- твердый сыр типа Голландского, содержание жира в котором не превышает 45-ти процентов на сухое вещество; допускаются небольшие мелкие «глазки»; вкус слегка остренький, кисловатый. Самые известные сорта твердого сыра этого типа – это Ярославский, Костромской, Голландский.
- твердый сыр типа Швейцарского, содержание жира в котором не превышает 50-ти процентов на сухое вещество; допускаются большие «глазки» округлой формы; сыр имеет пряно-сладковатый привкус. Наиболее известные сорта – это Советский, Московский, Алтайский и Швейцарский.
- твердый сыр типа Чеддера, содержание жира в котором не превышает 50-ти процентов; «глазок» не имеет, вкус кисловатый. Самые известные сорта – это черный сыр Алтай и сыр Чеддер.
- твердый сыр типа горного терочного, который применяется лишь в тертом виде и используется как приправа. Самые известные сорта – это Кавказский сыр и Горноалтайский сыр.
- твердый сыр копченый, жирность не более 55-ти процентов. Самый известный такой твердый сыр – это Российский.
- твердый сыр типа Угличского, содержание жира не превышает 45-ти процентов, фасуется в виде бруска.
- полутвердый сыр, содержание жира в которых варьируется от 20-ти до 45-ти процентов, «глазков» нет. Самые известные сорта – это сыры Литовский, Латвийский, Каунасский.
Твердые сыры входят во многие блюда разных национальных кухонь как один из основных компонентов. Твердые сыры присутствуют в обязательном порядке в итальянской пицце, в лазанье, в горячих бутербродах, в сырном фондю, во многих салатах. Натертым твердым сыром посыпаются некоторые блюда: спагетти, запеканки, жаркое, жульен.
Самый известный итальянский твердый сыр это сыр пармезан. Пармезаном посыпают сверху итальянскую пасту, добавляют пармезан и в супы и различные ризотто, а также просто едят с итальянским черным бальзамическим уксусом. В провинции Эмилии-Романье сыр пармезан часто подают на десерт к вину со свежими грушами и грецкими орехами в самом конце трапезы.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с твёрдым сыром"
Также смотрите: Калорийность Блюда с твёрдым сыром
350 ккал
30 мин
Если нужно быстро накормить семью, этот рецепт для вас.
429 ккал
30 мин
Отличная горячая закуска из жареного сыра к пиву.
345 ккал
30 мин
Быстрая горячая закуска подойдет к пиву и просто на завтрак.
366 ккал
20 мин
В сырной корзинке любой салат красивее и вкуснее! Проверено! Готовь!
374 ккал
10 мин
А вы знали, что самую красивую тарелку для салата можно еще и съесть?
388 ккал
10 мин
Вкусные и хрустящие чипсы домашнего производства
339 ккал
30 мин
Румяный, с хрустящей корочкой лаваш - идеальный вариант легкой закуски
313 ккал
1 ч 50 мин
Испробуй рецепт другой кухни! Наверняка он станет твоим подручным!
334 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитные куриные бедрышки под сливочным соусом.
304 ккал
20 мин
Горячий бутерброд с сыром - идеально решение для завтрака!
517 ккал
20 мин
Необыкновенная фантазия на тему зимних закруток определенно удалась!
392 ккал
15 мин
Удобное блюдо для завтраков, обедов и ужинов!
299 ккал
30 мин
Аппетитные шарики - настоящее удовольствие для взрослых и детей!
315 ккал
20 мин
Когда нет времени, а побаловать семью вкусными пирожками хочется!
302 ккал
1 ч
Оригинальная закуска со сливочным вкусом в виде нарядных рафаэллок!
276 ккал
20 мин
Простая в приготовлении и симпатичная закуска со сливочным вкусом!
390 ккал
30 мин
Макароны с сыром в микроволновке - просто, вкусно, быстро!
313 ккал
15 мин
Вкусная, аппетитная и сытная закуска с сыром!
332 ккал
40 мин
Даже простую закуску можно превратить в праздничное блюдо!
264 ккал
10 мин
Вкусное, быстрое и питательное блюдо для завтрака!
281 ккал
10 мин
Очень быстро, но определенно вкусно. Отличная закуска.
257 ккал
15 мин
Простой в приготовлении салат, а по вкусу слегка острый.
221 ккал
1 ч
Очень легкий и быстрый рецепт хачапури из лаваша
312 ккал
40 мин
Гости на пороге? Беги на кухню и готовь этот пирог
217 ккал
10 мин
Простейшая закуска к любому столу, оторваться невозможно!
167 ккал
30 мин
Такой «Пан Томат» очарует вас своим очень деликатным вкусом.
272 ккал
25 мин
Оладьи получатся пикантными благодаря зеленому луку, удивите близких!
285 ккал
30 мин
Необычный завтрак порадует Вас и Вашего любимого!
225 ккал
25 мин
Любители морепродуктов и изысканных оценят нежный вкус и тонкий аромат
453 ккал
30 мин
Необычный рецепт станет твоей визитной карточкой!
180 ккал
45 мин
Быстрые, сочные, с простой и вкусной начинкой - на праздник!
230 ккал
40 мин
Закуска, которую очень легко готовить - ярко и вкусно!
271 ккал
1 ч 10 мин
Вкусные, аппетитные, из простых продуктов, быстрый перекус!
289 ккал
50 мин
Гости на пороге? Этот пирог твоя палочка-выручалочка
489 ккал
20 мин
Отличная хрустящая закуска всего за 20 минут!
361 ккал
15 мин
Гениальное не только просто, но и вкусно и недорого!
372 ккал
30 мин
Начни свой день с утонченного завтрака по-французски.
295 ккал
30 мин
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола!
214 ккал
1 ч
Если тянет на сырную выпечку - приготовь этот простой пирог.
291 ккал
15 мин
Вкусные хрустящие бутерброды из лаваша с сырной начинкой.
280 ккал
50 мин
Этот рецепт выручит, когда гости уже на пороге.
294 ккал
15 мин
Проще простого, сытно, вкусно, на перекус и недорогой ужин!
293 ккал
20 мин
Отличный завтрак. Очень быстрые и вкусные полюбишь сразу!
252 ккал
20 мин
На скорую руку, из простых продуктов, ярко и вкусно!
238 ккал
50 мин
Простой, быстрый и вкусный пирог из доступных ингредиентов!
177 ккал
35 мин
Гурманам понравится! Простой рецепт вкусного перчика!
152 ккал
20 мин
Не просто красивая, но еще и очень вкусная закуска!
389 ккал
35 мин
Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная
322 ккал
40 мин
Готовится просто, а в итоге получается изысканная закуска!
245 ккал
30 мин
Самая быстрая и красочная закуска для ваших гостей.
182 ккал
50 мин
Вкусный, питательный и яркий салат с красивым названием!
335 ккал
1 ч 20 мин
Простая в приготовлении и очень вкусная закуска украсит любой стол!
148 ккал
30 мин
Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью!
240 ккал
10 мин
Вкуснейший завтрак для всей семьи всего за 10 минут!
272 ккал
35 мин
Незатейливое, но очень вкусное, нежное и сытное блюдо
187 ккал
40 мин
Идеальное решение для сытного и здорового ужина! Тебе точно понравится
379 ккал
40 мин
Идеально к чаю, перекусу в течение дня или обеду на работе!
228 ккал
1 ч 20 мин
Очень простое и необычное блюдо для всей семьи!
229 ккал
1 ч
Вкусно как в горячем, так и холодном виде.
263 ккал
30 мин
Попробуй сытный вкусный калорийный завтрак! Быстро и просто!
157 ккал
30 мин
Салат с солеными грибами и сыром - просто, пикантно. быстро!
209 ккал
12 мин
Сытно, вкусно, легко и просто – салат на столе за 15 минут
294 ккал
45 мин
Идеальный сытный завтрак и готовить буквально пару минут!
159 ккал
30 мин
Если классический омлет надоел - этот жульен прекрасно его заменит.
203 ккал
20 мин
Соус ко всему! Нежный, ароматный! Записывай и готовь! Вкусный!
324 ккал
20 мин
Простое блюдо в мексиканском стиле - сытное и аппетитное! Попробуй!
195 ккал
1 ч
Этими вкусными рулетиками можно порадовать себя и своих гостей!
388 ккал
1 ч 15 мин
Хрустящая закусочка так и просится в рот!
240 ккал
30 мин
Как насчет куриного филе с хрустящей корочкой и без жарки? Сделаем!
333 ккал
10 мин
Удивительно вкусный и сытный завтрак для всей семьи.
388 ккал
45 мин
Замечательная хрустящая закуска придется по вкусу и деткам и взрослым
291 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусные пирожки особенно хороши в холодную зиму!
233 ккал
40 мин
Отличный способ разнообразить меню! Вкусно, просто и быстро!
241 ккал
20 мин
Безумно красивая закуска для самых требовательных хозяек!
263 ккал
1 ч 40 мин
Как у любимой бабушки! Вкусно, очень просто и с душой!
353 ккал
1 ч 20 мин
Национальный португальский закусочный пирог - вкуснятина!
243 ккал
1 ч 30 мин
Разнообразьте список любимой выпечки вот таким аппетитным пирогом.
251 ккал
40 мин
Сытные, вкусные гренки с неповторимой изюминкой вкуса.
269 ккал
2 ч 50 мин
Вкусной и простой - для дома, пикника и на работу. Все сыты и рады!
286 ккал
20 мин
Простая и вкусная закуска к праздничному столу и не только.
146 ккал
40 мин
Новый способ приготовления любимых баклажанов!
212 ккал
2 ч
Вкусная домашняя пицца с тонким воздушным тестом.
291 ккал
1 ч
Готовится просто и быстро. Получается всегда!
217 ккал
1 ч
Сочная, вкусная, с праздничным настроением, легко готовить!
310 ккал
20 мин
Отличный вариант праздничной, сытной закуски. Всем нравится!
179 ккал
40 мин
Очень вкусно, очень быстро, очень просто и очень легко!
260 ккал
25 мин
Простая и вкусная закуска для праздничного стола и не только
227 ккал
20 мин
Самый вкусный завтрак на скорую руку для всей семьи!
198 ккал
20 мин
Быстро, красиво, просто, недорого, праздник каждый день!
194 ккал
40 мин
Интересная, яркая закуска привлечет внимание ваших гостей.
269 ккал
2 ч
Вкусный и сытный, легко готовить, в дорогу и на перекус!
236 ккал
1 ч 10 мин
Легко и просто, бесподобно вкусно, пальчики оближешь!
295 ккал
1 ч 30 мин
Доступно, вкусно, сытно - ароматные лепешки для всей семьи!
256 ккал
35 мин
Сочная отбивная из свинины с аппетитной сырной корочкой!
329 ккал
15 мин
Питательное блюдо с изысканным соусом Кетчунез.
190 ккал
1 ч
Простая, яркая и вкусная закуска. Украсит собой любой стол.
397 ккал
20 мин
На скорую руку, очень вкусно, очень легко, на завтрак!
377 ккал
10 мин
Самый настоящий Итальянский соус к пасте и другим блюдам.
130 ккал
40 мин
Очень вкусно, очень быстро, очень просто, очень празднично!
234 ккал
50 мин
Вкусно, из простых продуктов, на праздник и на каждый день!
175 ккал
1 ч
Мягкое, вкусное, сочное, с помидорами и сыром!
275 ккал
1 ч 30 мин
Классическая итальянская пицца 4 сыра - находка для гурманов
245 ккал
50 мин
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный!
201 ккал
40 мин
Быстро, легко, дешево, из простых продуктов, на праздник!
139 ккал
35 мин
Очень быстро, очень просто, недорого и безумно вкусно!
409 ккал
15 мин
Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса
219 ккал
1 ч 20 мин
Сытный ужин из обычных продуктов для всей семьи!
197 ккал
20 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день!
241 ккал
1 ч 15 мин
Мягкая, под хрустящей сырной корочкой - вкусно и просто!.