Ингредиенты и как готовить
1.4
120
5
0.5
1
по вкусу
по вкусу
1
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Курицу режем на порционные кусочки
Шаг 3:
Взбрызгиваем лимонным соком
Шаг 4:
Солим, перчим
Шаг 5:
Добавляем любимые специи - я же очень люблю прованские травы, которые замечательно подходят к курице
Шаг 6:
Добавляем паприку
Шаг 7:
Вливаем соевый соус - здесь он играет не главную роль, его я добавила совсем немного, чтобы все специи лучше распределились по курице
Шаг 8:
Хорошо перемешиваем. В принципе в таком виде курицу можно приготовить накануне и оставить на ночь в холодильнике, так она замаринуется и пропитается специями. Но я если честно этого не делала и запекала сразу
Шаг 9:
Лук нарезаем полукольцами
Шаг 10:
Чеснок режем пластинками
Шаг 11:
На дно формы кладем лук
Шаг 12:
Чеснок
Шаг 13:
Пару листиков лаврового листа (по желанию)
Шаг 14:
Сверху укладываем кусочки курицы
Шаг 15:
Вливаем стакан воды
Шаг 16:
Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 градусах на 1,5 часа
Шаг 17:
Даже под фольгой курочка приобрела румяную корочку
Шаг 18:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
В соевом соусе запекаю курочку целиком. Смотрите видео рецепта.
Советы к рецепту
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.
Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г