Приятный аромат и кислый вкус лимона служит прекрасным дополнением для любого блюда из лимонов, которые мы готовим дома. Из свежих и сочных лимонов готовят напитки и различные салаты, как овощные, так и фруктово-ягодные.
Ломтики лимона подаются к чаю, кофе или коньяку. Лимоны рецепты советуют также добавлять к мясным и рыбным блюдам. Особенно хороши с лимоном солянки, шашлыки и жареное на вертеле мясо. Сок лимона добавляют в мясные, рыбные и грибные соусы для придания им более яркого вкуса и аромата. Соком лимона также поливают жареную курицу, утку и прочую дичь. Соленые лимоны также могут использоваться в качестве оригинальной закуски. Если при варке варенья в него добавить немного лимонного сока, то варенье не будет засахариваться.
Широко используется в кулинарии и лимонная цедра. В ней содержится много эфирных масел. Цедру срезают с лимона, мелко нарезают, высушивают и хранят в плотно закрытых банках в сухом помещении. Сушеная и свежая цедра также служит для приготовления десертов, напитков и различных соусов.
Не желательно употреблять в пищу лимоны при болезнях желудка и при нарушениях работы поджелудочной железы. Лимонное масло также может вызвать аллергию или раздражение кожи. Перед его употреблением лучше сначала нанести немного масла на тыльную сторону руки, чтобы проверить, не будет ли раздражения.
Лечебные свойства лимонов в полной мере проявляются у зрелых плодов, но не перезревших плодов. В старых лимонах с толстой кожурой значительно меньше ценных веществ, чем в молодых плодах. Недозрелые лимоны будут гораздо полезнее, если употреблять их с медом.
Подборки рецептов
252 ккал
30 мин
Яркий, красивый и вкусный. Для различных десертов.
лимоны, сахар, крахмал, яичные желтки, сливочное масло
224 ккал
2 ч 15 мин
Полезное и ароматное лакомство. Всего из двух ингредиентов.
лимоны, сахар
280 ккал
50 мин
Ароматная, сочная, праздничная, потрясающе вкусная!
рыба, лимоны, оливковое масло, соль, перец горошком, розмарин сухой
147 ккал
15 мин
Ароматная и яркая, для пирогов, рулетов, печенья и торта!
лимоны, сахар, кукурузный крахмал
174 ккал
2 ч
Витаминная, полезная, с кислинкой добавка к чаю!
лимоны, сахар, вода
196 ккал
50 мин
Невероятно вкусная и сочная, с ароматными травами!
рыба, сливочное масло, тимьян, чабрец, лимоны, соль, паприка, перец черный молотый
53 ккал
1 ч
Среди заготовок тоже есть необычные и непривычные. Солим лимоны!
лимоны, соль, сахар, мёд, гвоздика, бадьян, корица, уксус
84 ккал
44 д
Удивите своих гостей ярким домашним ликером!
лимоны, спирт, сахар, вода
216 ккал
1 ч
Невероятно просто и так потрясающе вкусно! Попробуйте!
лимоны, чеснок, соль, растительное масло
16 ккал
1 д
Такой компактный кусочек лимона придаст аромат любому блюду!
лимоны
16 ккал
1 ч 20 мин
Рыбка - пальчики оближешь! Быстро, просто и аппетитно!
рыба, лимоны, соль, специи сухие
15 ккал
10 мин
Этот напиток обязательно взбодрит и зарядит энергией на целый день!
зеленый чай, лимоны, экстракт стевии в таблетках
45 ккал
1 ч
Простой и вкусный рецепт семгового стейка для посиделок с друзьями!
лимоны, специи сухие, соль
116 ккал
20 мин
Чтобы филе было сочным и нежным, попробуй мариновать его в горчице!
куриное филе, соль, перец черный молотый, горчица, лимоны
работа
16 ккал
1 ч
Насладись нежнейшим мясом рыбки из Северных широт.
красная рыба, лимоны, базилик, соль, перец черный молотый, молотый кориандр
48 ккал
10 мин
Знаменитый коктейль в домашних условиях! Кстати, не хуже ресторанного!
лимоны, сахар, содовая, ром, мята, лед
154 ккал
25 мин
Идеальный маринад для сочной и ароматной баранины!
лимоны, оливковое масло, чеснок, орегано свежий, тимьян, чабрец, лавровый лист, морская соль, перец черный молотый
280 ккал
5 мин
Тем, кто вступил на тропу войны с килограммами, салат будет незаменим!
салат-латук, лимоны, морская соль, оливковое масло
25 ккал
30 мин
Приготовьте полезный, освежающий и тонизирующий лимонад своими руками!
имбирь, лимоны, сахар, вода, мята, гвоздика
157 ккал
2 ч 30 мин
Сладковато-кислый лимон с алкогольным сюрпризом.
лимоны, желатин, водка, сахар
414 ккал
5 мин
Соус с идеальным балансом вкусов - проще простого!
оливковое масло, лимоны, винный уксус белый, орегано сухой, перец черный молотый, соль
179 ккал
4 ч 30 мин
Освежающая нежность в цитрусовой оправе!
лимоны, сливки жирные, сахар, яичные желтки, ванильный экстракт, соль
170 ккал
1 ч
Нежный, воздушный, ароматный! Наслаждение в каждом кусочке!
пшеничная мука, сахар, куриные яйца, лимоны
147 ккал
20 мин
С ярко выраженным цитрусовым ароматом и вкусом!
лимоны, сахар, пшеничная мука, куриные яйца
142 ккал
50 мин
Хочешь запечь утку вкусно? Приготовь правильный маринад!
лимоны, соевый соус, мёд, порошок имбиря, чеснок, майонез
42 ккал
20 мин
Вкусный маринад для рыбы супер быстрого приготовления!
чеснок, имбирь, специи сухие, молотый кориандр, лимоны, соевый соус
151 ккал
2 ч
Любите лимоны? Тогда лимонное варенье вам точно понравится!
лимоны, сахар, вода, палочка корицы
172 ккал
2 ч
Просто и изумительно вкусно! С чаем самое то!
лимоны, сахар, сливочное масло, яйца
260 ккал
30 мин
Нежный, вкусный, легкий, из доступных продуктов!
лимоны, яйца, сахар, сливочное масло, кукурузный крахмал
работа
261 ккал
10 мин
Быстро и доступно! Преобразите вкус любимых морепродуктов!
оливковое масло, лимоны, морская соль, розмарин свежий, чеснок
269 ккал
2 ч
Освежающий, летний, с ярким ароматом и вкусом лимонов!
из печенья, сливочное масло, сахар, лимоны, яйца, картофельный крахмал, вода
215 ккал
1 ч 30 мин
Кисло-сладкое угощение поднимет настроение!
лимоны, сахар, вода
235 ккал
1 ч 30 мин
Солнечный, очень ароматный, нежный, для домашнего чаепития!
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, куриные яйца, лимоны
497 ккал
50 мин
Диетическая, полезная и очень вкусная рыбка!
рыба, оливковое масло, лимоны, чеснок, перец черный молотый, соль, розмарин сухой, перец красный молотый, орегано сухой, петрушка
125 ккал
3 ч
Этот рецепт приготовления креветок пришел к нам из далекого Таиланда
креветки, имбирь, розмарин, чеснок, лимоны, оливковое масло, сливочное масло, соевый соус, сахар
93 ккал
3 ч 10 мин
Классический рецепт известного напитка. У себя дома!
джин, мартини, лимоны
47 ккал
30 мин
Супер витаминный коктейль, готовь и наслаждайся!
апельсины, лимоны, имбирь, ягоды годжи, лед
143 ккал
14 д 40 мин
Итальянский ликёр на самогоне? Нет ничего проще! Смотри рецепт!
водка, лимоны, вода, сахар
156 ккал
30 мин
Необыкновенно полезное варенье с приятным насыщенным вкусом.
имбирь, мёд, лимоны
245 ккал
2 ч 30 мин
Легко готовится, легко употребляется, а еще очень полезен!
лимоны, сахар
206 ккал
10 мин
Нарядные десертные канапе - идеальная закуска для фуршета!
твёрдый сыр, мармелад, лимоны
54 ккал
25 мин
Восхитительный и изысканный рецепт. Аппетитнейшие ингредиенты!
яйца, яблоки, хлеб, лимоны, оливковое масло, чеснок, вода, арахис
277 ккал
1 ч 10 мин
Прекрасно разнообразит рацион всей семьи!
салат-латук, соль, тунец, лук-шалот, зелень кинзы, чеснок, лимоны, лимонный сок, оливковое масло, кайенский перец
28 ккал
25 мин
Идеальное сочетание кофе с соком! Сделай этот рецепт и угощайся!
кофе, вода, апельсины, лимоны, сахар, сливки
245 ккал
2 ч
Ароматная, полезная, очень вкусная и сочная!
скумбрия, лимоны, соль, растительное масло, перец острый молотый
196 ккал
25 мин
Популярный, полезный и супер вкусный завтрак на вашей кухне!
кокосовое молоко, мёд, лимоны, чиа семена, куркума, соль
171 ккал
25 мин
Добавьте пикантные тайские нотки к обеду или ужину!
перец чили, имбирь, лимоны, чеснок, мёд, растительное масло
480 ккал
10 мин
Пикантная заправка для капустного салата и не только!
растительное масло, яблочный уксус, лимоны, чеснок, соль, сахар
172 ккал
1 д
Витаминная бомба с иммуностимулирующим эффектом!
имбирь, лимоны, мёд
работа
267 ккал
40 мин
Для любителей барбекю и гриля, идеален для мяса!
петрушка, чеснок, оливковое масло, винный уксус красный, лимоны, орегано сухой, перец чили, перец черный молотый, соль
Описание
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с лимонами