Не редкость он в составе супов и легких блюд, горячих и холодных. Эта пряность гармонично сочетается с овощами и сырами мягких сортов.
Сильнее всего кервель ценится французской кухней, которая воспользовалась его способностью дополнять и усиливать собой вкусовые качества других видов зелени, породив рецепты наподобие фин-эрб, сложной и очень запашистой приправы, создаваемой из многочисленной группы пряных трав, не считая богатого семейства соусов и гарниров.
Согласно советам опытных кулинаров, единственный способ пустить кревель в готовку с пользой для блюда, это донести его листики до кухни исключительно в свежесобранном виде. В засушенном состоянии достоинства приправы практически обнуляются, как в плане полезности, так и в смысле вкуса.
Подборки рецептов
138 ккал
1 ч
Пробуй аппетитный суп с зеленью! Готовь вкусно!
куриные яйца, кервель, зелёный лук, сливочное масло, куриный бульон, сливки, соль, перец черный молотый, лимонный сок, яичные желтки
195 ккал
30 мин
Полезный завтрак! Приготовить не сложно!
яйца, петрушка, тархун, эстрагон, кервель, соль, белый перец, сливочное масло
297 ккал
2 ч 30 мин
Превосходное блюдо для угощения! Пробуй!
кервель, куриные яйца, яичные желтки, сливки, паприка, вяленые помидоры, оливковое масло, винный уксус красный, каперсы, пшеничная мука, сливочное масло, яйца, вода, соль
147 ккал
2 ч
Удивляй семью вкусными блюдами! Готовь с любовью!
растительное масло, лук-шалот, вино белое, моллюски, рыбный бульон, шпинат, оливковое масло, окунь, сливки, лимонный сок, кервель, соль, перец черный молотый
329 ккал
40 мин
Необычная закуска с итальянским мотивом! Украсит стол и удивит гостей!
макароны ракушки, рикотта, соус песто, тархун, эстрагон, перец черный молотый, соль, кервель, кедровые орешки
121 ккал
35 мин
Пикантное блюдо придется по душе тебе и твоей семье!
сёмга, базилик, петрушка, обезжиренные сливки, яичные желтки, с хреном, кервель, перец черный молотый, лимоны, укроп, оливковое масло, морская соль
64 ккал
2 ч 50 мин
Очень вкусное и питательное блюдо французской кухни.
куриные грудки, морковь, лук-порей, яйца, куриный бульон, вода, растительное масло, тыква, соль, перец черный молотый, мускатный орех, пшеничная мука, пастернак, петрушка, кервель
124 ккал
30 мин
Отличная закусочка для праздничного стола
куриные грудки, соленые грибы, лук репчатый, кервель, сливочное масло, каперсы, чеснок