Рецепты моркови на зиму удобны тем, что в результате получается полуфабрикат, из которого быстрее готовятся любимые блюда, а продукт сохраняет все питательные свойства.
Как подготовить морковь к длительному хранению?
1) Подсушить в электрической овощесушилке или на солнце. Рекомендуемая нарезка – тонкими кольцами или брусочками. Из этих запасов можно готовить супы, бульоны, плов, рагу, остальные вареные, жареные, тушеные блюда.
2) Заморозить. Измельчение – по усмотрению. Неплохо иметь кухонный комбайн.
3) Отжать морковный сок и закатать в стеклянные банки. У этого способа есть много противников, утверждающих, что хранить лучше сырую морковь, а пить только фреш. Но термическая обработка и добросовестная стерилизация сохранит жидкость до полугода. А во что превратятся сырые корешки за это время?
4) Сделать салат. Натертую на крупной терке морковку смешать с мелко нашинкованной капустой, луком, маслом, уксусом и другими ингредиентами. На вкус смесь будет кисловато-сладкой, поэтому для готовки не годится. Но это отличная холодная закуска.
5) Заготовить приправу для борща, супа, щей. Овощной набор надо протушить. Выгодно тем, что продукты маринуются в собственном соку и вкус первого блюда получится насыщенней.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Морковь на зиму"
74 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, нежная, низкокалорийная заготовка для всей семьи.
113 ккал
1 ч
Хрустящий сочный салат наполнит витаминами и настроением!
63 ккал
3 ч
Пикантный, оригинальный, вкусный - пальчики оближешь!
43 ккал
1 ч 30 мин
Ароматная и нежная на вкус закуска из кабачков на зиму!
96 ккал
1 ч 20 мин
Ароматная, насыщенная, яркая. Для идеального первого блюда!
69 ккал
1 ч
Самый аппетитный и яркий гарнир к любым блюдам!
75 ккал
3 ч
Овощная закуска, яркая и аппетитная, хороша не только зимой!
69 ккал
1 д 40 мин
Шикарная заготовка с отменным вкусом без лишних хлопот!
15 ккал
1 ч
Вкуснейшие, хрустящие, пикантные, сочные, без стерилизации!
76 ккал
50 мин
Наивкуснейшие, сочные, аппетитные, из простых продуктов!
75 ккал
40 мин
Простой салат из доступных овощей - вкусно, пикантно!
66 ккал
1 ч
Просто, доступно и так аппетитно. Невозможно удержаться!
107 ккал
9 ч 15 мин
Отличный рецепт заготовки на зиму! Очень просто и легко!
99 ккал
1 ч
Сочный и нежный микс, который украсит ваш стол круглый год!
28 ккал
1 ч 30 мин
Самая простая заготовка на зиму - быстро, сочно, вкусно!
98 ккал
50 мин
Из самых простых и доступных продуктов, быстро и вкусно!
39 ккал
45 мин
Вкуснейшая овощная заготовка всего за 45 минут 100% Успеха!
68 ккал
12 ч
Перец, фаршированный морковью, - это и закуска, и обед!
86 ккал
1 ч
Неповторимо вкусная закуска, сочная, яркая, незабываемая!
43 ккал
1 ч
Грибной деликатес — необыкновенно вкусный и ароматный!
75 ккал
8 ч
Остренькая, согревающая, пикантная овощная закуска!
136 ккал
1 ч 30 мин
Обалденная овощная закуска на зиму! Острая, яркая и вкусная!
42 ккал
1 д
Это отличный перекус, гарнир и даже полноценный обед.
34 ккал
40 мин
Яркий, полезный, витаминный, из соковыжималки!
91 ккал
45 мин
Очень простая в приготовлении, но вкусная заготовка на зиму!
120 ккал
1 ч
Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями
68 ккал
1 ч 35 мин
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
95 ккал
5 д
Отличный простой овощной салат, хранится очень хорошо
66 ккал
1 ч 30 мин
Заготовь на зиму очень вкусное лечо. В мультиварке - легко и быстро!
85 ккал
1 ч 20 мин
Вкуснейшая заготовка, просто пальчики оближешь!
88 ккал
40 мин
Аппетитная, яркая грибная закуска украсит праздничный стол!
22 ккал
1 ч
Отменные, бесподобно вкусные - просто и быстро!
68 ккал
1 ч 30 мин
Ну очень простая заготовка из овощей!
52 ккал
1 ч 30 мин
Ну очень простая консервация и заготовка овощного салата!
46 ккал
45 мин
Простое и доступное в приготовлении блюдо в банках!
74 ккал
1 ч 10 мин
Вкуснейшее блюдо с пикантным и незабываемым вкусом!
72 ккал
30 мин
Яркая закуска с морковь, помидорами и болгарским перцем.
77 ккал
30 мин
Очень вкусная и пикантная заготовка для любителей поострее!
94 ккал
1 ч
Морковная икра–отличная закуска и основа для супов, горячего!
80 ккал
2 ч 10 мин
Ароматный соус поможет раскрыть вкус мясных блюд по новому!
52 ккал
3 д
Капуста на зиму со свеклой и морковью - одна из самых быстрых заготовок
40 ккал
7 д 30 мин
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!
61 ккал
1 ч
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
33 ккал
1 д 40 мин
Очень вкусные и хрустящие, идеальная закуска на любой стол!
27 ккал
50 мин
Аппетитные, хрустящие, вкусные. Для любого повода!
16 ккал
1 д
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся и быстро съедаются!
48 ккал
1 ч 15 мин
Вкусная и простая закуска из перезревших огурцов на зиму!
14 ккал
1 ч
Вкусно, ярко и красиво. Просто и быстро.
65 ккал
1 ч
Очень просто, очень легко, очень быстро, без стерилизации!
29 ккал
3 д
Сочная, и аппетитная - чудо-закуска на все случаи жизни!
28 ккал
3 д 1 ч
Вкусная, полезная, всего из трёх ингредиентов.
59 ккал
1 ч
Простой полуфабрикат, который сэкономит время и силы!
25 ккал
50 мин
Яркое и сочное овощное ассорти с летним настроением!
65 ккал
2 ч 20 мин
Из доступных продуктов, вкусная, нежная, яркая закуска!
28 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная, сочная, пикантная постная закуска!
37 ккал
2 ч 40 мин
Хрустящие, ароматные, оригинальные - лучшая закуска!
101 ккал
2 ч
Самая вкусная домашняя заготовка для любителей морепродуктов
50 ккал
2 ч
Вкуснейшая низкокалорийная закуска из доступных продуктов!
74 ккал
1 ч 35 мин
Полезная, нежная, бюджетная, из доступных продуктов.
24 ккал
30 мин
Бесподобно вкусная, полезная, быстрая, сочная, хрустящая!
41 ккал
3 ч
Густая, с насыщенным вкусом! Отличная закуска или гарнир!
55 ккал
3 ч
Простая закуска – кабачки с помидорами через мясорубку!
54 ккал
1 ч
Потрясающе вкусная пикантная заготовка - пальчики оближешь!
67 ккал
1 ч
Супер вкусно и просто! Шедевр из самых доступных продуктов!
38 ккал
3 ч
Вкуснейшая овощная закуска для настоящих гурманов!
113 ккал
2 ч
Острый салат с фасолью на зиму по-гречески. Вкусно и просто, готовь!
51 ккал
1 ч
Отличная заготовка для супа, которая всегда будет кстати!
49 ккал
1 ч 20 мин
Нежная и восхитительно вкусная - съедается моментально!
26 ккал
20 мин
Пряная, ароматная, бесподобно вкусная холодная закуска!
22 ккал
2 ч 40 мин
А без перловочки даже вкуснее, чем обычно!
75 ккал
50 мин
Очень вкусная и пикантная закуска, так полюбившаяся многим!
74 ккал
1 д 2 ч
Пикантный и изумительно вкусный. Равнодушных не останется!
70 ккал
1 ч
Самое аппетитное, ароматное, красивое и вкусное!
82 ккал
12 ч
Кисло-сладкая, пикантная, без стерилизации.
53 ккал
45 мин
Универсальная, аппетитная заготовка. Для любого случая!
46 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная и ароматная, заготовка. Проверена временем!
57 ккал
1 ч 30 мин
Самая вкусная и полезная, без уксуса! Никто не устоит!
60 ккал
2 ч
Рассольник на зиму - отличный вариант для супа за полчаса! Готовь!
81 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Самая вкусная и самая незаменимая заготовка!
63 ккал
1 ч 30 мин
Краски лета и польза овощей в одной банке!
119 ккал
1 ч 30 мин
Этот простая заготовка салата выручит в любой ситуации.
70 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитная заготовка напомнит о щедром лете! Готовь!
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная и хрустящая маринованная капуста!
15 ккал
3 д 1 ч
Простая, но потрясающе вкусная закуска - так и хочется ещё!
17 ккал
50 мин
Яркое, красочное овощное изобилие в одной банке! Попробуйте!
160 ккал
2 ч 30 мин
Для настоящих гурманов! Очень простой рецепт икры из свеклы!
42 ккал
1 ч 40 мин
Самый вкусный и аппетитный соус и закуска из овощей!
17 ккал
30 д
Невероятно вкусно и просто! Отличная летняя заготовка!
79 ккал
3 д
Хрустящая, сладко-кислая, яркая, красивая, очень вкусная!
83 ккал
1 ч 30 мин
Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!
59 ккал
4 ч 25 мин
Заготовь на зиму вкусный пикантный салат из нежных патиссонов!
84 ккал
1 ч 50 мин
Любишь закуски по-корейски? Заготовь на зиму!
66 ккал
1 ч 5 мин
Оригинальный, простой и вкусный, из доступных продуктов!
65 ккал
1 ч
Вкусное, питательное, полезное овощное рагу в банках!
83 ккал
1 д 30 мин
Быстро, просто, аппетитно, из обычных продуктов!
95 ккал
1 д 2 ч
Овощная заготовка на зиму - вкусно и просто!
70 ккал
2 ч 30 мин
Вкусная закуска для бутербродов или как дополнение к обеду!
35 ккал
55 мин
Простой и вкусный салат из обычных продуктов!
138 ккал
2 ч
Домашняя, аппетитная, универсальная - в борщ и на гарнир.
69 ккал
3 ч
Приготовь самые вкусные шампиньоны на зиму быстро и просто!
Быстрый фильтр:
- С кабачками
- С чесноком
- С рисом
- С огурцами
- В духовке
- На сковороде
- Жарка
- В банках на зиму
- Со свеклой
- Без стерилизации
- Фаршированные блюда
- С помидорами
- Закуски
- Салаты на зиму
- Тушение
- Кабачковая икра
- Соусы
- С баклажанами
- Из капусты
- С яблоками
- С болгарским перцем
- С перловкой
- Болгарский перец на зиму
- В мультиварке
- На зиму без варки
- Кабачки с помидорами
- Грибы
- С фасолью
- Маринование
- Через мясорубку
- С томатной пастой
- Пальчики оближешь на зиму
- Помидоры с болгарским перцем на зиму
- Помидоры с луком на зиму
- С острым стручковым перцем
- Морковка по корейски домашняя
- Старинные рецепты
- Помидоры дольками на зиму
- Болгарский перец с луком
- Суп на зиму
- С растительным маслом
- Лук
- С уксусом
- С петрушкой
- С пастернаком