На главную

На сайте 29 539 рецептов
у 209 002 пользователей

Каталог рецептов

Маринованные огурцы с уксусной эссенцией на зиму

Довольно простая заготовка и консервация огурцов! Замечательный рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом, которые сохраняют упругость и витамины, приятно удивят своим великолепным вкусом и без сомнения понравятся многим!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Огурцы

2

Соль

1

Сахар

3

Уксусная эссенция

1

Морковь

0.5

Укроп

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
27 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 31 106
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как мариновать огурцы с уксусной эссенцией? Для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов подготавливаем необходимые продукты со специями.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем приготовление маринада и доводим на плите до кипения кастрюлю с двумя литрами воды, после чего высыпаем в нее две столовые ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в кастрюлю с водой шесть ложек сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошо перемешиваем сахар с солью в воде и ещё один раз доводим ее до кипения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в кастрюлю две столовые ложки 70% уксусной эссенции, затем убираем кастрюлю с плиты и отставляем ее до остывания маринада.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем в стерильную литровую банку немного нарезанного полукольцами репчатого лука, по вкусу зубчики чеснока, зонтики укропа и пару листьев смородины.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем фигурным ножом несколько кусочков моркови.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в банку несколько кусочков нарезанной моркови.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    По своему вкусу и желанию добавляем в банку кусочек острого стручкового перца.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Таким способом заполняем все банки необходимыми ингредиентами для маринования огурцов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем в каждую банку с огурцами несколько зубчиков чеснока и сверху одну веточку укропа.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Каждую банку заполняем до самого верха остывшим маринадом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Накрываем банки с огурцами стерильными крышками, которые предварительно замачиваем в кипятке.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Заполняем объемную кастрюлю на одну четверть теплой водой и застилаем дно салфеткой или полотенцем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Заполняем кастрюлю литровыми банками с огурцами, затем ставим ее на плиту и как только вода в кастрюле закипела стерилизуем банки ровно три минуты.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Вода должна доходить до ребра поставленных в кастрюлю банок, чтобы стерилизация была качественной.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Аккуратно достаем банки из кастрюли.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Банки плотно закрываем стерильными крышками.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Переворачиваем банки с огурцами вверх дном и проверяем их на герметичность.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Банки с приготовленными маринованными огурцами храним дома в темном и сухом месте, можно не использовать погреб или холодильник.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Рецепт маринованных огурцов с уксусом на литровую банку. Ну совсем простой рецепт заготовки и консервации огурцов на зиму! Очень хрустящие маринованные огурцы – выверенный рецепт на литровую банку с уксусом! Их можно с удовольствием кушать, как в салатах, так и вообще без ничего! Эти маринованные хрустящие огурцы на зиму – универсальные заготовки, без которых зимой будет очень трудно. Раскрываю свой испытанный рецепт маринованных огурцов в банке, чтобы вы наслаждались в холодное время года натуральным продуктом, сохранившим упругость и витамины. С ним вы будете знать, как правильно мариновать любимые огурцы! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
  • Листья вишни - 0 ккал/100г
  • Листья смородины - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Лук репчатый, Морковь, Укроп, Чеснок, Перец острый стручковый, Листья смородины, Листья вишни