Баварские колбаски в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь баварские колбаски в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 200 градусов.

2. Шаг 2:

   

   Капусту вымойте, залейте кипятком и проварите вместе с лавровым листом в течение примерно 5 минут.

3. Шаг 3:

   

   Затем выньте капусту из воды, слегка остудите, удалите кочерыжку и разрежьте кочан на 4 части.

4. Шаг 4:

   

   Грибы нарежьте пластинками.

5. Шаг 5:

   

   В застеленную пергаментом форму для запекания выложите грибы. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.

6. Шаг 6:

   

   Залейте грибы томатами в собственном соку,

8. Шаг 7:

   

   Сверху разложите баварские колбаски. Колбаски можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и уже потом выложить в форму.

9. Шаг 8:

   

   Выложите к колбаскам капусту.

10. Шаг 9:

    

    Сверху посыпьте сушеным тимьяном, солью, сахаром, черным молотым перцем. Если есть свежий тимьян - разложите веточки.

11. Шаг 10:

    

    Полейте всё оливковым маслом.

12. Шаг 11:

    

    Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут до готовности колбасок и капусты. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Приятного аппетита!