Блюда с кервелем - 8 домашних вкусных рецептов приготовления

Не редкость он в составе супов и легких блюд, горячих и холодных. Эта пряность гармонично сочетается с овощами и сырами мягких сортов.

Сильнее всего кервель ценится французской кухней, которая воспользовалась его способностью дополнять и усиливать собой вкусовые качества других видов зелени, породив рецепты наподобие фин-эрб, сложной и очень запашистой приправы, создаваемой из многочисленной группы пряных трав, не считая богатого семейства соусов и гарниров.

Согласно советам опытных кулинаров, единственный способ пустить кревель в готовку с пользой для блюда, это донести его листики до кухни исключительно в свежесобранном виде. В засушенном состоянии достоинства приправы практически обнуляются, как в плане полезности, так и в смысле вкуса.