Тушеная капуста по-баварски

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать тушеную капусту по-баварски? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Капусту промойте, очистите от верхних листочков и мелко нашинкуйте. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. Шаг 3:

   

   Бекон нарежьте кусочками небольшого размера.

4. Шаг 4:

   

   В сковороде разогрейте столовую ложку сливочного масла и выложите в неё лук и чеснок.

5. Шаг 5:

   

   Обжарьте на нем лук и чеснок в течение 1-2 минут. Перемешайте обжаренные лук и чеснок с капустой.

7. Шаг 6:

   

   Включите духовку на 180 градусов. Выложите в форму для запекания половину всей порезанной капусты, смешанной с луком, бекон и специи. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

8. Шаг 7:

   

   Затем выложите оставшееся сливочное масло и капусту.

9. Шаг 8:

   

   Смешайте воду, сахар, соль и яблочный сок с уксусом. Залейте получившейся смесью капусту.

10. Шаг 9:

    

    Отправьте форму с капустой в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, примерно на полтора часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Подавайте капусту по-баварски на стол в качестве основного блюда. Приятногот аппетита!