На главную

На сайте 26 373 рецептов
у 134 209 пользователей

Каталог рецептов

Курица тушеная в духовке

Нежная курочка, которая тает во рту к месту на любом столе! Меня рецепт покорил тем, что готовится он без добавления масла, без особых усилий а духовка сохраняет всю пользу курочки. Курица получается невероятно нежной, но благодаря тому что готовится в духовке, сохраняет форму и румяную корочку, поэтому ее не стыдно подать и на праздничный стол. Гарнир к такой курочке подойдет абсолютно любой - макаронные изделия, крупы, картофель и т.д.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Курица

1.4

Чеснок

5

Лимоны

0.5

Соевый соус

2

Итальянские травы

0.5

Паприка

1

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:14 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 45 / 45 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу режем на порционные кусочки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбрызгиваем лимонным соком

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Солим, перчим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем любимые специи - я же очень люблю прованские травы, которые замечательно подходят к курице

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем паприку

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вливаем соевый соус - здесь он играет не главную роль, его я добавила совсем немного, чтобы все специи лучше распределились по курице

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо перемешиваем. В принципе в таком виде курицу можно приготовить накануне и оставить на ночь в холодильнике, так она замаринуется и пропитается специями. Но я если честно этого не делала и запекала сразу

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Лук нарезаем полукольцами

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Чеснок режем пластинками

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На дно формы кладем лук

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Чеснок

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Пару листиков лаврового листа (по желанию)

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сверху укладываем кусочки курицы

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вливаем стакан воды

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 градусах на 1,5 часа

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Даже под фольгой курочка приобрела румяную корочку

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лук репчатый, Чеснок, Лимоны, Соевый соус, Итальянские травы, Паприка, Лавровый лист, Поваренная соль, Перец черный молотый, Вода