Они могут выступать как самостоятельное кушанье на праздничном и обыденном столе, так и в качестве дополнения ко вторым блюдам и салатам. Домашние рецепты консервированных огурцов есть в кулинарной книге каждой хозяйки, ведь без баночек с зелеными огурчиками невозможно себе представить ни одну кладовую или погреб.
Перед тем, как приготовить зимние заготовки, необходимо выбрать наиболее свежие и желательно маленькие плоды. Можно брать одно-, двух, трехлитровые банки, а также бочки и большие кадки для соления. Существует несколько рекомендаций, соблюдая которые, даже начинающий повар сможет получить потрясающий результат. Чтобы сохранить красивый цвет следует обдать овощи кипятком. Для веселого хруста нужно положить в банку листочки вишни или дуба, а для аромата использовать смородину, укроп, чеснок и хрен. В большую банку сперва укладываются крупные овощи, а уж потом помельче. Если закрывать огурчики с морковью и болгарским перцем, тогда вкус будет сладковатым. Маринад из банки можно применять для солянки, борща, соуса, а также для быстрого квашения капусты.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Консервированные огурцы"
21 ккал
4 ч 30 мин
Удивительно ароматные, с пряным, насыщенным вкусом!
огурцы, морковь, лук репчатый, горчица, вода, соль, сахар, столовый уксус
25 ккал
50 мин
Отличное дополнение к любому мясу!
огурцы, маринованные огурцы, стебель сельдерея, болгарский перец, лук репчатый, горчица зернистая, тмин, винный уксус белый
14 ккал
4 д 40 мин
Потрясающе хрустящие и невообразимо вкусные - восторг!
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
15 ккал
2 ч
Дополнение к трапезе, украшение застолья.
огурцы, яблоки, чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком, черная смородина, специи сухие, вода, сахар, соль, уксус
63 ккал
5 ч
Зернистая горчица и уксус делают эту заготовку неповторимой!
огурцы, лук репчатый, растительное масло, сахар, горчица зернистая, соль, уксус
18 ккал
1 ч 20 мин
Хрустящие, ароматные и изумительно вкусные!
огурцы, перец острый стручковый, вода, соль, сахар, уксус
19 ккал
2 ч 40 мин
Эти огурчики проверят на прочность даже самых стойких.
огурцы, вода, укроп, корень хрена, перец острый стручковый, чеснок, горчица зернистая, перец горошком, душистый перец, гвоздика, уксус, сахар, соль
22 ккал
40 мин
Простая, быстрая аппетитная закуска на любой случай.
огурцы, вода, сахар, чеснок, корень хрена, лавровый лист, уксусная эссенция, перец черный молотый, соль
31 ккал
3 ч 30 мин
Ароматная, восхитительно аппетитная закуска - не оторваться!
огурцы, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, укроп, с хреном, столовый уксус, соль, сахар
18 ккал
3 ч
Восхитительная закуска. Все непременно оценят ее вкус.
огурцы, сельдерей, укроп, чеснок, душистый перец, перец горошком, перец острый стручковый, лавровый лист, гвоздика, поваренная соль, сахар, уксусная эссенция, вода
19 ккал
12 ч 30 мин
Пикантные, яркие, необычные - всегда будут кстати!
огурцы, томатная паста, вода, сахар, соль, чеснок, перец горошком, перец острый стручковый, гвоздика, лимонная кислота, укроп
39 ккал
2 ч
Вкуснейшая зимняя закуска по любому случаю!
огурцы, лук, укроп, уксус, сахар, соль, перец горошком, подсолнечное масло
61 ккал
2 ч
Закусочный, пикантный, яркий, с выраженным вкусом!
огурцы, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, растительное масло, уксус
138 ккал
4 ч 35 мин
Все гениальное просто, а у нас еще и необыкновенно вкусно!
огурцы, мята, сахар, лимоны, ванилин, вода
работа
64 ккал
2 ч
Яркий, ароматный, очень вкусный! Для всей семьи.
огурцы, баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец, столовый уксус, подсолнечное масло, соль, сахар
56 ккал
4 ч
Простая и вкусная палочка-выручалочка для любого повода!
огурцы, лук репчатый, укроп, соль, сахар, перец горошком, столовый уксус, растительное масло
20 ккал
5 ч
Просто, ярко, красочно и бесподобно вкусно!
огурцы, болгарский перец, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, вода, соль, сахар, столовый уксус, листья смородины, листья вишни, укроп, с хреном, душистый перец, лавровый лист, чеснок
56 ккал
7 ч 30 мин
Хрустящие, острые, ароматные, необычные - лучшая закуска!
огурцы, чеснок, растительное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист, вода, перец острый стручковый, перец горошком
23 ккал
1 ч
Вкусные, хрустящие огурчики без стерилизации с на зиму.
огурцы, томатная паста, соль, сахар, уксус, перец горошком, чеснок, укроп
16 ккал
1 д
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся и быстро съедаются!
огурцы, чеснок, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, укроп, зелень, морковь, вода, соль, сахар, столовый уксус
49 ккал
6 ч
Ароматные, с насыщенным вкусом - не отказаться!
корнишоны, соль, сахар, уксус, укроп, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, чеснок
17 ккал
1 д 30 мин
Очень вкусные и невероятно хрустящие - идеальная закуска!
огурцы, морковь, болгарский перец, чеснок, соль, лимонная кислота, сахар, листья смородины, листья вишни, перец горошком, укроп, вода
17 ккал
50 мин
Вся осень в банке - простая консервация для щедрого урожая!
капуста белокочанная, болгарский перец, огурцы, помидоры, морковь, кабачки, лук репчатый, чеснок, сахар, соль, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, душистый перец, вода
28 ккал
1 ч
Хрустящие и такие вкусные! Любимая заготовка времен СССР.
огурцы, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, петрушка, лук репчатый, вода, соль, сахар, уксус
27 ккал
50 мин
Аппетитные, хрустящие, вкусные. Для любого повода!
огурцы, соль, сахар, уксусная эссенция, лук репчатый, морковь, укроп, чеснок, перец острый стручковый, листья смородины, листья вишни
14 ккал
1 ч
Вкусно, ярко и красиво. Просто и быстро.
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
14 ккал
16 ч
Самые хрустящие, вкусные, пряные - понравятся всем!
огурцы, сахар, соль, чеснок, перец красный молотый, уксус, перец горошком, укроп, с хреном, листья смородины, гвоздика, вода
16 ккал
4 ч 30 мин
Необычная, яркая, красочная и очень вкусная заготовка!
огурцы, красная смородина, листья смородины, с хреном, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, вода, сахар, соль, столовый уксус
45 ккал
1 ч 10 мин
Красивый, яркий, аппетитный! Пальчики оближешь!
помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, растительное масло, уксусная эссенция, душистый перец, вода, сахар, соль
работа
60 ккал
2 ч
Рассольник на зиму - отличный вариант для супа за полчаса! Готовь!
перловка, лук репчатый, морковь, огурцы, помидоры, подсолнечное масло, столовый уксус, сахар, соль, вода
21 ккал
12 ч
Хрустящие и ароматные. Приготовлены проверенным способом!
огурцы, морковь, лук репчатый, перец горошком, вода, соль, сахар, уксус
49 ккал
40 мин
Вкусные, хрустящие, просто восхитительные, на любой случай.
огурцы, лук репчатый, чеснок, вода, томатная паста, столовый уксус, растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, гвоздичный перец (душистый перец), перец горошком, укроп, петрушка
8 ккал
1 ч
Просто, вкусно, без заморочек и без капли уксуса!
огурцы, вода, чеснок, корень петрушки, укроп, листья дуба, аспирин, соль, душистый перец
16 ккал
2 д
Ароматная заготовка для ценителей солений! Удобно и вкусно!
огурцы, вода, соль, чеснок, зелень
17 ккал
1 д 30 мин
Крепкие, хрустящие, самые вкусные - не оторваться!
огурцы, помидоры, кабачки, лимонная кислота, вода, соль, сахар, укроп, перец горошком
25 ккал
50 мин
Яркое и сочное овощное ассорти с летним настроением!
огурцы, кабачки, морковь, болгарский перец, укроп, петрушка, чеснок, вода, сахар, соль, уксус, перец горошком, лавровый лист
18 ккал
1 ч
Замечательные огурчики с аппетитным хрустом!
огурцы, чеснок, укроп, листья вишни, лимонная кислота, перец горошком, гвоздика, соль, сахар, вода
11 ккал
2 ч 30 мин
Фантастическая закуска с идеальным вкусом - не оторваться!
огурцы, водка, винный уксус белый, вода, поваренная соль, укроп, чеснок, с хреном, листья вишни
11 ккал
5 ч
Хрустящие, вкусные - традиционная закуска легко и просто!
огурцы, укроп, чеснок, перец горошком, листья вишни, листья смородины, с хреном, вода, поваренная соль, сахар, столовый уксус
15 ккал
1 ч 30 мин
Отличная заготовка для будней и праздников. Готовь!
огурцы, помидоры, чеснок, перец горошком, зелень, вода, корень хрена, перец острый стручковый, поваренная соль, сахар, смесь перцев горошком, яблочный уксус
46 ккал
14 ч
Яркий, очень вкусный - идеален для холодного времени года!
помидоры, огурцы, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, укроп, лавровый лист, вода, столовый уксус, сахар, соль, подсолнечное масло
16 ккал
1 ч
Яркая, ароматная закуска покорит вас аппетитным хрустом!
брокколи, огурцы, чеснок, листья смородины, с хреном, перец горошком, вода, соль, сахар, столовый уксус
28 ккал
1 ч 10 мин
Просто и доступно! Прекрасная заготовка впрок!
помидоры, огурцы, капуста белокочанная, морковь, чеснок, болгарский перец, укроп, перец горошком, соль, сахар, уксусная эссенция, свекла
22 ккал
4 ч
Пикантные, хрустящие и невероятно ароматные! Идеально!
огурцы, базилик, укроп, кинза, кориандр, вода, соль, сахар, столовый уксус
20 ккал
3 ч 30 мин
Ароматные, вкусные, хрустящие. Украсят любой стол!
огурцы, лимонная кислота, соль, вода, чеснок, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, укроп
42 ккал
50 мин
Уникальная заготовка и самая вкусная консервация!
помидоры, огурцы, лимонная кислота, сахар, соль, перец горошком, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, корица, перец чили
71 ккал
1 д
Очень вкусные, очень сочные, хрустящие, без стерилизации!
огурцы, лук репчатый, укроп, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, перец черный молотый
61 ккал
55 мин
Готовим вкуснейшее блюдо, чтобы ела вся семья!
лук репчатый, помидоры, огурцы, морковь, перловка, сахар, соль, вода, уксус, перец горошком, растительное масло
74 ккал
1 ч 10 мин
Вкуснейшее блюдо с пикантным и незабываемым вкусом!
огурцы, морковь, уксус, сахар, растительное масло, соль, чеснок, специи сухие
работа
8 ккал
55 мин
Заготовка БОМБА без уксуса и стерилизации!
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, зелень, укроп, перец горошком, вода, соль