В кулинарных традициях средиземноморских народов душица занимает почетное место в звании одной из самых часто применяемых приправ, иногда даже – непременного, составного компонента рецепта блюда. Аромат, распространяемый душицей, является отличительной особенностью данного вида приправы, благодаря которому она востребована, прежде всего, в качестве ароматической добавки.
Однако полезные свойства душицы, известные издревле, сделали её активным компонентом многих народных лечебных настоек и мазей.
Диапазон блюд, в которые идет душица, включает в себя еду из грибов, супы, особенно на основе морских продуктов, а также в разные виды пасты, начиная с классических образцов итальянского кулинарного дела. Активнее всего душица расходуется на готовку в испанской, греческой, французской кухнях, и кухнях стран Южной Америки.
Хороша она и в грибных блюдах. Очень приятно настаивать на ней растительное масло или уксус. Для того чтобы растение не потеряло своего запаха, приправлять им пищу следует минут за пять до снятия с огня.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с душицей"
Также смотрите: Калорийность Блюда с душицей
182 ккал
1 ч 30 мин
Настоящий шедевр - для любителей изысканных вкусов.
черная смородина, сахар, лимонный сок, душица, лаванда, вода
1 ккал
30 мин
Готовь полезные травяные чаи! Экономно для бюджета и вкусно!
зверобой, душица, мята, вода, мёд, лимоны
127 ккал
30 мин
Изысканное блюдо для настоящих гурманов!
креветки, помидоры, твёрдый сыр, лук репчатый, чеснок, вино белое, панировочные сухари, растительное масло, петрушка, душица, перец черный молотый, соль
211 ккал
1 ч 40 мин
Эксклюзивное мясо по особому рецепту - это так вкусно!
мясо барсука, зеленая чечевица, картошка, соль, растительное масло, чеснок, душица, розмарин свежий, лук репчатый, зелень кинзы, болгарский перец, помидоры, петрушка
29 ккал
3 ч 40 мин
Если думаешь, что блюдо на любителя - ошибаешься! Оно понравится всем!
тыква, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, душица, базилик, майоран, розмарин, соль, паприка, перец черный молотый, уксус, душистый перец, помидоры
214 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные, сочные и ароматные котлетки! Объедение!
свинина, говядина, булочка, вода, лук, чеснок, яйца, базилик, душица, перец черный молотый, соль, помидоры черри, сыр любой, панировочные сухари, оливковое масло, растительное масло
479 ккал
30 мин
Нежные и сытные котлетки для настоящих ценителей сала!
сало, белый хлеб, молоко, лимонная цедра, перец черный молотый, соль, пшеничная мука, растительное масло, помидоры, душица, базилик
64 ккал
1 ч 40 мин
Это фантастический татарский ответ знаменитым итальянским соусам.
лапша, вода, соль, баранина, жир любой, лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, редька, помидоры, чеснок, картошка, петрушка, лавровый лист, перец красный молотый, перец черный молотый, душица, сахар, бульон, растительное масло
238 ккал
35 мин
Восхитительный питательный салат. Приятного аппетита!
ветчина, панировочные сухари, сельдерей, яйца, пшеничная мука, топленое масло, карри, душица, лимоны, соль, вода, сметана
112 ккал
1 ч
Очень питательный и полезный салатик - вкусно и просто!
фасоль стручковая зеленая, картошка, лимонный сок, зелёный лук, яйца, подсолнечное масло, яблочный уксус, горчица, душица, соль, перец
108 ккал
4 ч
Если есть в семье рыбаки, то тебе очень повезло, потому что...
карп, айва, лимоны, перец горошком, перец красный молотый, душица, молотый кориандр, лавровый лист, соль, чеснок, зелень
94 ккал
1 ч 20 мин
Италия славится изысканной кухней, а это блюдо изысканным вкусом!
куриные грудки, бульон, лук репчатый, твёрдый сыр, помидоры, томатная паста, тархун, эстрагон, сахар, душица, чеснок, соль, перец черный молотый
106 ккал
30 мин
Рецепта итальянской кухни, отличная закуска под русскую водочку.
анчоусы, картошка, белые грибы, хлеб, чеснок, петрушка, тимьян, чабрец, орегано, лимоны, твёрдый сыр, помидоры, душица, оливковое масло, соль, перец черный молотый
Быстрый фильтр: