Рецепты моркови на зиму удобны тем, что в результате получается полуфабрикат, из которого быстрее готовятся любимые блюда, а продукт сохраняет все питательные свойства.
Как подготовить морковь к длительному хранению?
1) Подсушить в электрической овощесушилке или на солнце. Рекомендуемая нарезка – тонкими кольцами или брусочками. Из этих запасов можно готовить супы, бульоны, плов, рагу, остальные вареные, жареные, тушеные блюда.
2) Заморозить. Измельчение – по усмотрению. Неплохо иметь кухонный комбайн.
3) Отжать морковный сок и закатать в стеклянные банки. У этого способа есть много противников, утверждающих, что хранить лучше сырую морковь, а пить только фреш. Но термическая обработка и добросовестная стерилизация сохранит жидкость до полугода. А во что превратятся сырые корешки за это время?
4) Сделать салат. Натертую на крупной терке морковку смешать с мелко нашинкованной капустой, луком, маслом, уксусом и другими ингредиентами. На вкус смесь будет кисловато-сладкой, поэтому для готовки не годится. Но это отличная холодная закуска.
5) Заготовить приправу для борща, супа, щей. Овощной набор надо протушить. Выгодно тем, что продукты маринуются в собственном соку и вкус первого блюда получится насыщенней.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Морковь на зиму"
33 ккал
45 мин
Простой и полезный полуфабрикат из морковки на зиму в домашних условиях!
34 ккал
40 мин
Яркий, полезный, витаминный, из соковыжималки!
40 ккал
7 д 30 мин
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!
107 ккал
9 ч 15 мин
Отличный рецепт заготовки на зиму! Очень просто и легко!
94 ккал
1 ч
Морковная икра–отличная закуска и основа для супов, горячего!
150 ккал
1 ч
Настоящая морковка по-корейске - это просто несравнимый смак!
39 ккал
2 ч 30 мин
Настало время обеда? Скорее готовь! Всем понравится!
92 ккал
1 ч 40 мин
Замечательная закуска хороша не только зимой!
100 ккал
45 мин
Очень простая в приготовлении, но вкусная заготовка на зиму!
68 ккал
12 ч
Перец, фаршированный морковью, - это и закуска, и обед!
120 ккал
1 ч
Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями
43 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусная и простая закуска хороша к любому блюду!
28 ккал
7 д 2 ч
Заготовки из капусты всегда вкусны, полезны и аппетитны.
93 ккал
20 д
Делай изыски из ничего! Ведь это так просто! Открой и прочти!
74 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, нежная, низкокалорийная заготовка для всей семьи.
63 ккал
3 ч
Вкусный салат, который можно есть сразу или закрыть на зиму
45 ккал
1 ч 30 мин
Ароматная и нежная на вкус закуска из кабачков на зиму!
104 ккал
6 д
Грамотная хозяюшка должна быть всегда подготовлена!
41 ккал
3 ч
Густая икра с насыщенным вкусом! Попробуй приготовь!
77 ккал
50 мин
Наивкуснейшие, сочные, аппетитные, из простых продуктов!
160 ккал
2 ч 30 мин
Для настоящих гурманов! Очень простой рецепт икры из свеклы!
74 ккал
2 ч
Оригинальный рецепт для истинных гурманов! Невероятно просто и быстро!
28 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная, сочная, пикантная постная закуска!
54 ккал
1 ч
Вкусный, яркий, сочный и сытный салат из овощей на зиму!
85 ккал
12 ч
Вкус кисло - сладкий, остренький, без стерилизации.
61 ккал
2 ч
Приготовленная по этому рецепту икра получается нежной и без кислинки
75 ккал
1 ч 35 мин
Необходимая порция полезных витаминов в холодное время года!
98 ккал
50 мин
Из самых простых и доступных продуктов, быстро и вкусно!
31 ккал
1 ч 30 мин
Рецепт замечательного салата из помидоров с яблоками на зиму
164 ккал
14 ч 50 мин
Вкусная и простая в приготовлении заготовка. Попробуй!
71 ккал
1 ч 35 мин
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
78 ккал
30 мин
Простой салат из кабачков и моркови на зиму с острым и пикантным вкусом!
119 ккал
1 ч 30 мин
Этот простая заготовка салата выручит в любой ситуации.
93 ккал
1 ч 45 мин
Ароматная, солнечная грибная икра из лисичек на зиму.
80 ккал
1 ч 20 мин
Оригинальная аджика из необычных для этого блюда овощей!
74 ккал
1 ч 50 мин
Хрустящий и свежий салат на зиму к праздничному застолью!
94 ккал
1 д 2 ч
Овощная заготовка на зиму - вкусно и просто!
87 ккал
1 ч 45 мин
Рыба на зиму с овощами - удачный рецепт! К картошке, студенту! Вкусно!
133 ккал
13 ч
Пикантная нежная и очень вкусная селедка разнообразит твое меню!
24 ккал
7 д 45 мин
Необычный рецепт готовки баклажанов обязательно стоит запомнить!
55 ккал
3 ч 45 мин
Что делать с патиссонами? Готовь пикантную закуску!
43 ккал
1 ч
Капусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна
194 ккал
5 ч
Из речной рыбы тоже можно сделать шпроты! Легко и просто, в духовке
88 ккал
40 мин
Аппетитная, яркая грибная закуска украсит праздничный стол!
159 ккал
30 мин
Корейское блюдо для любителей острых ощущений!
63 ккал
4 ч 15 мин
Эта закуска придется по вкусу любителям остренького!
83 ккал
1 ч 50 мин
Заготовка, которая поможет быстро приготовить вкусный борщ зимой!
79 ккал
20 д
Заготовь рассольник летом - поблагодари себя зимой!)
109 ккал
4 ч
Кабачковая икра из доступных продуктов. Все быстро и просто!
106 ккал
10 мин
Понравится Всем или лучшей просто нет и не будет!
89 ккал
1 ч 50 мин
Домочадцы больше не будут опаздывать к столу!
81 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Икра - самая незаменимая заготовка на зиму!
68 ккал
1 д 11 ч 10 мин
Огурцы по-корейски на зиму - и вкусно, и просто!
117 ккал
2 ч
Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время)))))
69 ккал
2 ч
Необычное лечо - со свеклой! Супер вкусное блюдо!
52 ккал
4 ч 55 мин
Любителям острых блюд посвящается. Приготовь, не пожалеешь!
34 ккал
2 ч
Брокколи с цветной капустой, помидорами и болгарским перцем
64 ккал
10 мин
Идеальные пропорции сушеных овощей для вкусного ароматного супа!
46 ккал
1 д 25 мин
Вместо моркови по-корейски приготовь фасоль - это вкусно и необычно!
130 ккал
1 ч 30 мин
Прекрасная заготовка позволит наслаждаться вкусным салатом всю зиму!
80 ккал
7 д
Простая заготовка позволит быстро приготовить вкуснейший борщ!
183 ккал
1 д 30 мин
Рецепт прост, а на вкус - настоящий деликатес!
62 ккал
1 ч
Такое лечо с радостью пополнит зимнюю коллекцию хозяйских закаток!
90 ккал
2 ч 20 мин
Рецепт, давно известный в наших краях. Вкус лета в зимние дни!
81 ккал
15 д
Отлично подойдет под любой гарнир! И минимум усилий и затрат!
75 ккал
2 ч 30 мин
Оригинальный рецепт, который стоит того чтобы попробовать!
61 ккал
1 ч
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
42 ккал
5 д 4 ч
Сделай стандартный рецепт - необычным! Добавь ярких красок и вкуса!
44 ккал
3 ч
Вам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!
59 ккал
1 ч
Простой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!
80 ккал
3 ч
Вкус кисло-сладкий, не острый и очень вкусный!
55 ккал
3 ч
Простая закуска – кабачки с помидорами через мясорубку!
101 ккал
20 мин
Вкусная закуска, которая готовится в считанные минуты.
110 ккал
4 ч
Рыбный салат с овощами - вкусная и аппетитная заготовка!
29 ккал
3 д
Хрустящая и сочная квашенная капуста по старинному рецепту.
51 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, ароматная закуска и намазка для бутербродов!
65 ккал
1 ч
Очень просто, очень легко, очень быстро, без стерилизации!
28 ккал
2 ч 30 мин
Простая, вкусная закуска из белокочанной капусты на зиму!
50 ккал
1 ч 15 мин
Вкусная и простая закуска из перезревших огурцов на зиму!
76 ккал
1 ч
Самое аппетитное, ароматное, красивое и вкусное!
24 ккал
30 мин
Бесподобно вкусная, полезная, быстрая, сочная, хрустящая!
60 ккал
2 ч
Рассольник на зиму - отличный вариант для супа за полчаса! Готовь!
81 ккал
1 ч 50 мин
Удачный проверенный рецепт этого всеми любимого лакомства.
69 ккал
2 ч
Овощи обжариваются с томатной пастой и добавляется уксус.
54 ккал
1 ч
Ну очень простой рецепт заготовки-соуса к любому блюду!
74 ккал
1 д 2 ч
Очень вкусный и ароматный овощной салат а-ля по-корейски
96 ккал
1 ч
Маринованный, без стерилизации, очень вкусный!
49 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная овощная намазка для бутербродов и основа для соусов!
63 ккал
1 ч 30 мин
Краски лета и польза овощей в одной банке!
87 ккал
1 ч
Простой и вкусный салат из моркови и кабачков на зиму!
61 ккал
1 ч
Простой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой!
97 ккал
1 ч 30 мин
ШЕДЕВР ИЗ БАКЛАЖАН И ФАСОЛИ! отличная закуска на зиму!
80 ккал
2 ч
Законсервируй рассольник, чтобы зимой лакомиться любимым блюдом!
94 ккал
2 ч 30 мин
Вкусная заготовка без капли уксуса! Приготовь!
70 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитная заготовка напомнит о щедром лете! Готовь!
87 ккал
1 ч
Неповторимо вкусная закуска, сочная, яркая, незабываемая!
23 ккал
2 ч 40 мин
А без перловочки даже вкуснее, чем обычно!
65 ккал
1 ч 30 мин
Простая, вкусная и универсальная овощная заготовка на зиму!
59 ккал
4 ч 25 мин
Заготовь на зиму вкусный пикантный салат из нежных патиссонов!
29 ккал
1 ч
Отличная закуска к ужину в зимние вечера!
105 ккал
1 д
Подавай к праздничному зимнему столу или на ужин салат из баклажан!
42 ккал
1 ч 40 мин
Самый вкусный и аппетитный соус и закуска из овощей!
45 ккал
1 ч 20 мин
Отличный овощной полуфабрикат - салат-закуска на зиму!