Фиолетовый – любимец Кавказа и Азии. Там его называют райхон (в переводе «душистый»). С ним готовят все – от вкусного жидкого и горячего до «компота».
Супы с этой зеленью богаты вкусами и запахом итальянских улиц. Просто украсив быстрый суп-пюре одним-единым листочком, хозяйка подает совершенно другой обед. Аромат – потрясающий, рецепт - обычный. Темный вид добавляют при варке – он теряет цвет, но дарит блюду всю свою гамму вкуса домашним яствам.
Горячее с ним готовит почти каждая народность. В итальянской кулинарной традиции принято использовать листья цвета травы перед подачей (рецепты - паста, ризотто, салаты). В азиатской и кавказской – в начале (мясные блюда, рагу, тушеное).
Чтобы высушить эту пряность, нужно оборвать листву и просушить ее в течение нескольких дней в тени. Хранить в полотняном мешочке. Получилось красиво? Занимает много места? Быстро и просто протрите заготовку через сито или мелкий дуршлаг – будет специя лучше магазинной. И компактна!
Его добавляют в десерты, и варенья. Идеальный и простой джем выходит из клубники с мятой и базиликом. Эти ингредиенты нужно пересыпать сахаром, подождать появления сока, проварить, убрать листики, пюрировать и оставить на зиму. Чем дольше настоится – тем гармоничнее не золотистой гренке или брускетте.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с базиликом"
Также смотрите: Калорийность Блюда с базиликом
362 ккал
10 мин
Натуральный, нежный, ароматный, такой вкусный!
242 ккал
1 ч 45 мин
Угостите и детей и взрослых домашними хлебными палочками!
23 ккал
1 ч
Оригинальные, самые вкусные на праздничный стол или ужин!
339 ккал
30 мин
Самый ароматный и пикантный, для настоящих гурманов!
443 ккал
15 мин
Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй!
542 ккал
10 мин
Мята придает соусу освежающий вкус и замечательный аромат.
63 ккал
1 ч 20 мин
Ароматный аккомпанемент к любым блюдам - пальчики оближешь!
22 ккал
4 ч
Пикантные, хрустящие и невероятно ароматные! Идеально!
146 ккал
5 ч
Вкус пикантный, насыщенный, кисло-сладкий
41 ккал
50 мин
Очень вкусная заготовка на зиму из помидоров и слив.
работа
159 ккал
1 д 40 мин
Куриное филе в духовке- просто и быстро готовится.
25 ккал
2 ч
Попробуйте сохранить кусочек лета в банке!
323 ккал
20 мин
Простое и вкусное дополнение салатов и супов!
49 ккал
20 мин
Суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и вкусный.
172 ккал
1 ч 45 мин
Что необычного приготовить из картофеля? Конечно, итальянские ньокки!
66 ккал
5 д 6 ч 15 мин
Популярный деликатес можно приготовить у себя дома в духовке! Попробуй
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
299 ккал
1 ч 40 мин
Запеченная рыбка с легкой кислинкой и пряным ароматом.
79 ккал
30 мин
Ваш мужчина будет сражен наповал! Вкусно, просто и быстро!
134 ккал
8 ч 25 мин
Прекрасный способ подать филе с любимой итальянской приправой!
82 ккал
20 мин
Итальянское чудо для праздника живота без вреда здоровью!
49 ккал
45 мин
Легкий, но изумительно вкусный освежающий борщ литовской кухни!
376 ккал
8 ч 15 мин
Традиционная холодная закуска с восточным ароматом!
работа
202 ккал
15 мин
Пикантный, ароматный, вкусный, для многих блюд!
157 ккал
10 мин
Этот соус песто готовится без орехов, а получается легкий и пряный
232 ккал
1 ч 30 мин
Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин!
128 ккал
40 мин
Красивый, оригинальный, аппетитный, праздник каждый день!
190 ккал
30 мин
Изысканная закуска ресторанного уровня за 20 минут!
176 ккал
25 мин
Итальянская классика на вашем столе! Порадуйте близких!
214 ккал
30 мин
Очень ароматное и вкусное дополнение к спагетти.
477 ккал
15 мин
Быстрый ужин - спагетти с песто! Красиво, вкусно, сытно, все довольны!
270 ккал
30 мин
Красивое и ароматное блюдо. Без хлопот и лишней посуды!
331 ккал
1 д 45 мин
Что готовить на природе? Конечно, печень по этому рецепту!
работа
Быстрый фильтр: