Баварские колбаски в духовке

Так вкусно, что невозможно оторваться! Попробуйте! Баварские колбаски в духовке - блюдо, которое покоряет с первого раза. Приготовив один раз, вы непременно захотите повторить его снова. Входящие в состав продукты создают поистине потрясающее сочетание!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 10 г
Жиры 35% 9 г
Углеводы 27% 7 г
148 ккал
ГИ: 29 / 71 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь баварские колбаски в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 200 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Капусту вымойте, залейте кипятком и проварите вместе с лавровым листом в течение примерно 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем выньте капусту из воды, слегка остудите, удалите кочерыжку и разрежьте кочан на 4 части.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грибы нарежьте пластинками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В застеленную пергаментом форму для запекания выложите грибы. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Залейте грибы томатами в собственном соку,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху разложите баварские колбаски. Колбаски можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и уже потом выложить в форму.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите к колбаскам капусту.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху посыпьте сушеным тимьяном, солью, сахаром, черным молотым перцем. Если есть свежий тимьян - разложите веточки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Полейте всё оливковым маслом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут до готовности колбасок и капусты. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Приятного аппетита!

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какой интересный рецептик! и тимьян обожаю просто))) а я подумала, что надо сами колбаски приготовить и не стала брать ))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Тимьян - 101 ккал / 100 г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
  • Чабрец - 276 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
  • Охотничьи колбаски - 326 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Охотничьи колбаски, Томатный соус, Шампиньоны, Капуста белокочанная, Тимьян, чабрец, Лавровый лист, Оливковое масло, Сахар, Перец черный молотый