Котлеты по-итальянски

Вкусные, сочные и ароматные котлетки! Объедение! Вкусно. Сытно. Необычно. Вкусные котлеты с начинкой, это котлеты по-итальянски.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 12 г
Жиры 43% 16 г
Углеводы 24% 9 г
226 ккал
ГИ: 11 / 22 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
Размочить в воде булочку, после ее отжать и помять.

Порубить лук, чеснок. Обжарить их в оливковом масле (взять одну столовую ложку).

Жидкость с сыра слить, а сыр нарезать на кубики.

Несколько помидор отложить в сторону, все остальное нарезать на кубики.

Смешать с фаршем хлеб, яйцо, смесь чеснока с луком, базилик сушеный, молотый черный перец, душицу, соль.

Сформировать котлеты, а в середину каждой положить смешанные с сыром нарезанные помидоры.

Каждую котлету обвалять в сухарях и жарить в растительном масле, как обычно.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусные и очень сочные за счет сыра и помидора.

Итальянские потому что с моцареллой и помидорами?

Какие аппетитные котлетки ! Восторг

Антип наверное и по этому. Название авторское. Я не меняла Восторг

Ledi Arfa котлетки не тольк аппетитные, но и вкусные Едим в удовольствие

Дорогая, любимая, милая, обожаемая Лариса! Не перестаю восхищаться Вашими кулинарными шедеврами! Дай Бог Вам и Вашим детям здоровья, мира, добра! И всего самого наилучшего! И не переставайте удивлять нас своими вкусностями!
Поздравляю!

Это моё сердце всецело принадлежит Вам!

И этот рецепт, Лариса очень интересный, понравилась начинка - сыра и помидоров, представляю, какие они на разрезе красивые, а уж во вкусе и не сомневаюсь, сыр ведь этот очень нежный и сам по себе сочный в добавок,а вместе с помидорами в двойне. Заношу в свою К.К . спасибо! Нямка

замечательные котлетки, наверное за счет помидорок и сыра получаются очень сочными внутри, думаю, даже с куриного филе получится сочненько Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Булочка диетическая - 242 ккал/100г
  • Булочка диетическая на сорбите - 266 ккал/100г
  • Булочка - 242 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Душица - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Говядина, Булочка, Вода, Лук, Чеснок, Яйца, Базилик, Душица, Перец черный молотый, Соль, Помидоры черри, Сыр любой, Панировочные сухари, Оливковое масло, Растительное масло