На главную

На сайте 29 399 рецептов
у 202 022 пользователей

Каталог рецептов ►

Консервирование - 701 домашний вкусный рецепт приготовления

Консервирование – один из способов обработки пищевых продуктов с целью последующего длительного их хранения. Консервирование – это термическая обработка продуктов и банок, в которых те будут храниться, таким образом, чтобы умертвить все микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Заготовки на зиму
  4. Консервирование
Быстрый фильтр:
Поиск по всем рецептам
1 2 3 4 5
Помидоры в томатном соке на зиму консервированные
Помидоры в томатном соке на зиму консервированные
Универсальная заготовка из помидоров два в одном!
28 ккал
1 ч
состав
Консервированные кабачки с кетчупом чили на зиму
Консервированные кабачки с кетчупом чили на зиму
Остренькие, хрустящие, невероятно вкусные
26 ккал
40 мин
состав
Патиссоны консервированные
Патиссоны консервированные
Подай это блюдо на стол зимой, и его вкус тебя приятно удивит!
14 ккал
30 мин
состав
Огурцы с водкой на зиму хрустящие консервированные
Огурцы с водкой на зиму хрустящие консервированные
Похрусти малосольными огурчиками холодной зимой!
21 ккал
4 д
состав
Помидоры в томатном соке с уксусом консервированные на зиму
Помидоры в томатном соке с уксусом консервированные на зиму
Заготовка на зиму. Вкусные помидорчики + натуральный томатный сок.
28 ккал
1 ч
состав
Консервированные сливы в сахарном сиропе на зиму заготовки
Консервированные сливы в сахарном сиропе на зиму заготовки
Простой рецепт консервирования сливы. Быстро и вкусно.
88 ккал
40 мин
состав
Консервированные кабачки с кетчупом чили
Консервированные кабачки с кетчупом чили
Быстрый рецепт домашней заготовки кабачков в кетчупе чили.
31 ккал
1 ч
состав
Огурцы консервированные с базиликом и цветами бархатцев
Огурцы консервированные с базиликом и цветами бархатцев
Попробуйте сохранить кусочек лета в банке!
25 ккал
2 ч
состав
Помидоры консервированные с петрушкой луком перцем
Помидоры консервированные с петрушкой луком перцем
Ингредиенты рассчитаны н 3х литровую банку.
21 ккал
40 мин
состав
Консервированные маринованные помидоры с чесноком на зиму
Консервированные маринованные помидоры с чесноком на зиму
Безумно вкусно, просто и очень быстро! Помидоры по-домашнему!
27 ккал
14 д
состав
Консервированные жареные кабачки
Консервированные жареные кабачки
От восхитительного вкуса невозможно отказаться!
107 ккал
1 ч
состав
Консервированные помидорчики
Консервированные помидорчики
Такие заготовки не задержутся долго у Вас в погребе!
21 ккал
50 мин
состав
Консервированные огурцы заготовка на зиму
Консервированные огурцы заготовка на зиму
Отличная домашняя заготовка позволит наслаждаться огурчиками весь год!
20 ккал
1 д
состав
Консервированные кабачки с хреном и листьями смородины
Консервированные кабачки с хреном и листьями смородины
Очень простой рецепт, который пригодится любой хозяюшке!
11 ккал
1 д 2 ч
состав
Капуста маринованная в банке
Капуста маринованная в банке
Хрустящая капуста с кисло-сладким вкусом!
24 ккал
30 мин
состав
Болгарский перец с морковью на зиму
Болгарский перец с морковью на зиму
Вкусный ароматный салат - пальчики оближешь!
61 ккал
1 ч
состав
Перец горький маринованный на зиму без стерилизации
Перец горький маринованный на зиму без стерилизации
Приготовь маринад с характером!
27 ккал
30 мин
состав
Лечо из помидор с луком и перцем на зиму
Лечо из помидор с луком и перцем на зиму
У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо!
90 ккал
1 ч
состав
Аджика из помидор на зиму без варки жгучая
Аджика из помидор на зиму без варки жгучая
Универсальный соус из помидоров и перцев
42 ккал
45 мин
состав
Компот из винограда на зиму
Компот из винограда на зиму
Ароматный, по вкусу напоминает свежевыжатый сок.
45 ккал
1 д
состав
Паста из болгарского перца на зиму
Паста из болгарского перца на зиму
Замечательный соус из сладкого перца на зиму.
65 ккал
40 мин
состав
Борщевая заправка на зиму со свеклой
Борщевая заправка на зиму со свеклой
Лучший полуфабрикат для любителей яркого супа!
92 ккал
2 ч
состав
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Оригинальная фантазия на тему зимних закруток.
25 ккал
40 мин
состав
Антоновка на зиму компотом
Антоновка на зиму компотом
Чудесная заготовка из яблок на зиму! Достаешь целое яблочко... вкусно!
49 ккал
30 мин
состав
Баклажаны по-грузински на зиму
Баклажаны по-грузински на зиму
Это очень вкусно! Для любителей остренького, самое То!
70 ккал
2 ч
состав
Калина с сахаром на зиму без варки
Калина с сахаром на зиму без варки
Вкусно и очень полезно - кладезь витаминов!
212 ккал
30 мин
состав
Компот из черноплодной рябины на зиму
Компот из черноплодной рябины на зиму
Красивый, полезный и приятный напиток !
58 ккал
2 ч
состав
Жареные баклажаны на зиму с чесноком
Жареные баклажаны на зиму с чесноком
Жареные баклажаны в банках на зиму без стерилизации!
162 ккал
12 ч
состав
Квашеная капуста со свеклой на зиму
Квашеная капуста со свеклой на зиму
Полезная и супер быстрая засолка для любителей!
26 ккал
7 д
состав
Болгарский перец с яблоками на зиму
Болгарский перец с яблоками на зиму
Яблоки для консервирования нужны кисло-сладкие.
44 ккал
30 мин
состав
Морковный сок на зиму в домашних условиях
Морковный сок на зиму в домашних условиях
Полезный витаминный напиток из моркови впрок
34 ккал
40 мин
состав
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Овощная заготовка на зиму. Пальчики оближешь!
80 ккал
4 ч
состав
Маринованный болгарский перец на зиму
Маринованный болгарский перец на зиму
Вкусная и простая закуска из болгарского перца.
81 ккал
1 ч
состав
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму
Для настоящих гурманов! Очень простой рецепт икры из свеклы!
160 ккал
2 ч 30 мин
состав
Помидоры через мясорубку на зиму
Помидоры через мясорубку на зиму
Идеальная заготовка из помидор, которую ты оценишь на все сто!
23 ккал
2 ч
состав
Салат на зиму из капусты заготовки
Салат на зиму из капусты заготовки
Простой и доступный рецепт! Сможет приготовить даже ленивая!
78 ккал
3 д 1 ч
состав
Острые баклажаны на зиму закуска
Острые баклажаны на зиму закуска
Жгучая, пикантная, под водочку на праздники!
83 ккал
2 ч
состав
Варенье из хурмы на зиму
Варенье из хурмы на зиму
Яркое, ароматное варенье с медовым вкусом !
161 ккал
2 ч
состав
Виноградный сок в домашних условиях на зиму
Виноградный сок в домашних условиях на зиму
Простой рецепт вкусного сока с помощью соковыжималки!
65 ккал
1 ч
состав
Маринованные яблоки на зиму
Маринованные яблоки на зиму
Попробуй вкусные маринованные яблочки!
32 ккал
30 мин
состав
Яблочный компот из яблок 3 литровая банка на зиму
Яблочный компот из яблок 3 литровая банка на зиму
Вкусный сладенький компот хорош не только зимой!
32 ккал
31 д
состав
Аджика из зеленого перца по абхазски на зиму
Аджика из зеленого перца по абхазски на зиму
Острая и ароматная домашняя заготовка на зиму!
204 ккал
20 мин
состав
Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке
Помидоры с чесноком на зиму без уксуса в банке
Хороши как дополнение к любому праздничному обеду!
72 ккал
12 ч
состав
Маринованные шампиньоны на зиму
Маринованные шампиньоны на зиму
Универсальный белковый продукт на все случаи жизни
92 ккал
45 мин
состав
Яблочный сок на зиму через соковыжималку
Яблочный сок на зиму через соковыжималку
Концентрированный натуральный сок быстро и просто!
54 ккал
40 мин
состав
Заправка для борща на зиму из свеклы
Заправка для борща на зиму из свеклы
Грамотная хозяюшка должна быть всегда подготовлена!
104 ккал
6 д
состав
Икра кабачковая как в магазине на зиму
Икра кабачковая как в магазине на зиму
Вкусная и ароматная, прямо как покупная!
79 ккал
3 ч
состав
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
Домашняя, но с тем самым магазинным вкусом!
71 ккал
4 ч
состав
Салат из капусты пальчики оближешь на зиму
Салат из капусты пальчики оближешь на зиму
Отличный простой овощной салат, хранится очень хорошо
96 ккал
5 д
состав
Огурцы с помидорами на зиму маринованные. Овощное ассорти
Огурцы с помидорами на зиму маринованные. Овощное ассорти
Вкусная баночка по рецепту моей бабушки.
14 ккал
1 ч
состав
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
По-домашнему! Простой рецепт безумно вкусного компотика!
87 ккал
50 мин
состав
Яблоки на зиму без стерилизации
Яблоки на зиму без стерилизации
И на закуску, и на десерт на зиму лучше этих яблочек нет!
68 ккал
1 ч
состав
Варенье без сахара
Варенье без сахара
Вкусное полезное крыжовниковое варенье без сахара!
43 ккал
1 ч 50 мин
состав
Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму
Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму
Потрясающи-хрустящие огурчики для всей семьи.
15 ккал
4 д 40 мин
состав
Варенье из сосновых или еловых шишек
Варенье из сосновых или еловых шишек
Это не варенье в общепринятом смысле, а лечебный эликсир.
173 ккал
3 д
состав
Маринованная капуста со свеклой на зиму
Маринованная капуста со свеклой на зиму
Готовить просто, не нужно тратить время на стерилизацию.
58 ккал
3 д 40 мин
состав
Мандариновое варенье на зиму
Мандариновое варенье на зиму
Мандариновую радость можно готовить круглый год!
113 ккал
2 ч
состав
Сок тыквенный с апельсином на зиму
Сок тыквенный с апельсином на зиму
Насыщенный цвет, потрясающий вкус, польза в каждой капле!
28 ккал
1 ч
состав
Икра кабачковая с помидорами на зиму
Икра кабачковая с помидорами на зиму
Традиционная закуска, подходящая к обеду и к празднику!
103 ккал
40 мин
состав
Перец болгарский квашеный на зиму
Перец болгарский квашеный на зиму
Отличная закуска к любому застолью или дополнение к обеду.
15 ккал
4 д
состав
Маринованные помидоры с чесноком на зиму
Маринованные помидоры с чесноком на зиму
Идеальная закуска к гарниру и порция ценных витаминов!
42 ккал
35 мин
состав
Тушенка из кролика в домашних условиях
Тушенка из кролика в домашних условиях
Вкусная мясная заготовка из крольчатины.
177 ккал
1 д
состав
Икра из зеленых помидор и болгарского перца на зиму
Икра из зеленых помидор и болгарского перца на зиму
Оригинальный рецепт для истинных гурманов! Невероятно просто и быстро!
74 ккал
2 ч
состав
Помидоры по армянски
Помидоры по армянски
Острая овощная закуска для застолья или к горячему!
15 ккал
40 мин
состав
Икра овощная на зиму
Икра овощная на зиму
Икра из кабачков, моркови и перца! Просто и вкусно!
43 ккал
1 ч
состав
Свекольная икра на зиму через мясорубку
Свекольная икра на зиму через мясорубку
Этот рецепт свекольной икры придумала моя бабушка
139 ккал
2 ч
состав
Грибная солянка на зиму
Грибная солянка на зиму
Рецепт приготовления вкусной грибной солянки на зиму.
27 ккал
50 мин
состав
Острые кабачки на зиму
Острые кабачки на зиму
Острая закуска из кабачков на зиму - аппетитно и вкусно!
66 ккал
35 мин
состав
Маринованный чеснок зубчиками на зиму классический
Маринованный чеснок зубчиками на зиму классический
Получается остренький, хрустящий, пряный.
58 ккал
2 ч
состав
Салат из помидоров с луком заготовки на зиму
Салат из помидоров с луком заготовки на зиму
Консервированные овощи на зиму быстро и просто!
51 ккал
1 ч
состав
Консервы из речной рыбы домашние
Консервы из речной рыбы домашние
Из мелкой речной рыбешки получаются отменные консервы.
134 ккал
4 ч 40 мин
состав
Перец фаршированный капустой на зиму
Перец фаршированный капустой на зиму
Перец, фаршированный капустой на зиму - отличная заготовка.
49 ккал
14 ч
состав
Кетчуп пальчики оближешь на зиму из помидоров
Кетчуп пальчики оближешь на зиму из помидоров
Замечательный старинный рецепт советского кетчупа.
31 ккал
50 мин
состав
Маринованные кабачки дольками на зиму
Маринованные кабачки дольками на зиму
Это рецепт хрустящих, сладковатых, ароматных цукини.
21 ккал
12 ч 40 мин
состав
Компот из ранеток на зиму
Компот из ранеток на зиму
Без стерилизации, любимый компот он может быть таким разным.
59 ккал
1 д
состав
Компот из апельсинов на зиму
Компот из апельсинов на зиму
Компот из апельсинов на зиму - быстрая заготовка впрок.
90 ккал
1 д 25 мин
состав
Помидоры в снегу с чесноком на зиму
Помидоры в снегу с чесноком на зиму
Эффектно выглядит, очень вкусно и чрезвычайно полезно!
18 ккал
1 ч
состав
Варенье из тыквы с курагой на зиму
Варенье из тыквы с курагой на зиму
Красивое и ароматное, можно добавлять в выпечку!
199 ккал
1 д
состав
Лечо без помидоров на зиму
Лечо без помидоров на зиму
Одна из наиболее удачных домашних заготовок перца!
66 ккал
4 ч
состав
Простая кабачковая икра в мультиварке на зиму
Простая кабачковая икра в мультиварке на зиму
Любимая яркая закуска на любой стол!
61 ккал
3 ч
состав
Сок из черноплодной рябины
Сок из черноплодной рябины
Насыщенный вкусом и витаминами сок черноплодной рябины просто шикарен!
63 ккал
3 ч 30 мин
состав
Сыроежки маринованные на зиму
Сыроежки маринованные на зиму
Универсальная грибная закуска для любого повода!
15 ккал
12 ч
состав
Грибная солянка с капустой на зиму
Грибная солянка с капустой на зиму
Вкуснейшая овощная заготовка с грибами на зиму!
105 ккал
1 ч 30 мин
состав
Желе из калины на зиму
Желе из калины на зиму
Полезный и вкусный десерт угодит и ребенку и взрослому, особенно зимой
239 ккал
25 мин
состав
Салат Аппетитка на зиму из помидор с яблоками
Салат Аппетитка на зиму из помидор с яблоками
Рецепт замечательного салата из помидоров с яблоками на зиму
31 ккал
1 ч 30 мин
состав
Салат из баклажанов и огурцов на зиму
Салат из баклажанов и огурцов на зиму
Салат из баклажанов и огурцов - отличная заготовка на зиму.
64 ккал
2 ч
состав
Лечо из перца без уксуса на зиму
Лечо из перца без уксуса на зиму
Нежный овощной салат на зиму без присущей уксусу кислинки!
26 ккал
1 ч 20 мин
состав
Перец фаршированный морковью на зиму
Перец фаршированный морковью на зиму
Перец, фаршированный морковью, - это и закуска, и обед!
68 ккал
12 ч
состав
Варенье из райских яблок с хвостиком
Варенье из райских яблок с хвостиком
Красивое, ароматное, яркое и очень вкусное!
207 ккал
1 д
состав
Капуста по-гурийски со свеклой на зиму
Капуста по-гурийски со свеклой на зиму
Очень необычный вкус! Чем-то напоминает детство!
69 ккал
3 д 25 мин
состав
Грушевый сок на зиму
Грушевый сок на зиму
Вкусный натуральный домашний полезный сок!
44 ккал
1 ч
состав
Варенье из киви на зиму
Варенье из киви на зиму
Вкусное и очень красивое изумрудное варенье!
240 ккал
1 д
состав
Помидоры пальчики оближешь без стерилизации на зиму
Помидоры пальчики оближешь без стерилизации на зиму
Самые вкусные консервированные помидоры на зиму!
20 ккал
30 мин
состав
Зеленые помидоры пальчики оближешь с чесноком на зиму
Зеленые помидоры пальчики оближешь с чесноком на зиму
Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей!
32 ккал
1 ч 25 мин
состав
Лечо с томатным соком на зиму
Лечо с томатным соком на зиму
Простая и вкусная овощная закуска на зиму!
97 ккал
50 мин
состав
Фаршированные помидоры на зиму
Фаршированные помидоры на зиму
Необычная и эффектная заготовка из помидоров на зиму!
23 ккал
1 ч 20 мин
состав
Компот из кабачков на зиму со вкусом ананаса
Компот из кабачков на зиму со вкусом ананаса
В огороде нет ананасов? Зато есть кабачки!
33 ккал
12 ч 30 мин
состав
Шампиньоны на зиму в банках
Шампиньоны на зиму в банках
Отличная закуска! Легко, быстро готовить, вкус превосходный!
91 ккал
1 ч 30 мин
состав
Вишнёвый сироп на зиму
Вишнёвый сироп на зиму
Сироп всегда востребован для десертов, пропитки коржей.
150 ккал
1 д
состав
Сок из груш на зиму из соковыжималки
Сок из груш на зиму из соковыжималки
Концентрированный грушевый сок в домашних условиях!
44 ккал
1 ч
состав
Тыквенный сок с мякотью на зиму
Тыквенный сок с мякотью на зиму
Яркий напиток освежает и бодрит, заряжает позитивом!
49 ккал
40 мин
состав
Капуста по петровски на зиму
Капуста по петровски на зиму
Любите маринованную капусту? Тогда этот рецепт для вас!
61 ккал
1 ч 30 мин
состав
Компот из персиков на зиму
Компот из персиков на зиму
Компот из персиков на зиму - замечательный сладкий десерт.
49 ккал
1 д 30 мин
состав
Аджика перец болгарский чеснок с ранетками на зиму
Аджика перец болгарский чеснок с ранетками на зиму
Вкус кисло - сладкий, остренький, без стерилизации.
85 ккал
12 ч
состав
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Хочешь приготовить вкусную пасту из помидоров? Мультиварка поможет!
85 ккал
1 ч 10 мин
состав
Повидло из груш на зиму в домашних условиях
Повидло из груш на зиму в домашних условиях
Нежное, золотистое повидло для чаепития и не только.
176 ккал
1 д
состав
Печеный перец в духовке на зиму
Печеный перец в духовке на зиму
Насладись зимой ароматом, вкусом и цветом чудесного перца!
107 ккал
1 ч 40 мин
состав
Релиш
Релиш
Отличное дополнение к любому мясу!
25 ккал
50 мин
состав
Томатный сок на зиму на мясорубке
Томатный сок на зиму на мясорубке
Самый простой рецепт домашней заготовки!
29 ккал
1 ч
состав
Зеленые помидоры по армянски на зиму
Зеленые помидоры по армянски на зиму
Необычная закуска из помидоров с пикантным вкусом!
26 ккал
1 ч
состав
Тушенка из курицы в духовке
Тушенка из курицы в духовке
Тушенка из курицы в духовке выручит в любое время!
237 ккал
3 ч 30 мин
состав
Варенье из чернослива
Варенье из чернослива
Ароматное варенье из сливы сорта Венгерка!
313 ккал
1 д
состав
Перец болгарский в масле на зиму
Перец болгарский в масле на зиму
Вкусная закуска из болгарского перца на зиму!
96 ккал
30 мин
состав
Сок из болгарского перца на зиму
Сок из болгарского перца на зиму
Натуральный сок из болгарского перца на зиму без консервантов!
27 ккал
50 мин
состав
Маринованные арбузы в банках на зиму
Маринованные арбузы в банках на зиму
Маринованные арбузы в банках позволят вспомнить о лете.
15 ккал
1 д 30 мин
состав
Варенье из помидоров красных на зиму
Варенье из помидоров красных на зиму
Необычное варенье из красных помидоров на зиму!
136 ккал
3 д
состав
Вяленая вишня в домашних условиях
Вяленая вишня в домашних условиях
Приготовьте вяленую вишню - очень вкусную витаминную добавку.
92 ккал
2 д
состав
Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму
Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму
Один из самых простых способов заготовки огурцов в томате.
19 ккал
12 ч 30 мин
состав
Маринованные помидоры с лимонной кислотой на зиму
Маринованные помидоры с лимонной кислотой на зиму
Простая заготовка на зиму из помидоров, без уксуса!
21 ккал
1 ч
состав
Маринованные огурцы хрустящие в литровых банках
Маринованные огурцы хрустящие в литровых банках
Чудесные хрустящие огурцы займут достойное место в вашем холодильнике
32 ккал
3 ч
состав
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Овощи обжариваются с томатной пастой и добавляется уксус.
69 ккал
2 ч
состав
Патиссоны маринованные на зиму
Патиссоны маринованные на зиму
Яркая, вкусная закуска - маринованные патиссоны!
19 ккал
30 мин
состав
Баклажаны в аджике на зиму
Баклажаны в аджике на зиму
Холодную закуска или горячий гарнир из баклажан к мясу или рыбе!
67 ккал
1 ч 15 мин
состав
Тушенка из лосятины
Тушенка из лосятины
Потрясающе вкусная и ароматная домашняя тушенка из экзотического мяса
110 ккал
7 ч 50 мин
состав
Огурцы с яблоками на зиму маринованные
Огурцы с яблоками на зиму маринованные
Дополнение к трапезе, украшение застолья.
15 ккал
2 ч
состав
Свекольник на зиму
Свекольник на зиму
Холодной зимней порой такая заготовка будет как нельзя кстати
98 ккал
2 ч 30 мин
состав
Маринованные белые грибы на зиму без уксуса
Маринованные белые грибы на зиму без уксуса
Идеальная грибная закуска для праздников и не только!
15 ккал
2 ч
состав
Консервы из скумбрии домашние в масле
Консервы из скумбрии домашние в масле
Домашними консервами из рыбы никого не удивишь. Готовят все!
245 ккал
7 ч
состав
Тушенка из курицы в банке
Тушенка из курицы в банке
Тушенка из курицы в банке - блюдо, которое всегда удобно иметь в холодильнике.
220 ккал
3 ч 28 мин
состав
Тушенка из индейки в домашних условиях
Тушенка из индейки в домашних условиях
Из самого полезного мяса, да еще и домашняя!
160 ккал
6 ч
состав
Заготовка солянка с грибами и томатной пастой на зиму
Заготовка солянка с грибами и томатной пастой на зиму
Грибная солянка хорошо подойдет для зимнего стола.Семья будет довольна
91 ккал
15 д
состав
Маринованные огурцы с луком на зиму
Маринованные огурцы с луком на зиму
Отличный салатик выступит в роли пикантной закуски!
46 ккал
1 д 4 ч 35 мин
состав
Овощное ассорти на зиму
Овощное ассорти на зиму
Просто и доступно! Прекрасная заготовка впрок!
29 ккал
1 ч 10 мин
состав
Вкусный грибной паштет из грибов на зиму
Вкусный грибной паштет из грибов на зиму
Вкусный грибной паштет из грибов - отличная закуска!
83 ккал
1 д 30 мин
состав
Сало в маринаде пряное
Сало в маринаде пряное
Пряное сало к столу! Нежное, вкусное, ароматное!
164 ккал
14 д 20 мин
состав
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Рецепт салата проверен временем, будет вкусно!
63 ккал
5 ч
состав
Компот из кизила на зиму
Компот из кизила на зиму
Уютные посиделки за чашкой полезного напитка обеспечены!
41 ккал
1 ч 50 мин
состав
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму-готовый обед.
43 ккал
14 ч
состав
Соленые лимоны
Соленые лимоны
Среди заготовок тоже есть необычные и непривычные. Солим лимоны!
50 ккал
1 ч
состав
Грибная икра на зиму с морковью, луком,чесноком и помидорами
Грибная икра на зиму с морковью, луком,чесноком и помидорами
Овощной деликатес - необыкновенно вкусный и ароматный!
44 ккал
1 ч
состав
Фасоль в томате на зиму
Фасоль в томате на зиму
Обалденная заготовка на зиму для всей семьи
59 ккал
2 ч
состав
Маринованные лисички на зиму
Маринованные лисички на зиму
Маринованные лисички - простой и вкусный рецепт.
14 ккал
40 мин
состав
Сад огород заготовка на зиму
Сад огород заготовка на зиму
Яркое, красочное овощное изобилие в одной банке!
21 ккал
50 мин
состав
Яблочный сок без сахара на зиму
Яблочный сок без сахара на зиму
Легкий и быстрый способ приготовить натуральный сок дома!
47 ккал
30 мин
состав
Маринованные помидоры с перцем на зиму
Маринованные помидоры с перцем на зиму
Маринованные помидоры с перцем - быстро и не хлопотно.
27 ккал
14 ч
состав
перец чили маринованный на зиму
перец чили маринованный на зиму
Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимой
53 ккал
10 д
состав
Классическая томатная паста
Классическая томатная паста
Простой и доступный рецепт томатной пасты!
28 ккал
3 ч
состав
Салат Дунайский на зиму
Салат Дунайский на зиму
Приготовьте дунайский салат для разнообразия меню.
92 ккал
4 ч
состав
Соление арбузов в банках
Соление арбузов в банках
Соленый арбуз - это не просто деликатес, но и отличная закуска к водке
8 ккал
1 ч 15 мин
состав
Кукуруза на зиму в початках консервированная
Кукуруза на зиму в початках консервированная
В качестве гарнира или ингредиента для салата.
68 ккал
1 ч
состав
Густое повидло из яблок на зиму
Густое повидло из яблок на зиму
Ароматное, пряное, с корицей и кардамоном!
136 ккал
1 ч
состав
Острые огурцы на зиму маринованные с уксусом
Острые огурцы на зиму маринованные с уксусом
Эти огурчики проверят на прочность даже самых стойких.
19 ккал
2 ч 40 мин
состав
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в томате по домашнему рецепту намного лучше магазинной!
147 ккал
2 ч
состав
Помидоры перец через мясорубку на зиму
Помидоры перец через мясорубку на зиму
Томатно-перечная заготовка пригодится каждой хозяйке!
30 ккал
1 ч
состав
Кабачковая икра в духовке на зиму
Кабачковая икра в духовке на зиму
Вкусная, нежная, тонкая кабачковая икра в духовке.
81 ккал
3 ч
состав
Икра из баклажанов на сковороде
Икра из баклажанов на сковороде
Быстрая и вкусная закуска из баклажанов к ужину или застолью
78 ккал
1 ч
состав
Зажарка для борща на зиму
Зажарка для борща на зиму
Ароматная зажарка для борща – лучшая заготовка на зиму!
170 ккал
2 ч
состав
Горячая засолка грибов на зиму в банках
Горячая засолка грибов на зиму в банках
Рецепт горячей засолки грибов на зиму в банках.
4 ккал
1 ч
состав
Фасоль в томатном соусе на зиму
Фасоль в томатном соусе на зиму
Вкусная закуска из фасоли на зиму!
196 ккал
1 ч 30 мин
состав
Икра из патиссонов на зиму
Икра из патиссонов на зиму
Замечательная закуска из натуральных летних патиссонов.
59 ккал
1 ч
состав
Томатный сок через соковыжималку на зиму
Томатный сок через соковыжималку на зиму
Самый оптимальный вариант приготовления томатного сока.
37 ккал
5 ч
состав
Капуста пелюстка с буряком на зиму
Капуста пелюстка с буряком на зиму
Вкуснейшая хрустящая капустка прямо к вашему столу!
38 ккал
3 д
состав
Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой и майонезом на
Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой и майонезом на
С невероятно нежным вкусом за счет секретного ингредиента!
91 ккал
3 ч
состав
Винегрет на зиму
Винегрет на зиму
Яркий зимний салат у тебя на столе в любое время!
30 ккал
3 ч
состав
Грибная икра из шампиньонов на зиму
Грибная икра из шампиньонов на зиму
Аппетитная и очень вкусная грибная икра. Попробуй приготовить!
52 ккал
1 ч 30 мин
состав
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму
Гурманам очень понравится! Оригинально, просто и по-домашнему!
90 ккал
1 ч 30 мин
состав
Варенье из груш с лимоном
Варенье из груш с лимоном
Яркий и необычный вкус такого варенья понравится многим!
150 ккал
4 ч
состав
Салат из лука перца огурцов и помидоров на зиму
Салат из лука перца огурцов и помидоров на зиму
Готовить просто, получается ярко и аппетитно!
50 ккал
14 ч
состав
Груши на зиму без стерилизации
Груши на зиму без стерилизации
Компот из груш зимой - это сладость и солнечное настроение в банке!
65 ккал
1 ч
состав
1 2 3 4 5

Описание

Сегодня под понятием «консервирование» подразумевается любой процесс, так или иначе влияющий на длительное хранение овощей, фруктов, грибов, мясных изделий.

В понятие консервирование входят: соления, варенья, маринование, квашение, сушка, копчение, кандирование, вяление.

Домашнее консервирование в виде солений требует обязательного присутствия поваренной соли в рецепте консервирования. Консервирование с солью – это обработка продуктов при помощи соли и частичное избавление их от лишнего количества влаги. Консервированию с солью могут подвергаться: рыба, мясо.

Домашнее консервирование в виде квашения также требует наличия соли в рецепте консервирования. В процессе квашения в продуктах выделяется кислота, и образующиеся при этом бактерии не дают продуктам плесневеть. Консервированию в виде квашения подвергается ряд овощей (белокочанная капуста, огурцы, помидоры, кабачки), некоторые фрукты (яблоки) и ягоды (клюква, брусника).

Домашнее консервирование в виде маринования, как правило, основано на наличии кислотной среды, самой по себе смертельной для бактерий. Для такого консервирования используется, как правило, уксусная, лимонная, молочная кислоты.

Домашнее консервирование в виде сушки использовалось одним из первых в истории человечества. Сушке могут подвергаться практически все овощи, фрукты, мясо, рыба, грибы. В процессе такого консервирования из продуктов полностью удаляется влага.