Блюда из тимьяна обладают изысканным вкусом и ароматом. Эту приправу применяют как в свежем виде, так и сушат и заготавливают впрок. Рецепты с тимьяном рекомендуют нарезанные веточки этого растения класть в суп, соусы и вторые блюда. Эта пряность хорошо подходит к блюдам из птицы, а также улучшает вкус мяса и рыбы.
У тимьяна приятный сильный аромат и острый пряный вкус с горчинкой. Когда мы готовим дома, то в качестве пряности обычно используем листья этого растения. Тимьян хорошо действует на вкус и усиливает аромат овощных блюд. Добавлять тимьян рецепты советуют особенно в блюда из картофеля и капусты. Тимьян обыкновенный также является отличной приправой для супов из гороха, фасоли и других бобовых культур.
Эта приправа придает блюдам небольшую горчинку. Тимьян делает пикантными блюда из жареной свинины, баранины и птицы. Для усиления вкуса этой приправой сдабривают также блюда из субпродуктов. Тимьян кладут еще в блюда из яиц и для улучшения вкуса различных сыров. Чабрец используют в процессе приготовления мясных паштетов. Кроме того, тимьян обыкновенный – незаменимая приправа для выпечки. Она улучшает вкус пирогам и другим изделиям из теста.
Тимьян также пользуется заслуженной популярностью и в пищевой промышленности. Эту приправу добавляют при копчении продуктов из мяса и рыбы. Тимьян обыкновенный также используется в домашнем консервировании. Свежие и сушеные листья этого растения применяют при засолке огурцов, томатов, кабачков и патиссонов.
Нормы закладки этой пряности в различные блюда могут быть разными. Но умеренность в использовании этой приправы непременно должна соблюдаться.
Чабрец – это душистое травянистое растение, которое содержит ароматное эфирное масло. Молодой чабер – это пряность, которая применяется в кулинарии в основном для засолки огурцов. Чебрец - такая же пряная трава, в кулинарии имеет одинаковое применение с чабером.
Чабрец можно без труда отличить от других растений. Это многолетняя трава с овальными маленькими листьями и цветками темно-красного цвета. Чабрец обладает мягким и приятным запахом, который слегка одурманивает. Чебрец рецепты советуют собирать в июне, а также в августе, в сухую, безветренную погоду.
Все виды чабреца съедобны и могут использоваться, когда мы готовим дома. В кулинарии, а также в медицине наиболее распространен обычный или садовый чабрец.
Чабрец является сильным антисептиком и натуральным антибиотиком. Его хорошо использовать и для наружного, и для внутреннего применения. Чабрец употребляют при лечении простуды, гриппа и других видов респираторных заболеваний. Это растение также хорошо помогает при болезнях мочевой системы. Он расслабляет мышечные спазмы и приносит облегчение при астме. Чабрец также является хорошим ополаскивателем для полости рта и применяется при болезнях десен. Кроме того, чабрец помогает при мелких порезах обеззараживать ранки.
Что касается применения этой травы в кулинарии, рецепты с чабрецом советуют использовать его для придания блюдам оригинального вкуса. Чабрец и блюда из томатов – это одно из самых лучших вкусовых сочетаний в кулинарии. Блюда из чабреца также хорошо сочетаются с оливками, грибами, тыквой и баклажанами.
В составе чабреца присутствуют многочисленные полезные вещества. Это органические кислоты, каротин, камедь, дубильные вещества, флавоноиды, смолы, и большое количество витаминов.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с тимьяном, чабрецом"
Также смотрите: Калорийность Блюда с тимьяном, чабрецом
117 ккал
2 д 2 ч 30 мин
Потрясающе вкусная, румяная, ароматная, сочная.
292 ккал
15 мин
Хрустящие, хороши и к пиву, и просто так!
136 ккал
1 ч 40 мин
Быстро, сытно и очень вкусно. На каждый день.
119 ккал
1 ч
Яркий, полезный, вкусный, красивый, простой, на каждый день!
262 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, тает во рту, на романтический ужин!
153 ккал
30 мин
Просто, ярко и вкусно, на скорую руку, из обычных продуктов.
169 ккал
1 ч 20 мин
Нежное куриное мясо с грибами в сливочном соусе с травами
351 ккал
40 мин
На скорую руку, очень вкусно, полезно, праздник каждый день!
232 ккал
30 мин
Оригинальный, необычный пикантный вкус, на праздник!
345 ккал
4 ч
Очень сытное и шикарное блюдо для праздничного стола!
247 ккал
30 мин
Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу!
106 ккал
45 мин
Приготовь нежную индейку по очень простому рецепту!
210 ккал
1 ч 20 мин
Запечённое мясо получается мягким и сочным !
144 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитный, оригинальный, сытный, праздник каждый день!
119 ккал
1 ч
Запеченный молодой картофель в духовке - это вкусно и сытно!
78 ккал
20 мин
Обязательно попробуй это яркое и полезное блюдо из тыквы!
129 ккал
40 мин
Тушеное на сковороде, быстро, просто и вкусно!
276 ккал
1 ч 10 мин
На праздничный стол, пикантная, сочная, наивкуснейшая!
63 ккал
1 ч 10 мин
Полезный, легкий, простой, из обычных продуктов!
153 ккал
1 ч
Очень вкусная, очень сытная, из простых продуктов, на ужин!
208 ккал
20 мин
Нежный и сочный, с ароматом душистых трав, всего за 20 минут
93 ккал
1 ч 20 мин
Ароматная диетическая рыба готовится быстро и очень просто.
5 ккал
10 мин
Самый вкусный маринад для приготовления копчёной курочки!
146 ккал
1 ч 20 мин
Помимо голеней можно использовать любые части курицы.
235 ккал
30 мин
Универсальный обед из вчерашней картошки! Экономно и вкусно!
214 ккал
30 мин
Картошка с тушенкой - советская классика на новый лад.
176 ккал
1 д 18 ч
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав!
133 ккал
3 ч
Сочная и ароматная косуля в духовке! С калиной и полынью! Ели такое?!
130 ккал
50 мин
Эти овощи можно подать на гарнир или как отдельное блюдо.
237 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные!
192 ккал
50 мин
Удивительно простой и бюджетный вариант вкусного ужина
193 ккал
3 ч
Самое нежное и очень ароматное мясо молодого ягнёнка!
141 ккал
50 мин
Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде.
156 ккал
4 ч
Румяная снаружи и сочная внутри индейка для вашего стола.
193 ккал
20 мин
Ароматный, вкусный, сытный стейк с кровью - уникальное блюдо
191 ккал
40 мин
На скорую руку, полезно, сочно, вкусно, ярко, празднично!
176 ккал
35 мин
Куриная печенка по этому рецепту получается очень нежной.
159 ккал
30 мин
Вкусно, просто и быстро! Приготовь аппетитные куриные ножки на ужин!
70 ккал
1 ч
Ароматное, вкусное, доступное, на будни и праздники!
182 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи!
75 ккал
1 ч
Вкусное рыбное блюдо с овощами! Порадуй родных и близких!
132 ккал
30 мин
Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно
154 ккал
1 ч 30 мин
Мясо с картофелем получается не тушеное, а почти жареное.
251 ккал
8 ч
Царь-украшение любого праздника. Гости будут в восторге еще долго!
87 ккал
1 ч 40 мин
Самый лучший рецепт вегетарианского фаршированного перца!
288 ккал
10 мин
Супер-рецепт Гордона Рамзи! Готовь идеальный стейк дома!
24 ккал
30 мин
Постные, красивые, на скорую руку, на вкусный перекус!
113 ккал
1 ч 20 мин
Божественно вкусный суп! Настоящий кулинарный шедевр!
161 ккал
2 ч
Отличное блюдо для праздничного стола, которое заменит курицу!
280 ккал
1 ч 20 мин
Быстро, вкусно и несложно, для всей семьи на ужин!
223 ккал
20 мин
Паста с цукини в сливочном соусе - просто, быстро, вкусно.
223 ккал
1 ч 20 мин
Изысканный неповторимый вкус, настоящий деликатес!
293 ккал
2 ч
Чуть-чуть повозиться - и у вас нереально вкусный паштет!
263 ккал
7 ч
Нежная, сочная, аппетитная, отлично для праздников!
128 ккал
30 мин
Румяное, ароматное, очень аппетитное. На скорую руку.
169 ккал
40 мин
Рецепт запеченного стейка лосося в фольге в духовке.
125 ккал
1 ч 40 мин
Попробуй приготовить! Сытно, просто и недорого!
150 ккал
3 ч 30 мин
Оригинальная и вкусная добавка к сыру и мясу! Удиви родных и гостей!
178 ккал
3 ч
Сочная, вкусная, мягкая, для праздничного стола!
88 ккал
14 ч 30 мин
Ароматная, аппетитная, насыщенная, очень вкусная!
188 ккал
2 ч
Тушеный кролик в изумительном соусе. Вкусно и торжественно!
104 ккал
3 ч 30 мин
Если ты любишь сытно и вкусно покушать, это блюдо для тебя!
122 ккал
1 ч 15 мин
Можно потрясающе разнообразить вкусовые качества мяса этим рецептом!
150 ккал
1 ч 20 мин
Сытная запеканка - палочка-выручалочка занятых хозяек.
59 ккал
5 д
Дорогое итальянское лакомство можно сделать самим дома
142 ккал
12 ч 50 мин
Ароматное, пикантное блюдо из доступных ингредиентов!
214 ккал
50 мин
Просто, быстро и при этом сочно и очень вкусно!
167 ккал
40 мин
На скорую руку, очень вкусно, просто, из доступных продуктов
116 ккал
1 ч
Вкусное блюдо из духовки! Приготовь полезно и красиво!
160 ккал
14 ч 30 мин
Приготовь сочное и ароматное запеченное мясо!
117 ккал
1 ч 10 мин
Нежная и сочная рыбка! Приготовь и насладись незабываемым вкусом!
60 ккал
2 ч
Солянка с почками - настоящий деликатес! Учись, готовь, пробуй!
122 ккал
1 ч 25 мин
Никогда еще картошечка не была такой нежной!
170 ккал
2 ч 30 мин
Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед!
167 ккал
1 ч 10 мин
Нежнейшая семга с овощами и сыром - вкусно, питательно и полезно!
153 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов.
19 ккал
1 ч
Яркая и вкусная закуска на любом праздничном столе!
439 ккал
30 мин
Наивкуснейший! Самый сочный стейк на углях!
136 ккал
30 мин
Классическое сочетание риса и курицы с пряным вкусом.
220 ккал
3 ч 5 мин
Простое в приготовлении праздничное мясное блюдо!
124 ккал
4 ч 10 мин
Кремообразный, сливочный да еще и с сюрпризом!
57 ккал
1 ч
Самый низкокалорийный рецепт со вкусной и полезной рыбой!
137 ккал
1 ч 45 мин
Классический рецепт вкуснейшего соуса. Готовь и наслаждайся!
49 ккал
9 ч 15 мин
Каша из чечевицы станет открытием - вкус, польза, сытость!
205 ккал
30 мин
Порадуйте близких вкусным рецептом!Невероятно простой рецепт