блюдо для любителей вкусно поесть!
58 ккал
10 мин
Неповторимый яркий вкус! Любители остренького точно оценят!
23 ккал
1 ч 20 мин
Яркое овощное ассорти для вашего стола круглый год!
138 ккал
30 мин
Аппетитный, хрустящий, легкий - для будней и праздников.
56 ккал
3 ч
Пряный, яркий, с добавлением множества специй. Пробуй!
181 ккал
1 д 3 ч
Один из достойных способов приготовления баклажан на зиму
34 ккал
4 ч
Весьма интересный рецепт. Жарим, перемалываем, тушим! Вкусно очень!
221 ккал
30 мин
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто!
63 ккал
1 ч 15 мин
Необычно, вкусно, просто, на обед или ужин!
162 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно ароматная и очень сочная рыбка!
279 ккал
4 ч
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно!
120 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусный вариант обеда или ужина на природе!
146 ккал
4 ч
Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол!
187 ккал
20 мин
Пикантный, аппетитный, легкий, без майонеза!
136 ккал
45 мин
Такая пикантная и ароматная! Сбегутся все соседи.
109 ккал
40 мин
Простое в приготовлении, вкусное и малокалорийное блюдо!
309 ккал
1 ч 40 мин
Сочная, невероятно вкусная, ароматная, на праздничный стол!
63 ккал
40 мин
Так вкусно, что словами не описать - все попросят добавку!
79 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальная, необычная, пикантная, из простых продуктов!
132 ккал
30 мин
Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза!
188 ккал
30 мин
Яркое, легкое, бесподобно вкусное блюдо японской кухни!
65 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусный и яркий салат-закуска разнообразит ваш стол!.
203 ккал
20 мин
Вкусный и сытный обед всего за 20 минут!!!
89 ккал
1 ч 50 мин
Вкусно, просто и очень аппетитно. Для всей семьи!
14 ккал
5 д
Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых
51 ккал
1 ч 45 мин
Ароматный домашний соус с пряностями! Порадуй себя и близких!
75 ккал
30 мин
Легкий, овощной, с изумительно вкусной заправкой!
160 ккал
1 ч 20 мин
Пряная, ароматная, а какая вкусная! Пальчики оближешь!
77 ккал
1 ч 10 мин
Нежный, очень вкусный, по любому поводу. Успех гарантирован!
256 ккал
35 мин
На скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин!
679 ккал
10 мин
Невероятно пикантная и насыщенная. Просто буйство вкуса!
15 ккал
28 д
Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников!
53 ккал
2 ч
Ароматные, пикантные, неповторимо вкусные!
39 ккал
50 мин
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй
43 ккал
1 ч
Пикантное азиатское блюдо. Пальчики оближешь как вкусно!
153 ккал
1 ч 35 мин
Пикантный, острый, необычный вкус, из доступных продуктов!
159 ккал
40 мин
Сытный обед или ужин для всей семьи просто и быстро.
159 ккал
45 мин
Для любителей азиатской кухни — невероятно вкусно!
169 ккал
2 ч 5 мин
Вкусный и невероятно ароматный - одной порцией не обойтись!
92 ккал
30 мин
Быстро, вкусно, оригинально, просто, легко, для всей семьи!
85 ккал
2 д
К фуршету, семейному празднику! Красивая элегантная закуска. Готовь!
77 ккал
2 ч 15 мин
Зимняя заготовка — сытная, полезная, готовится легко.
176 ккал
1 д 18 ч
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав!
188 ккал
30 мин
Яркий и красочный - для легкого обеденного перекуса!
339 ккал
1 ч 45 мин
Самое вкусное мясо в ароматном соевом маринаде!
130 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобный, пикантный, низкокалорийный. Не оторваться!
49 ккал
25 мин
Непревзойденный вкус итальянской кухни на вашем столе!
47 ккал
40 мин
Это самый вкусный суп, который я ела в жизни! Обязательно готовить!
130 ккал
16 д
Быстрое и простое домашнее вино из замороженной ягоды! Вкусное!
135 ккал
14 ч
Пикантная закуска из рыбы в азиатском стиле. Не оторваться!
Описание
Ищу подходящие статьи...
Ищу подходящие советы...