С помощью приправ можно «выправить» любое, даже плохо приготовленное блюдо. Недаром приправы в древние времена являлись одним из наиболее дорогих товаров на рынках. Заморские купцы преодолевали огромные расстояния, чтобы привезти в ту или иную страну драгоценные приправы. Некоторые их разновидности и вовсе ценились на вес золота. Впрочем, некогда даже обычная соль продавалась по весу золотых слитков.
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Специи, приправы, пряности"
77 ккал
3 д 20 мин
Любишь острое? Тогда приготовь зеленую аджику!
90 ккал
20 мин
Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока!
38 ккал
30 мин
Простой, вкусный и ароматный способ хранения свежей зелени!
110 ккал
15 мин
Практичная заготовка из чесночных стрелок на зиму!
80 ккал
4 ч 30 мин
Супер жгучий соус к мясу - для любителей поострее!
186 ккал
13 ч
Готовь оригинальные шашлычки на природе с друзьями!
37 ккал
1 ч 45 мин
Пикантная заготовка на зиму! Яркая, сочная, свежая!
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
66 ккал
1 ч
Вьетнамский рецепт острого чеснока специально для любителей острого!
1 ккал
1 ч
Это странное сочетание, на самом деле приятно удивит своим вкусом.
1 ккал
25 мин
Цикорий отличная замена кофе особенно для тех кто следит за здоровьем!
37 ккал
30 мин
Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!
51 ккал
12 ч 20 мин
Кавказская аджика к мясным блюдам или как пикантная закуска!
182 ккал
20 мин
Вкусная и полезная приправа к мясным и рыбным блюдам!
69 ккал
30 мин
Рецепт настоящей жгучей аджики! Острой-острой!
73 ккал
1 ч 35 мин
Невероятно вкусная японская закуска! Готовь для родных!
96 ккал
45 мин
Необыкновенно вкусный гарнир - идеально для рыбы и мяса!
66 ккал
10 д
Побалуйте семью и гостей ароматным, изысканным деликатесом!
115 ккал
6 ч
Вкусная добавка к пище! Поможет сохранить стройность!
47 ккал
45 мин
Заправка для первых и вторых блюд - свежая круглый год!
57 ккал
50 мин
Вместо привычного пюре из картошки, приготовь необычное - из сельдерея
187 ккал
10 д
Идеальный рецепт для всех любителей острых закусок и зимних заготовок.
226 ккал
30 мин
Интересный соус с великолепным вкусом. Можно заготавливать на зиму
149 ккал
1 д
Сельдерей по-корейски - очередное вкусное пикантное блюдо! Готовь!
158 ккал
25 мин
Простой, вкусный салатик - просто кладезь витаминов!
203 ккал
20 мин
Острая и ароматная домашняя заготовка на зиму!
62 ккал
27 д 30 мин
Отличная вяленая говядина в домашних условиях - бастурма.
47 ккал
7 д
Домашние закуски всегда лучше магазинных. Учись делать бастурму!
33 ккал
20 ч
Яркое, острое блюдо, пробуждающее аппетит и вкус к жизни!
241 ккал
7 мин
Эта горчица подкупает слегка сладковатым вкусом.
44 ккал
30 д 2 ч
Вкусные грибочки, которые обязательно понадобятся зимой!
72 ккал
40 мин
Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин!
381 ккал
1 д 3 ч 15 мин
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес!
155 ккал
15 мин
Лёгкий и очень вкусный - полезное блюдо с идеальным вкусом!
164 ккал
3 д 3 ч
Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.
339 ккал
30 мин
Самый ароматный и пикантный, для настоящих гурманов!
241 ккал
45 мин
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы.
64 ккал
13 ч
Полезная и такая вкусная! Что может быть лучше?
439 ккал
30 мин
Наивкуснейший! Самый сочный стейк на углях!
109 ккал
14 д
Украсит любой праздничный стол - вкусно и оригинально!
331 ккал
1 д 45 мин
Что готовить на природе? Конечно, печень по этому рецепту!
64 ккал
10 мин
Идеальные пропорции сушеных овощей для вкусного ароматного супа!
97 ккал
1 ч 10 мин
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
145 ккал
25 д
Отличный способ заготовить мясо - засолить и завялить его. Попробуй!
46 ккал
30 мин
Простой в приготовлении маринад придаст особый вкус рыбе!
165 ккал
8 ч 5 мин
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов!
40 ккал
10 мин
Такая элементарная и такая незаменимая! Попробуй и убедись!
261 ккал
10 мин
Быстро и доступно! Преобразите вкус любимых морепродуктов!
212 ккал
50 мин
Никто не останется равнодушным! Оторваться невозможно!
58 ккал
10 мин
Неповторимый яркий вкус! Любители остренького точно оценят!
58 ккал
2 ч
Из обычных продуктов, бюджетный, ароматный и вкусный!
165 ккал
1 д 20 мин
Домашняя горчица на огуречном рассоле - самый простой способ
205 ккал
10 д
очень вкусно, необычно, нестандартно, разнообразно.
226 ккал
15 мин
Свежий и хрустящий - то, что нужно для детокса.
103 ккал
1 ч
Простота в приготовлении и изумительный вкус готового блюда!
38 ккал
5 д 30 мин
Аппетитная закуска - кладезь витаминов и минералов!
158 ккал
20 мин
Научись готовить вкуснейший маринад самостоятельно!
52 ккал
1 ч 40 мин
Заготовь острую закуску и она всегда будет под рукой!
126 ккал
22 д 1 ч 20 мин
Мясной деликатес с нежнейшим вкусом и бесподобным ароматом!
213 ккал
3 ч 10 мин
Вкусная настоящая домашняя горчица - то, что надо к столу!
511 ккал
25 мин
Украсьте ваши блюда настоящим итальянским соусом!
100 ккал
40 мин
Оригинальное блюдо в мультипечке - готовь и наслаждайся!
30 ккал
13 ч 15 мин
Приготовь оригинальную пряную закуску из экзотического овоща!
523 ккал
10 мин
С этой заправкой обычный овощной салат превратится в изысканное блюдо!
446 ккал
10 мин
Оригинальный соус с медом и горчицей сделает обычный салат изысканным!
535 ккал
10 мин
Новый вкус винегрета наверняка придется по душе и тебе, и твоей семье!
154 ккал
25 мин
Салат, который ты сделаешь за 25 минут, станет одним из твоих козырей!
155 ккал
2 ч
Очень вкусная и нежная, из минимума продуктов.
172 ккал
1 д
Витаминная бомба с иммуностимулирующим эффектом!
251 ккал
30 мин
Сочная, вкусная и супербыстрая закуска на каждый день.
119 ккал
7 д
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!
113 ккал
10 мин
Свежий, сочный, аппетитный, полезный и диетический!
626 ккал
5 мин
Оригинальная, ароматная, пикантная, из обычных продуктов!
57 ккал
20 мин
Яркая, вкусная и полезная закуска! Невозможно оторваться!
218 ккал
15 мин
Необычно, просто, очень вкусно, для будней и праздников!
31 ккал
20 мин
Традиционный японский суп легко готовить и вкусно есть!
46 ккал
3 ч
Домашний хрен - это не только вкусно, но и полезно!
135 ккал
40 мин
С потрясающим вкусом, полезное, поднимает иммунитет зимой.
68 ккал
45 мин
Необычная и такая простая закуска! Просто и быстро!
19 ккал
10 д
Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимой
93 ккал
14 д
Приготовление старинного английского соуса - это просто и доступно
293 ккал
10 мин
Узнай залог вкусного мяса. Так быстро и просто готовить!
69 ккал
1 д 40 мин
Шикарная заготовка с отменным вкусом без лишних хлопот!
69 ккал
1 ч 15 мин
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!
56 ккал
50 мин
Очень вкусная, острая, ароматная - быстро и просто!
37 ккал
30 мин
Томатный соус с хреном! Хранится сколько угодно! Готовь и ты!
597 ккал
30 мин
С ярко выраженным чесночным вкусом. Просто, быстро, вкусно!
443 ккал
15 мин
Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй!
490 ккал
10 мин
Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки!
156 ккал
30 мин
Необыкновенно полезное варенье с приятным насыщенным вкусом.
103 ккал
20 мин
Не знаете что съесть, чтоб похудеть? Этот салат для вас!
179 ккал
45 мин
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы!