Рецепты моркови на зиму удобны тем, что в результате получается полуфабрикат, из которого быстрее готовятся любимые блюда, а продукт сохраняет все питательные свойства.
Как подготовить морковь к длительному хранению?
1) Подсушить в электрической овощесушилке или на солнце. Рекомендуемая нарезка – тонкими кольцами или брусочками. Из этих запасов можно готовить супы, бульоны, плов, рагу, остальные вареные, жареные, тушеные блюда.
2) Заморозить. Измельчение – по усмотрению. Неплохо иметь кухонный комбайн.
3) Отжать морковный сок и закатать в стеклянные банки. У этого способа есть много противников, утверждающих, что хранить лучше сырую морковь, а пить только фреш. Но термическая обработка и добросовестная стерилизация сохранит жидкость до полугода. А во что превратятся сырые корешки за это время?
4) Сделать салат. Натертую на крупной терке морковку смешать с мелко нашинкованной капустой, луком, маслом, уксусом и другими ингредиентами. На вкус смесь будет кисловато-сладкой, поэтому для готовки не годится. Но это отличная холодная закуска.
5) Заготовить приправу для борща, супа, щей. Овощной набор надо протушить. Выгодно тем, что продукты маринуются в собственном соку и вкус первого блюда получится насыщенней.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Морковь на зиму"
33 ккал
45 мин
Простой и полезный полуфабрикат из морковки на зиму в домашних условиях!
34 ккал
40 мин
Яркий, полезный, витаминный, из соковыжималки!
40 ккал
7 д 30 мин
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!
107 ккал
9 ч 15 мин
Отличный рецепт заготовки на зиму! Очень просто и легко!
94 ккал
1 ч
Морковная икра–отличная закуска и основа для супов, горячего!
91 ккал
45 мин
Очень простая в приготовлении, но вкусная заготовка на зиму!
39 ккал
2 ч 30 мин
Настало время обеда? Скорее готовь! Всем понравится!
68 ккал
12 ч
Перец, фаршированный морковью, - это и закуска, и обед!
120 ккал
1 ч
Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями
69 ккал
1 ч
Самый аппетитный и яркий гарнир к любым блюдам!
35 ккал
55 мин
Простой и вкусный салат из обычных продуктов!
75 ккал
40 мин
Простой салат из доступных овощей - вкусно, пикантно!
28 ккал
7 д 2 ч
Заготовки из капусты всегда вкусны, полезны и аппетитны.
63 ккал
3 ч
Вкусный, оригинальный - ешьте сразу или закройте на зиму!
133 ккал
13 ч
Пикантная нежная и очень вкусная селедка разнообразит твое меню!
74 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, нежная, низкокалорийная заготовка для всей семьи.
43 ккал
1 ч
Капусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна
194 ккал
5 ч
Из речной рыбы тоже можно сделать шпроты! Легко и просто, в духовке
31 ккал
1 ч 30 мин
Рецепт замечательного салата из помидоров с яблоками на зиму
104 ккал
6 д
Грамотная хозяюшка должна быть всегда подготовлена!
160 ккал
2 ч 30 мин
Для настоящих гурманов! Очень простой рецепт икры из свеклы!
119 ккал
1 ч 30 мин
Этот простая заготовка салата выручит в любой ситуации.
54 ккал
1 ч
Вкусный, яркий, сочный и сытный салат из овощей на зиму!
43 ккал
1 ч 30 мин
Ароматная и нежная на вкус закуска из кабачков на зиму!
98 ккал
50 мин
Из самых простых и доступных продуктов, быстро и вкусно!
74 ккал
1 ч 35 мин
Полезная, нежная, бюджетная, из доступных продуктов.
85 ккал
12 ч
Вкус кисло - сладкий, остренький, без стерилизации.
76 ккал
50 мин
Наивкуснейшие, сочные, аппетитные, из простых продуктов!
99 ккал
1 ч
Простой и вкусный салат из моркови и кабачков на зиму!
74 ккал
2 ч
Оригинальный рецепт для истинных гурманов! Невероятно просто и быстро!
95 ккал
1 д 2 ч
Овощная заготовка на зиму - вкусно и просто!
68 ккал
1 ч 35 мин
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
79 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальная, необычная, пикантная, из простых продуктов!
41 ккал
3 ч
Густая, с насыщенным вкусом! Отличная закуска или гарнир!
78 ккал
30 мин
Простой салат из кабачков и моркови на зиму с острым и пикантным вкусом!
74 ккал
1 ч 50 мин
Хрустящий и свежий салат на зиму к праздничному застолью!
89 ккал
1 ч 50 мин
Вкусно, просто и очень аппетитно. Для всей семьи!
87 ккал
1 ч 45 мин
Рыба на зиму с овощами - удачный рецепт! К картошке, студенту! Вкусно!
55 ккал
3 ч 45 мин
Что делать с патиссонами? Готовь пикантную закуску!
88 ккал
40 мин
Аппетитная, яркая грибная закуска украсит праздничный стол!
73 ккал
1 ч 10 мин
Быстрая заготовка и консервация ароматного блюда!
63 ккал
4 ч 15 мин
Эта закуска придется по вкусу любителям остренького!
83 ккал
1 ч 50 мин
Заготовка, которая поможет быстро приготовить вкусный борщ зимой!
79 ккал
20 д
Заготовь рассольник летом - поблагодари себя зимой!)
109 ккал
4 ч
Кабачковая икра из доступных продуктов. Все быстро и просто!
106 ккал
10 мин
Понравится Всем или лучшей просто нет и не будет!
81 ккал
1 д 1 ч 40 мин
Самая вкусная и самая незаменимая заготовка на зиму!
68 ккал
1 д 11 ч 10 мин
Огурцы по-корейски на зиму - и вкусно, и просто!
117 ккал
2 ч
Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время)))))
69 ккал
2 ч
Необычное лечо - со свеклой! Супер вкусное блюдо!
34 ккал
2 ч
Брокколи с цветной капустой, помидорами и болгарским перцем
64 ккал
10 мин
Идеальные пропорции сушеных овощей для вкусного ароматного супа!
130 ккал
1 ч 30 мин
Прекрасная заготовка позволит наслаждаться вкусным салатом всю зиму!
183 ккал
1 д 30 мин
Рецепт прост, а на вкус - настоящий деликатес!
62 ккал
1 ч
Такое лечо с радостью пополнит зимнюю коллекцию хозяйских закаток!
61 ккал
1 ч
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
42 ккал
5 д 4 ч
Сделай стандартный рецепт - необычным! Добавь ярких красок и вкуса!
44 ккал
3 ч
Вам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!
28 ккал
3 д 1 ч
Вкусная, полезная, всего из трёх ингредиентов.
85 ккал
3 д
Кремлевская хряпа закуска капустная - хрустящая, красивая!
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная и хрустящая маринованная капуста!
24 ккал
30 мин
Бесподобно вкусная, полезная, быстрая, сочная, хрустящая!
147 ккал
2 ч
Скумбрия в томате по домашнему рецепту намного лучше магазинной!
28 ккал
1 ч 30 мин
Самая простая заготовка на зиму - быстро, сочно, вкусно!
46 ккал
1 ч 15 мин
Вкусная и простая закуска из перезревших огурцов на зиму!
26 ккал
20 мин
Пряная, ароматная, бесподобно вкусная холодная закуска!
65 ккал
1 ч
Вкусное, питательное, полезное овощное рагу в банках!
42 ккал
1 ч 40 мин
Самый вкусный и аппетитный соус и закуска из овощей!
101 ккал
2 ч
Самая вкусная домашняя заготовка для любителей морепродуктов
51 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, ароматная закуска и намазка для бутербродов!
69 ккал
3 ч
Приготовь самые вкусные шампиньоны на зиму быстро и просто!
94 ккал
1 ч
Оригинальная, вкусная и сытная закуска из фасоли на зиму
27 ккал
4 д 1 ч
Вкусная, пикантная и полезная закуска из капусты на зиму!
75 ккал
3 ч
Овощная закуска, яркая и аппетитная, хороша не только зимой!
65 ккал
1 ч
Очень просто, очень легко, очень быстро, без стерилизации!
87 ккал
2 ч 45 мин
Вкусный паштет, который может храниться в банках всю зиму!
49 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная овощная намазка для бутербродов и основа для соусов!
101 ккал
20 мин
Вкусная закуска, которая готовится в считанные минуты.
59 ккал
1 ч
Простой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!
55 ккал
3 ч
Простая закуска – кабачки с помидорами через мясорубку!
96 ккал
1 ч
Маринованный, без стерилизации, очень вкусный!
70 ккал
1 ч
Самое аппетитное, ароматное, красивое и вкусное!
83 ккал
1 ч 30 мин
Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!
81 ккал
1 ч 50 мин
Удачный проверенный рецепт этого всеми любимого лакомства.
69 ккал
2 ч
Овощи обжариваются с томатной пастой и добавляется уксус.
138 ккал
2 ч
Домашняя, аппетитная, универсальная - в борщ и на гарнир.
74 ккал
1 д 2 ч
Очень вкусный и ароматный овощной салат а-ля по-корейски
62 ккал
1 ч 30 мин
Любишь лесные грибы? Приготовь их вкусно на зиму!
161 ккал
1 ч
Мойва с овощами на зиму разоряет магазины - консервы стали домашними!
86 ккал
1 ч
Неповторимо вкусная закуска, сочная, яркая, незабываемая!
66 ккал
1 ч 30 мин
Заготовь на зиму очень вкусное лечо. В мультиварке - легко и быстро!
59 ккал
4 ч 25 мин
Заготовь на зиму вкусный пикантный салат из нежных патиссонов!
70 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитная заготовка напомнит о щедром лете! Готовь!
64 ккал
1 ч
Оригинальная, из обычных продуктов, на каждый день!
94 ккал
2 ч 30 мин
Вкусная заготовка без капли уксуса! Приготовь!
66 ккал
1 ч 5 мин
Оригинальный, простой и вкусный, из доступных продуктов!
50 ккал
2 ч
Вкуснейшая низкокалорийная закуска из доступных продуктов!
54 ккал
1 ч
Ну очень простой рецепт заготовки-соуса к любому блюду!