Вареные виноградные улитки

Вкусное и необычное заморское лакомство. Попробуй! Иногда хочется чего-нибудь эдакого, чтобы было необычно и в то же время вкусно. Для таких особых случаев очень пригодится данный рецепт - вареные виноградные улитки. С острым соусом! А готовить их быстро и очень просто.
svetikaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 63% 10 г
Жиры 6% 1 г
Углеводы 31% 5 г
80 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин

Сначала приготовим соус:
- в небольшом казанке или ступке нужно растолочь чеснок с перцем и солью;
- в получившуюся кашицу добавляем устричный соус (или рыбный) и лимонный сок, хорошо перемешиваем и всыпаем рубленую зелень.

Теперь можно готовить улиток:
- в кипящую воду кладем лемонграсс и листья кафрского лайма, даем покипеть минуты 2-3;
- отправляем туда же улиток, кипятим все вместе под крышкой на протяжении 5 минут;
- извлекаем улиток с помощью шумовки.

Подаем на стол вареных улиток с приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лайм - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Устричный соус - 121 ккал/100г
  • Виноградные улитки - 90 ккал/100г
  • Лемонграсс - 104 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чеснок, Перец чили, Устричный соус, Лимонный сок, Лемонграсс, Лайм, Виноградные улитки, Соль, Зелень