Быстрый фильтр:
Приправы и специи – это то, что делает любое блюдо более вкусным, более ароматным, более насыщенным. Приправы помогают выделить один вкус, оттенить другой и, если нужно, заглушить третий. Читай дальше…
Также смотрите: Калорийность Специи, приправы, пряности
Чеснок маринованный с перцем чили 
Вьетнамский рецепт острого чеснока специально для любителей острого!
Перец горький маринованный на зиму без стерилизации 
Вкусный острый перец круглый год! Экономный и быстрый рецепт на зиму!
перец чили маринованный на зиму 
Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимой
острый перец маринованный на зиму 
Зимой под пледом будет очень приятно наслаждаться этой вкуснятиной!
Заготовка горького перца на зиму 
Идеальный рецепт для всех любителей острых закусок и зимних заготовок.
Сельдерей по корейски в домашних условиях ![Сельдерей по корейски в домашних условиях]()
Сельдерей по-корейски - очередное вкусное пикантное блюдо! Готовь!
Суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее ![Суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее]()
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
Описание
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka