Блюда из тимьяна обладают изысканным вкусом и ароматом. Эту приправу применяют как в свежем виде, так и сушат и заготавливают впрок. Рецепты с тимьяном рекомендуют нарезанные веточки этого растения класть в суп, соусы и вторые блюда. Эта пряность хорошо подходит к блюдам из птицы, а также улучшает вкус мяса и рыбы.
У тимьяна приятный сильный аромат и острый пряный вкус с горчинкой. Когда мы готовим дома, то в качестве пряности обычно используем листья этого растения. Тимьян хорошо действует на вкус и усиливает аромат овощных блюд. Добавлять тимьян рецепты советуют особенно в блюда из картофеля и капусты. Тимьян обыкновенный также является отличной приправой для супов из гороха, фасоли и других бобовых культур.
Эта приправа придает блюдам небольшую горчинку. Тимьян делает пикантными блюда из жареной свинины, баранины и птицы. Для усиления вкуса этой приправой сдабривают также блюда из субпродуктов. Тимьян кладут еще в блюда из яиц и для улучшения вкуса различных сыров. Чабрец используют в процессе приготовления мясных паштетов. Кроме того, тимьян обыкновенный – незаменимая приправа для выпечки. Она улучшает вкус пирогам и другим изделиям из теста.
Тимьян также пользуется заслуженной популярностью и в пищевой промышленности. Эту приправу добавляют при копчении продуктов из мяса и рыбы. Тимьян обыкновенный также используется в домашнем консервировании. Свежие и сушеные листья этого растения применяют при засолке огурцов, томатов, кабачков и патиссонов.
Нормы закладки этой пряности в различные блюда могут быть разными. Но умеренность в использовании этой приправы непременно должна соблюдаться.
Чабрец – это душистое травянистое растение, которое содержит ароматное эфирное масло. Молодой чабер – это пряность, которая применяется в кулинарии в основном для засолки огурцов. Чебрец - такая же пряная трава, в кулинарии имеет одинаковое применение с чабером.
Чабрец можно без труда отличить от других растений. Это многолетняя трава с овальными маленькими листьями и цветками темно-красного цвета. Чабрец обладает мягким и приятным запахом, который слегка одурманивает. Чебрец рецепты советуют собирать в июне, а также в августе, в сухую, безветренную погоду.
Все виды чабреца съедобны и могут использоваться, когда мы готовим дома. В кулинарии, а также в медицине наиболее распространен обычный или садовый чабрец.
Чабрец является сильным антисептиком и натуральным антибиотиком. Его хорошо использовать и для наружного, и для внутреннего применения. Чабрец употребляют при лечении простуды, гриппа и других видов респираторных заболеваний. Это растение также хорошо помогает при болезнях мочевой системы. Он расслабляет мышечные спазмы и приносит облегчение при астме. Чабрец также является хорошим ополаскивателем для полости рта и применяется при болезнях десен. Кроме того, чабрец помогает при мелких порезах обеззараживать ранки.
Что касается применения этой травы в кулинарии, рецепты с чабрецом советуют использовать его для придания блюдам оригинального вкуса. Чабрец и блюда из томатов – это одно из самых лучших вкусовых сочетаний в кулинарии. Блюда из чабреца также хорошо сочетаются с оливками, грибами, тыквой и баклажанами.
В составе чабреца присутствуют многочисленные полезные вещества. Это органические кислоты, каротин, камедь, дубильные вещества, флавоноиды, смолы, и большое количество витаминов.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с тимьяном, чабрецом"
Также смотрите: Калорийность Блюда с тимьяном, чабрецом
117 ккал
2 д 2 ч 30 мин
Готовим самую вкусную копчёную курочку в домашних условиях!
130 ккал
50 мин
Эти овощи можно подать на гарнир или как отдельное блюдо.
119 ккал
1 ч
Запеченный молодой картофель в духовке - это вкусно и сытно!
17 ккал
1 д 1 ч 30 мин
Прекрасная закуска из помидор! Вкусно, просто и быстро!
171 ккал
1 ч 20 мин
Нежное куриное мясо с грибами в сливочном соусе с травами
267 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, тает во рту, на романтический ужин!
138 ккал
1 ч 40 мин
Быстро, сытно и очень вкусно. Отличный ужин два в одном!
349 ккал
4 ч
Очень сытное и шикарное блюдо для праздничного стола!
106 ккал
45 мин
Приготовь нежную индейку по очень простому рецепту!
210 ккал
1 ч 20 мин
Запечённое мясо получается мягким и сочным !
292 ккал
15 мин
Хрустящие, хороши и к пиву, и просто так!
132 ккал
30 мин
Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно
247 ккал
30 мин
Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу!
119 ккал
1 ч
Яркий, полезный, вкусный, красивый, простой, на каждый день!
232 ккал
30 мин
Оригинальный, необычный пикантный вкус, на праздник!
59 ккал
5 д
Дорогое итальянское лакомство можно сделать самим дома
153 ккал
1 ч
Очень вкусная, очень сытная, из простых продуктов, на ужин!
129 ккал
40 мин
Тушеное на сковороде, быстро, просто и вкусно!
93 ккал
1 ч 20 мин
Ароматная диетическая рыба готовится быстро и очень просто.
104 ккал
3 ч 30 мин
Если ты любишь сытно и вкусно покушать, это блюдо для тебя!
208 ккал
1 ч
Необыкновенно вкусно и удивительно быстро - легкий ужин на двоих!
144 ккал
1 ч 20 мин
Аппетитный, оригинальный, сытный, праздник каждый день!
23 ккал
30 мин
Попробуй эти вкуснейшие обжаренные овощи!
5 ккал
10 мин
Самый вкусный маринад для приготовления копчёной курочки!
351 ккал
40 мин
На скорую руку, очень вкусно, полезно, праздник каждый день!
281 ккал
1 ч 10 мин
На праздничный стол, пикантная, сочная, наивкуснейшая!
150 ккал
1 ч 20 мин
Помимо голеней можно использовать любые части курицы.
239 ккал
1 д 18 ч
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав!
78 ккал
20 мин
Обязательно попробуй это яркое и полезное блюдо из тыквы!
64 ккал
1 ч 10 мин
Полезный, легкий, простой, из обычных продуктов!
193 ккал
3 ч
Самое нежное и очень ароматное мясо молодого ягнёнка!
223 ккал
20 мин
Паста с цукини в сливочном соусе - просто, быстро, вкусно.
187 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи!
214 ккал
30 мин
Картошка с тушенкой - советская классика на новый лад.
235 ккал
30 мин
Универсальный обед из вчерашней картошки! Экономно и вкусно!
193 ккал
20 мин
Ароматный, вкусный, сытный стейк с кровью - уникальное блюдо
141 ккал
50 мин
Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде.
239 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные!
176 ккал
35 мин
Куриная печенка по этому рецепту получается очень нежной.
157 ккал
4 ч
Румяная снаружи и сочная внутри индейка для вашего стола.
153 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов.
109 ккал
40 мин
Вкусный, сытный суп с оригинальной подачей и секретным ингредиентом.
192 ккал
50 мин
Удивительно простой и бюджетный вариант вкусного ужина
160 ккал
1 ч 30 мин
Мясо с картофелем получается не тушеное, а почти жареное.
131 ккал
30 мин
Румяное филе минтая приготовленное на сковороде гриль.
70 ккал
1 ч
Попробуй эту нежную рыбку в окружении запеченных овощей!
159 ккал
30 мин
Вкусно, просто и быстро! Приготовь аппетитные куриные ножки на ужин!
288 ккал
10 мин
Супер-рецепт Гордона Рамзи! Готовь идеальный стейк дома!
75 ккал
1 ч
Вкусное рыбное блюдо с овощами! Порадуй родных и близких!
113 ккал
1 ч 20 мин
Божественно вкусный суп! Настоящий кулинарный шедевр!
251 ккал
8 ч
Царь-украшение любого праздника. Гости будут в восторге еще долго!
114 ккал
3 ч
Сочная и ароматная косуля в духовке! С калиной и полынью! Ели такое?!
175 ккал
40 мин
Рецепт запеченного стейка лосося в фольге в духовке.
161 ккал
2 ч
Отличное блюдо для праздничного стола, которое заменит курицу!
280 ккал
1 ч 20 мин
Быстро, вкусно и несложно, для всей семьи на ужин!
116 ккал
1 ч
Вкусное блюдо из духовки! Приготовь полезно и красиво!
345 ккал
30 мин
Золотистые снаружи и мягкие внутри - самые лучшие отбивные!
125 ккал
1 ч 40 мин
Попробуй приготовить! Сытно, просто и недорого!
293 ккал
2 ч
Чуть-чуть повозиться - и у вас нереально вкусный паштет!
201 ккал
40 мин
На скорую руку, полезно, сочно, вкусно, ярко, празднично!
180 ккал
3 ч
Сочная, вкусная, мягкая, для праздничного стола!
148 ккал
1 ч
Если обычные котлеты из фарша надоели - приготовьте эти.
167 ккал
40 мин
На скорую руку, очень вкусно, просто, из доступных продуктов
154 ккал
3 ч 30 мин
Оригинальная и вкусная добавка к сыру и мясу! Удиви родных и гостей!
150 ккал
1 ч 20 мин
Сытная запеканка - палочка-выручалочка занятых хозяек.
117 ккал
1 ч 10 мин
Нежная и сочная рыбка! Приготовь и насладись незабываемым вкусом!
19 ккал
1 ч
Яркая и вкусная закуска на любом праздничном столе!
160 ккал
14 ч 30 мин
Приготовь сочное и ароматное запеченное мясо!
122 ккал
1 ч 15 мин
Можно потрясающе разнообразить вкусовые качества мяса этим рецептом!
265 ккал
7 ч
Запекать свиную шейку - одно удовольствие.
188 ккал
2 ч
Тушеный кролик в изумительном соусе. Вкусно и торжественно!
88 ккал
14 ч 30 мин
Ароматная, аппетитная, насыщенная, очень вкусная!
142 ккал
12 ч 50 мин
Ароматное, пикантное блюдо из доступных ингредиентов!
87 ккал
1 ч 40 мин
Самый лучший рецепт вегетарианского фаршированного перца!
122 ккал
1 ч 25 мин
Никогда еще картошечка не была такой нежной!
60 ккал
2 ч
Солянка с почками - настоящий деликатес! Учись, готовь, пробуй!
169 ккал
1 ч 10 мин
Нежнейшая семга с овощами и сыром - вкусно, питательно и полезно!
85 ккал
1 ч 50 мин
Нежнейшее мясо в сочетании с грибами - превосходное блюдо!
170 ккал
2 ч 30 мин
Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед!
223 ккал
1 ч 20 мин
Изысканный неповторимый вкус, настоящий деликатес!
136 ккал
30 мин
Классическое сочетание риса и курицы с пряным вкусом.