С помощью приправ можно «выправить» любое, даже плохо приготовленное блюдо. Недаром приправы в древние времена являлись одним из наиболее дорогих товаров на рынках. Заморские купцы преодолевали огромные расстояния, чтобы привезти в ту или иную страну драгоценные приправы. Некоторые их разновидности и вовсе ценились на вес золота. Впрочем, некогда даже обычная соль продавалась по весу золотых слитков.
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Специи, приправы, пряности"
77 ккал
3 д 20 мин
Любишь острое? Тогда приготовь зеленую аджику!
95 ккал
20 мин
Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока!
88 ккал
4 ч 30 мин
Аджика по-абхазски - очень острый пряный соус к мясу.
186 ккал
13 ч
Готовь оригинальные шашлычки на природе с друзьями!
110 ккал
15 мин
Практичная заготовка из чесночных стрелок на зиму!
113 ккал
2 д 30 мин
Грибы вешенки домашнего посола можно приготовить самим.
37 ккал
1 ч 45 мин
Пикантная заготовка на зиму! Яркая, сочная, свежая!
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
323 ккал
28 д 2 ч
Сладко-кисловатый вкус не оставит тебя и твоих близких равнодушными!
66 ккал
1 ч
Вьетнамский рецепт острого чеснока специально для любителей острого!
1 ккал
1 ч
Это странное сочетание, на самом деле приятно удивит своим вкусом.
1 ккал
25 мин
Цикорий отличная замена кофе особенно для тех кто следит за здоровьем!
37 ккал
30 мин
Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!
189 ккал
20 мин
Вкусная и полезная приправа к мясным и рыбным блюдам!
53 ккал
10 д
Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимой
71 ккал
30 мин
Рецепт настоящей жгучей аджики! Острой-острой!
51 ккал
12 ч 20 мин
Кавказская аджика к мясным блюдам или как пикантная закуска!
73 ккал
1 ч 35 мин
Невероятно вкусная японская закуска! Готовь для родных!
96 ккал
45 мин
Необыкновенно вкусный гарнир - идеально для рыбы и мяса!
115 ккал
6 ч
Вкусная добавка к пище! Поможет сохранить стройность!
47 ккал
45 мин
Заправка для первых и вторых блюд - свежая круглый год!
57 ккал
50 мин
Вместо привычного пюре из картошки, приготовь необычное - из сельдерея
187 ккал
10 д
Идеальный рецепт для всех любителей острых закусок и зимних заготовок.
226 ккал
30 мин
Интересный соус с великолепным вкусом. Можно заготавливать на зиму
150 ккал
1 д
Сельдерей по-корейски - очередное вкусное пикантное блюдо! Готовь!
371 ккал
1 д
Моя украинская бабуся научила готовить меня ядрёную горчицу
30 ккал
45 д 12 ч 15 мин
Оригинальный диетический соус. Прекрасен для заправки овощей.
158 ккал
25 мин
Простой, вкусный салатик - просто кладезь витаминов!
62 ккал
27 д 30 мин
Отличная вяленая говядина в домашних условиях - бастурма.
24 ккал
25 мин
Свежая зелень для приготовления любых блюд, круглый год!
47 ккал
7 д
Домашние закуски всегда лучше магазинных. Учись делать бастурму!
33 ккал
20 ч
Яркое, острое блюдо, пробуждающее аппетит и вкус к жизни!
241 ккал
7 мин
Эта горчица подкупает слегка сладковатым вкусом.
44 ккал
30 д 2 ч
Вкусные грибочки, которые обязательно понадобятся зимой!
72 ккал
40 мин
Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин!
394 ккал
1 д 3 ч 15 мин
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес!
182 ккал
14 д 30 мин
Тибетский эликсир молодости из доступных компонентов!
135 ккал
15 мин
Вкусный и очень легкий салат из корня сельдерея и яблока.
164 ккал
3 д 3 ч
Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.
241 ккал
45 мин
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы.
331 ккал
1 д 45 мин
Что готовить на природе? Конечно, печень по этому рецепту!
64 ккал
13 ч
Научись мариновать свеклу! Очень вкусный результат!
64 ккал
10 мин
Идеальные пропорции сушеных овощей для вкусного ароматного супа!
97 ккал
1 ч 10 мин
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
145 ккал
25 д
Отличный способ заготовить мясо - засолить и завялить его. Попробуй!
46 ккал
30 мин
Простой в приготовлении маринад придаст особый вкус рыбе!
377 ккал
10 мин
Самый настоящий Итальянский соус к пасте и другим блюдам.
165 ккал
8 ч 5 мин
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов!
58 ккал
2 ч
Из обычных продуктов, бюджетный, ароматный и вкусный!
40 ккал
10 мин
Без этой заправки не видать вам красивых и вкусных роллов!
46 ккал
1 ч 30 мин
Острая Хреновина со жгучим перцем! За душу берет!
165 ккал
1 д 20 мин
Домашняя горчица на огуречном рассоле - самый простой способ
205 ккал
10 д
очень вкусно, необычно, нестандартно, разнообразно.
226 ккал
15 мин
Свежий и хрустящий - то, что нужно для детокса.
103 ккал
1 ч
Простота в приготовлении и изумительный вкус готового блюда!
38 ккал
5 д 30 мин
Аппетитная закуска - кладезь витаминов и минералов!
158 ккал
20 мин
Научись готовить вкуснейший маринад самостоятельно!
52 ккал
1 ч 40 мин
Заготовь острую закуску и она всегда будет под рукой!
126 ккал
22 д 1 ч 20 мин
Мясной деликатес с нежнейшим вкусом и бесподобным ароматом!
213 ккал
3 ч 10 мин
Вкусная настоящая домашняя горчица - то, что надо к столу!
511 ккал
25 мин
Украсьте ваши блюда настоящим итальянским соусом!
100 ккал
40 мин
Оригинальное блюдо в мультипечке - готовь и наслаждайся!
30 ккал
13 ч 15 мин
Приготовь оригинальную пряную закуску из экзотического овоща!
523 ккал
10 мин
С этой заправкой обычный овощной салат превратится в изысканное блюдо!
446 ккал
10 мин
Оригинальный соус с медом и горчицей сделает обычный салат изысканным!
535 ккал
10 мин
Новый вкус винегрета наверняка придется по душе и тебе, и твоей семье!
108 ккал
1 ч 40 мин
Превосходная на вкус лепешка надолго войдет в семейное меню!
154 ккал
25 мин
Салат, который ты сделаешь за 25 минут, станет одним из твоих козырей!
154 ккал
2 ч
Самый простой и доступный рецепт из всех возможных!
172 ккал
1 д
Витаминная бомба с иммуностимулирующим эффектом!
68 ккал
45 мин
Необычная заготовка на зиму - закуска из зелени чеснока!
119 ккал
7 д
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!
472 ккал
15 мин
Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй!
607 ккал
30 мин
Это соус с ярко выраженным чесночным вкусом. Просто, быстро, вкусно!
135 ккал
40 мин
С потрясающим вкусом, полезное, поднимает иммунитет зимой.
220 ккал
3 д
Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!
125 ккал
3 д 9 ч
Копченый без копчения - это не сказка. Это вкусная золотистая скумбрия
46 ккал
3 ч
Домашний хрен - это не только вкусно, но и полезно!
217 ккал
15 мин
Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее!
626 ккал
5 мин
Оригинальная, ароматная, пикантная, из обычных продуктов!
293 ккал
10 мин
Узнай залог вкусного мяса. Так быстро и просто готовить!
31 ккал
20 мин
Традиционный японский суп легко готовить и вкусно есть!
120 ккал
6 д 15 мин
Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке.
40 ккал
4 д
Жгучий соус обязательно понравится любителям остренького!
93 ккал
14 д
Приготовление старинного английского соуса - это просто и доступно
37 ккал
30 мин
Томатный соус с хреном! Хранится сколько угодно! Готовь и ты!
69 ккал
1 ч 15 мин
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!
156 ккал
30 мин
Необыкновенно полезное варенье с приятным насыщенным вкусом.
90 ккал
20 мин
Не знаете что съесть, чтоб похудеть? Этот салат для вас!
179 ккал
45 мин
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы!