Соленые лимоны

Среди заготовок тоже есть необычные и непривычные. Солим лимоны! Соленые лимоны в пряном маринаде - отличная закуска, дополнение к рыбе, а также пикантный момент в десертах. Замаринуй лимон, попробуй хотя бы три штучки сделать, а потом уже будем решать по своему вкусу, с чем это есть.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 92% 12 г
53 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вскипятите воду для маринада.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте соль.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте мед.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте специи. Можете добавить и другие ваши любимые специи - от трав до острого перца.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лимоны можно резать пополам или на 4 части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    А можно оставить их целыми и просто надрезать кожицу - она разойдется в кипятке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Положите лимоны в маринад и доведите до кипения.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте уксус.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Снимите с огня.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Уложите лимоны в банку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Залейте маринадом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Простерилизуйте 20 минут удобным для вас способом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Соленые лимоны готовы.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Дайте банке остыть.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Такая заготовка хранится при комнатной температуре до года, а то и больше.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интригующий рецепт. Не знаю Попробуйте еще вот такой рецепт - компот из лимона с мятой на зиму.

Foster, какая необычная закрутка - маринованные солёные лимоны! Аплодисменты Очень интересно какие они на вкус. А кастрюлька у автора такая классная - стеклянная!!! Ни фига себе!И какая же это здОровская вещь - аэрогриль! СуперСпасибо за рецепт!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бадьян - 337 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимоны, Соль, Сахар, Мёд, Гвоздика, Бадьян, Корица, Уксус