На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 417 пользователей

Каталог рецептов

Маринованный сыр

Пикантный острый сыр, замаринованный в оливковом масле. Замариновать таким способом можно практически любой сыр: моцареллу (рассольную и обычную), брынзу и др. Я использовала обычный твердый сыр.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Твёрдый сыр

250

Оливковое масло

150

Чеснок

1

Перец чили

1

Тимьян, чабрец

5

Розмарин

5

Смесь перцев молотых

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
532 ккал
Белков:14 гр
Жиров:51 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 21 / 76 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сыр нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перец чили вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Чтобы сыр получился не слишком острым, семена можно удалить. Я использовала два вида чили - зеленый и красный. Чеснок очистить и нарезать лепестками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В банку выложить, чередуя, сыр, травы, перец чили, чеснок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залить сыр оливковым маслом. Его может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от выбранной емкости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрыть банку крышкой и убрать на 2-3 суток. После этого его можно пробовать. Хранить сыр в холодильнике не дольше 2-3 недель.

Оставшееся оливковое масло отлично подойдет для заправки различных салатов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить домашний сырКак хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Когда добавлять сыр в супКогда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Оливковое масло, Чеснок, Перец чили, Тимьян, чабрец, Розмарин, Смесь перцев молотых