На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 793 пользователей

Каталог рецептов

Кабачковая пицца из кабачков в духовке

Попробуй летний вариант пиццы! Необычно и вкусно! Летом благодаря изобилию свежих овощей и фруктов ассортимент блюд расширяется. Появляется возможность приготовить что-то новое и необычное. Готовила кабачковую пиццу впервые и осталась результатом довольна. Вкусно и сытно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

300

Яйца

2

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

40

Манка

40

Твёрдый сыр

50

Ветчина

60

Помидоры

2

Разрыхлитель

0.25

Базилик

1

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 29 / 23 / 48
Н30 / С40 / В30

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Юлия

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кабачок очищаем, натираем на крупной терке. Выделившийся сок сливаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вбиваем яйца, немного подсаливаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем мелко нарезанную зелень (по желанию), манную крупу, перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просеиваем муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. Кабачковое тесто для пиццы готово.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На дно формы, где будет запекаться пицца, я положила промасленный пергамент (у меня сковорода диаметром 24 см). Выливаем наше тесто, сверху посыпаем любимыми приправами. Я использовала базилик.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее раскладываем тонко нарезанную ветчину.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху ломтики помидор.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И в завершении посыпаем тертым сыром.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекаем при 180-190 град. примерно 20 минут. Если кромочка зарумянилась, пицца готова.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Даем кабачковой пицце остыть и дегустируем. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Aziza
Aziza 11.08.2017 22:20:31

Какая хорошая идея! Надо будет воплотить в жизнь такую вкуснятину Едим в удовольствие

Юлия
Юлия 13.08.2017 15:59:13

Пробуйте, действительно, очень вкусно Улыбка.

0
Mariza
Mariza 12.08.2017 02:54:40

Наверное такая основа - лепёшечка даже без верхних слоёв вкусна, со сметанкой :)

Юлия
Юлия 13.08.2017 16:01:17

Можно и так приготовить как вариант. Я уверена, будет тоже вкусно Улыбка.

Гость
Гость 26.04.2018 17:49:40

Интересный вариант!!!! Спасибо!!!! Такую пиццу можно и в духовке запечь!!!

Юлия
Юлия 29.04.2018 15:42:38

Она в духовке и запекается Улыбка. Готовьте с удовольствием! Цветочек

0
Шановна
Шановна 18.07.2018 21:47:47

ВосторгСпасибо за вкусный и лёгкий ужин! Восторг

Юлия
Юлия 19.07.2018 16:38:11

Пожалуйста Улыбка! Готовьте и ешьте с удовольствием! Букетик

0
Новый кулинар
Новый кулинар 30.06.2019 15:21:25

Обычно приготовление блюд даётся мне легко и просто и с первого раза, не возникает проблем, но тут... Готовлю уже 35 минут, а не 20, как написано в рецепте - низ (из кабачков) всё ещё жидкий, а сыр сверху уже деревянный, хотя я посыпала им через 15 минут приготовления.

0
Новый кулинар
Новый кулинар 30.06.2019 15:25:08

От бумаги в итоге не отлипает вообще(

0
Юлия
Юлия 30.06.2019 17:09:43

Здравствуйте. Вы хорошо отжали кабачок от сока? Либо было много жидкости в томатах. Пиццу нужно хорошо остудить, потом убирать пергамент. Делала эту пиццу не один раз, всегда все получалось.

0
Julie
Julie 04.08.2019 18:04:43

Хороший рецепт, получилось очень вкусно. Только добавила немного больше муки и манки, чтобы тесто более густое было.

Юлия
Юлия 04.08.2019 18:11:14

Рада, что пицца удалась. Спасибо за отзыв.

0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Соль, Пшеничная мука, Манка, Твёрдый сыр, Ветчина, Помидоры , Разрыхлитель, Базилик, Петрушка